Bučna semena: koristi in škoda

Bučna semena so bučna semena, ki so zelnata rastlina, ki raste v subtropskih in tropskih conah. Seme ima ravno obliko, različnih dolžin - od 0,5 do 1,2 cm, Lupina semen je bela, v notranjosti pa zeleno seme, ki je za človeka koristno.

Latinska Amerika je rojstni kraj buč. Prva semena so arheologi našli v mehiških jamah, ki so bile naseljene še 7000 let pred našo dobo. Znano je, da so ameriški Indijanci že v tistih dneh uporabljali bučna semena in njeno kašo za pripravo prehranskih in zdravilnih jedi. Zdaj bučo gojijo v skoraj vseh državah sveta, skupno lahko štejemo do 900 njenih vrst.

Bučna semena so dragocen in zdrav izdelek, ki pomaga zdraviti številne bolezni. Če želite dobiti okusna in kakovostna semena, jih je treba pravilno pripraviti. Da bi to naredili, se odstranijo iz ploda, očistijo celuloze in operejo pod tekočo vodo. Po tem jih temeljito posušimo na soncu ali na kakršen koli drug način. Rok uporabnosti semen je majhen in ne presega enega meseca. Podaljšate ga lahko za 30 dni, če semena postavite na hladno. Semena pravilno hranite v posodah s tesno privitimi pokrovi.

Kar se tiče okusa semen, po praženju spominjajo na arašidova jedrca. Pogosto se uporabljajo za peko, dodajajo solatam, mesnim jedem in jih jedo v čisti obliki..

Prednosti bučnih semen

Koristi bučnih semen za človeško telo so nesporne, čeprav je marsikdo navajen, da je ta zdravilni izdelek nepreviden.

Koristne lastnosti bučnih semen so raznolike, tukaj so glavne:

Normalizirajte spanje in zmanjšajte tveganje za depresijo. Redno uživanje semen za hrano izboljša kakovost nočnega počitka, saj vsebujejo aminokislino L-triptofan, ki je zelo koristna za človeka. Ko je enkrat v telesu, se spremeni v niacin in serotonin, ki neposredno vplivata na človekov spanec.

Preprečevanje hipertenzije. Bučna semena vsebujejo ogromno količine arginina. Ta aminokislina se po vstopu v telo pretvori v dušikov oksid, ki je odgovoren za širitev arterij in krvnih žil ter izboljša pretok krvi skozi njih.

Zniževanje slabega holesterola. Zahvaljujoč fitosterolom, ki so del bučnih semen, oseba, ki jih redno vključuje v prehrano, preprečuje razvoj ateroskleroze v sebi.

Lepota in mladost kože. Seme vsebuje veliko vitaminov A in E, ki sta odgovorna za elastičnost in gladkost kože ter preprečujeta nastanek gub.

Preprečevanje osteoporoze, zmanjšanje vnetja pri artritisu sklepov. Koristi za kosti od jemanja bučnih semen so posledica dejstva, da vključujejo cink.

Preprečevanje vnetja prostate. Ta lastnost bučnih semen je primerna za moške, ne le starejše, ampak tudi mlade. Dejansko po statističnih podatkih ima prostatitis več kot 30% moških, starejših od 25 let. Poleg tega semena vsebujejo omega-3 maščobne kisline in cink, ki preprečujejo razvoj benigne hiperplazije prostate.

Od črvov. Že od antičnih časov je znana lastnost bučnih semen, da iz telesa izganjajo črve in druge zajedavce. Zato se v mnogih državah uporabljajo kot naravno zdravilo za odpravljanje pinwormov..

Zaščita srca pred boleznijo. Bučna semena vsebujejo veliko magnezija, ki ščiti organ pred motnjami ritma in pomaga normalizirati kontraktilno delovanje srca..

Preprečevanje sladkorne bolezni Kljub temu, da so bučna semena zelo visoko kalorična, vsebujejo veliko beljakovin, ki se zlahka absorbirajo in pomagajo, da se krvni sladkor povrne v normalno stanje..

Normalizacija črevesja. Ta uporabna lastnost semen je zagotovljena zaradi dejstva, da vsebujejo veliko vlaknin, ki spodbujajo gibanje in delujejo kot naravna "krtača" za črevesje. Kronična zaprtost je neposredna indikacija za redno vključitev bučnih semen v jedilnik.

Preprečevanje bolezni ščitnice. To je mogoče zaradi visoke vsebnosti cinka v semenih, ki je nujen za normalno delovanje. Da bi zaščitili ta najpomembnejši organ pred boleznimi, je dovolj, da pojeste do 140 gramov semen na dan.

Vitamin K, ki je del semen, zagotavlja normalno strjevanje krvi.

Redni vnos bučnih semen pomaga izboljšati vid v mraku in dojemanje barve. To je posledica njihovega vitamina A, ki sodeluje v proizvodnji rodopsina (očesnega pigmenta mrežnice).

Bučno olje, ki je bogato s semeni tega sadja, vsebuje veliko sestavin, ki so koristne za imunost. Zato v jesensko-zimskem obdobju ne pozabite nanje..

Ugotovljeno je bilo, da redna uporaba bučnih semen pospešuje proizvodnjo ženskih in moških spolnih hormonov, zato jih je enako koristno uporabljati za oba spola.

Z uživanjem bučnih semen lahko izboljšate svoje kognitivne sposobnosti, predvsem spomin..

S seboj na pot je vredno vzeti seme ljudem, ki trpijo zaradi gibalne bolezni, ki jih vozijo v avtomobilu. Dejstvo je, da uporaba semen pomaga zmanjšati resnost slabosti. Zato jih priporočajo v zmernih količinah, ki jih uživajo nosečnice.

Preprečevanje moške neplodnosti. Torej, semena vsebujejo veliko fosforja, in sicer je potrebno, da sperma raste polno. Zahvaljujoč tem repom postanejo sperme bolj mobilne, kar povečuje možnost zanositve.

Bučna semena so lahko dragocen vir beljakovin za ljudi, ki obožujejo surovo hrano, vegetarijanstvo ali postijo.

Je odličen vir železa, cinka in številnih drugih mineralov..

Vredno je zapomniti, da jih je treba čim bolj izkoristiti iz bučnih semen. Po toplotni obdelavi (po cvrtju) se večina vitaminov in elementov v sledovih uniči. Bolje je, da semena očistite tik pred uporabo in ne vnaprej.

Sestava bučnih semen

Sestavo bučnih semen predstavljajo različni vitamini, aminokisline, minerali in maščobe. Če upoštevamo sveža semena, potem bodo ta vsebovala do 8,2 g vode, do 13,4 g ogljikovih hidratov, do 24,5 g beljakovin, do 25,7 g maščob in 4,1 g vlaknin. V semenih so pepel, nenasičene maščobne kisline, vsi vitamini skupine B, vitamin A, askorbinska kislina, vitamin E, vitamin K.

Bučna semena vsebujejo veliko cinka, železa, magnezija, fosforja in mangana. Ugotovljeno je bilo, da je le 25 g očiščenih jedrc dovolj za zagotovitev 20% dnevne potrebe telesa po cinku.

Znano je, da ostrige zasedajo vodilno mesto po vsebnosti cinka, zato so bučna semena po teh mehkužcih na drugem mestu..

Če zaužijete 100 g semen, si lahko zagotovite 80% dnevnih potreb telesa po cinku, 160% magnezija, 130% mangana in 40% kalija, kar je tako potrebno za srce.

Bučna semena za moške

Bučna semena za moške so zelo koristna, saj pomagajo v boju proti moškemu reproduktivnemu sistemu. Ugotovljeno je bilo, da moški potrebujejo cink za normalno delovanje prostate. Praviloma količina minerala, ki jo moški dobi s hrano, ni dovolj. To vodi v razvoj vnetnih procesov prostate. Še posebej akutna je potreba po cinku pri moških po 50 letih. Zato je za zaščito pred adenomom prostate in pred prostatitisom dovolj, da na dan pojeste 50 jedrc bučnih semen.

Poleg tega je cink del molekule testosterona - glavnega moškega hormona. Mikroelementi, vključeni v semena, lahko povečajo gibljivost semenčic, kar je odlična preventiva moške neplodnosti.

Znano je, da so moški nagnjeni k alopeciji v zgodnji mladosti. Redno uživanje bučnih semen bo okrepilo korenine las in preprečilo njihovo prezgodnjo izgubo. Poleg tega cink, ki ga vsebuje seme, vam omogoča boj proti prhljaju, ki je glivična bolezen in ne le kozmetična napaka.

Dokazano je, da moški prej kot ženske razvijejo aterosklerozo, kar vodi do srčnih napadov in kapi, uživanje bučnih semen pa bo omogočilo zaustavitev tega procesa. Aminokisline v svoji sestavi krepijo vaskularno steno, železo povečuje hemoglobin, arginin širi krvne žile, fitosteroli pa pomagajo znižati holesterol v krvi.

Bučna semena za ženske

Bučna semena za ženske imajo nedvomno korist, to pa je, da ohranjajo ne le lepoto, temveč tudi zdravje.

Ugotovljeno je bilo, da zaradi osteoporoze ženske veliko pogosteje kot moški trpijo. Posebej aktivni so procesi izpiranja kalcija iz kosti po starosti 45 let. Minerali, vključeni v semena, bodo omogočili zaustavitev tega procesa. Dejstvo je, da so v semenu koristne snovi v takšnih kombinacijah, ki si medsebojno pomagajo medsebojno asimilacijo.

Druga pogosta ženska težava je slabokrvnost. Bučna semena so odličen vir železa. Če zaužijete 100 g semen na dan, si lahko skoraj 100% zagotovite dnevno potrebo po tem elementu v sledovih.

Poleg tega bučna semena krepijo lase in nohte, borijo se proti gubam, koži zagotavljajo elastičnost in gladkost, prispevajo k obnovi povrhnjice in odstranjujejo mikro vnetje. Maščobne kisline vlažijo kožo od znotraj, preprečujejo izpadanje las in odpravljajo vzroke prhljaja.

Koristno je uporabiti bučna semena za ženske med menopavzo, saj njeni fitoestrogeni normalizirajo razpoloženje, se borijo z depresijo in izboljšajo kakovost nočnega spanja. Triptofan bo lajšal glavobole in bolečine v sklepih.

V nosečnosti je koristno uživati ​​bučna semena v majhnih količinah. Peščica semen bo omogočila zmanjšanje manifestacij toksikoze, olajšala nestrpnost za vonj in zmanjšala slabost. Poleg tega so semena odličen način za preprečevanje slabokrvnosti in zaprtja, ki pogosto mučijo ženske, ki nosijo otroka.

Škodite bučna semena

Škodo bučnih semen za telo lahko opazimo s prekomerno uporabo:

Dejstvo je, da je izdelek zelo kaloričen in če pojeste več kot 140 g semen na dan, lahko to povzroči odvečno povečanje telesne teže..

Uživanje slanih in praženih semen lahko izzove razvoj zastojnih procesov v sklepih in omeji njihovo gibljivost. Poleg tega omega-3, ki ga vsebujejo semena, med cvrtjem oksidira in izdelek postane strupen.

Poleg tega se lahko zobna sklenina poškoduje, če semena olupimo z zobmi in ne z rokami..

Kalorična bučna semena

Bučna semena so visoko kalorični izdelek. Približno 559 kcal na 100 g izdelka.

Recepti za zdravljenje bučnih semen

Zdravljenje z bučnimi semeni lahko zmanjšate na njihov dnevni vnos v priporočenih količinah. Redno vključevanje bučnih semen v hrano preprečuje številne bolezni. Celo tradicionalna medicina je prepoznala zdravstvene koristi bučnih semen in njihove zdravilne lastnosti. Torej, v lekarni lahko najdete zdravilo Tykveol, ki temelji na bučnem olju. Priporočljivo je za uporabo pri nalezljivih boleznih, za preprečevanje onkologije in ateroskleroze. Obstaja tudi veliko ljudskih receptov, ki temeljijo na bučnih semenih:

Srčno-žilni sistem. Holesterol predstavlja resno nevarnost za ljudi. Bučna semena vsebujejo fitosterol, ki blokira absorpcijo holesterola iz hrane, nadzoruje tlak in razredči kri. Vlaknine in omega-6 pa lahko zmanjšajo tveganje za aritmijo in trombozo, kar je najpogostejši vzrok smrti na svetu..

Da bi okrepili srce in ožilje, je dovolj, da redno pijete decokcijo bučnih semen. Recept je zelo preprost: vzemite tri žlice bučnih semen in prelijte 300 ml hladne vode. Nastalo zmes postavimo na ogenj, segrejemo in vremo 5 minut. Juho je treba piti četrtino skodelice pred spanjem.

Odprtina bučnih semen bo pomagala preprečiti pojav bolezni, povezanih s srcem, poleg tega pa krepi krvne žile in normalizira spanec.

Zdravljenje ran in opeklin. Semena zmeljemo v kavnem mlinčku ali v mešalniku, zavijemo v gosto sirnico in operemo z vrelo vodo. Po ohlajanju lahko obkladek nanesemo na vneta mesta. Takšna kaša ne bo le lajšala bolečine, temveč bo pospešila regeneracijo tkiv.

Za normalizacijo dela črevesja. Bučna semena imajo odvajalni učinek in pomagajo odstraniti vse strupe iz našega telesa. Štejejo za odlično orodje, ki pomaga obvladovati zaprtje, napihnjenost in druge težave, povezane s črevesjem..

Recept. Olupite 100 gramov surovih semen in jih zmeljite v mešalniku ali kavnem mlinčku. Prašek je treba vzeti vsako jutro na prazen želodec, 2 žlici in ga sprati s toplim mlekom. Po uri vzemite odvajalo. Potek takega zdravljenja je 5 dni. Upoštevati je treba, da je uporabno tudi bučno olje, ki je samo po sebi koristno za preprečevanje gastritisa in želodčnih razjed..

Za imuniteto. Sestava bučnih semen vključuje cink, na 100 gramov predstavlja polovico dnevne norme. Mnogi ljudje vedo, da je cink aktivno protibakterijsko sredstvo proti virusom in bakterijam. Dovolj je le, da jemo bučna semena in količina cinka v telesu se bo znatno povečala.

S prostatitisom. Bučna semena vsebujejo veliko količine cinka, ki pomaga pri preprečevanju prostatitisa pri moških. Poleg tega mnogi tradicionalni zdravilci uporabljajo izvlečke in olje iz bučnih semen, da preprečijo pojav prostate. Težave s prostato seveda ne bomo povsem rešili, vendar se bo stanje bistveno izboljšalo. Če ima moški težave s prostato, je pogost nagon po uriniranju, ki prihaja z bolečinami v mošnjo, zanesljiv spremljevalec. Prav iz teh občutkov se bo pomagala znebiti bučne infuzije.

Recept 1. Semena (0,5 kg) zmeljemo v moko in dodamo jim 200 g medu (ne kandiranega). Zmes damo v hladilnik za zgostitev, nakar jo razvaljamo na majhne kroglice velikosti lešnika. Takšne kroglice je treba absorbirati na prazen želodec (1-3 kroglice). Potek zdravljenja je mesec dni.

Recept 2. Seme lahko zmeljete v moko, vendar jih je treba najprej temeljito posušiti. Prašek je treba jemati dvakrat na dan pred obroki v količini dveh žlic. Zmes speremo s kozarcem medene vode. Priporočljivo je, da semena zmeljemo skupaj z olupkom in pred uporabo presejemo.

Zdravljenje bolezni ledvic in sečil. Pri vnetnih procesih mehurja in ledvic je treba dnevno uporabiti mešanico konopljinega in bučnega semena v enakih razmerjih. Prostornina - 1 čajna žlička, število odmerkov - 2-krat na dan z obroki. Od cistitisa bučno mleko dobro pomaga. Očiščena semena zmešamo s sladkorjem in vodo (razmerja 50 g: 20 g: 80 ml). Vzemite trikrat na dan pred obroki na žličko.

Normalizacija spanja, lajšanje živčne napetosti. 100 gramov bučnih semen vsebuje dnevni odmerek triptofana. Ta aminokislina je odgovorna za sintezo serotonina v našem telesu. Mnogi ljudje vedo, da je serotonin vir dobrega razpoloženja. V obdobju padca razpoloženja vzemite majhno količino semen.

Proti onkološkim boleznim. Bučna semena imajo v svoji sestavi ogromno število elementov v sledovih, ki pozitivno vplivajo na naše telo. Tako se na primer cink in selen borijo proti rakavim celicam, vitamin E pa upočasni njihovo staranje.

Uporabite bučna semena, da telo napolnite s potrebnimi elementi v sledovih. Ne pozabite, da se en izdelek ne more spoprijeti z boleznijo, morate spremljati svojo prehrano in spanje.

Video: hranljiv zajtrk iz bučnega semena:

Ne pozabite na te nasvete in trike, da bi maksimirali učinek uživanja bučnih semen:

Jejte surova semena. Ocvrt izdelek izgubi polovico svojih pozitivnih lastnosti;

Ne uporabljajte starih in razvajenih semen, saj tečejo in so lahko škodljivi za vaše zdravje, poskusite jih po okusu;

Pred uporabo očistite semena ali kupite takoj olupljena;

50 bučnih semen na dan pomaga izboljšati kožo in lase;

Ne jejte olupljenih semen.

Bučna semena pomagajo diverzificirati prehrano. Z njihovo pomočjo se pridobijo ne le zdrave, ampak tudi okusne jedi.

Bučna semena iz črvov

Bučna semena črv predpisujejo parazitologi po vsem svetu za svoje bolnike. Vključujejo snov, kot je cucurbitin. Ima paraliziran učinek na živčni sistem pinwormov in povzroči njihovo smrt.

Prednost semen pred anthelmintičnimi zdravili je, da nimajo strupenega učinka na človeško telo, ne dražijo sluznice prebavnega sistema in nimajo starostnih omejitev.

Kako jemati bučna semena iz črvov?

Potrebno je olupiti semena in grgrati z vodo. Odrasla oseba bo potrebovala približno 300 g semena hkrati, za otroke po 10 letih - 150 g, za otroke od 5 do 7 let - 100 g. Če je otrok mlajši od 4 let, bo dovolj 50 g semena. Pomembno je, da tanek zeleni film, ki je prisoten na semenu, ne odide skupaj z lupino.

Da se znebite črvov, je treba zaužiti semena surova. Potrebno količino semen očistimo, prelijemo v posodo, kjer jih temeljito zmeljemo. V postopku mletja morate dodati vodo, 10 kapljic naenkrat. Za 300 g semen bo morda potrebnih približno 4 žlice vode. Dobljeno kašo pojedo zjutraj, na prazen želodec. Celotno porcijo morate pojesti v eni uri. Po nadaljnjih treh urah morate popiti odvajalo in po pol ure narediti čistilni klistir. Ta metoda vam omogoča, da se hitro in učinkovito znebite črvov, ne da bi se zatekli k drogam.

Video: je res, da bučna semena pomagajo pri črvih? Oddaja "o najpomembnejših":

Bučna semena z medom

Bučna semena z medom niso le sladka poslastica, ampak pravo zdravilo za odpravljanje številnih bolezni. Mešanica pomaga pri zdravljenju prostatitisa in adenoma prostate, normalizaciji spanja, lajšanju čustvenega stresa.

Med lahko prelijete s celimi ali v prahu olupljenimi semeni. Takšne zdrave in okusne kaše morate shraniti v hladilniku v steklenem kozarcu s tesnim pokrovom..

Vzemite bučna semena z medom v žlici nekajkrat na dan pred obroki 20 minut. Vendar je vredno zapomniti, da ne smete zaužiti več kot 3 žlice semen z medom na dan, saj je kalorična vsebnost takšne mešanice zelo visoka.

Kako sušiti bučna semena?

Bučna semena je treba pravilno posušiti, da ohranijo največjo korist in ne izgubijo okusa. Če želite to narediti, jih je treba previdno odstraniti iz celuloze ploda, izbrati gnile primerke in sprati pod tekočo vodo. V ta namen je priročno uporabiti tesnilo. Nato semena položijo na brisačo in posušijo z dveh strani, to vam omogoča, da odstranite odvečno vlago iz njih.

Če semena načrtujejo, da bodo ocvrta, bo to nadomestilo postopek sušenja. Preprosto jih položimo v ponev in pražimo do zlato rjave barve. 15 minut bo dovolj za popolno kuhanje.

Na zračnem žaru semena sušijo pri temperaturi 60 ° C pol ure. Električni sušilnik se vklopi pri temperaturi 80 ° C, čas sušenja je 40 minut. Pečico segrejemo na 80 ° C, semena pa v njej hranimo 20 minut. Kjer koli semena posušijo, jih je treba občasno mešati.

Če je čas, potem lahko semena posušite na prostem v topli sobi z nizko vlažnostjo. Praviloma je en teden dovolj, da semena popolnoma posušimo. Tako bo mogoče dobiti najbolj uporaben izdelek, ki zadrži vse vitamine in minerale..

Kontraindikacije za uporabo bučnih semen

Kontraindikacije za uporabo bučnih semen so naslednje:

Prebavne bolezni v akutni fazi. Gastroenterologi bolnikom prepovejo, da bi med zdravljenjem gastritisa, kolitisa ali želodčnih razjed in razjed dvanajstnika uživali katero koli grobo hrano. Gastritis z visoko kislostjo, obstrukcija črevesja - vse to so kontraindikacije za uživanje bučnega semena.

Posamezna intoleranca na bučno kašo, alergijske reakcije na njeno uporabo se bodo pojavile tudi, ko bodo semena tega sadeža vključena v hrano. Zato je v tem primeru bolje zavrniti njihov sprejem.

Odvečna teža je kontraindikacija za uporabo prevelikih količin semen, saj imajo visoko vsebnost kalorij..

Odgovori na priljubljena vprašanja:

Koliko bučnih semen morate pojesti na dan? Dan za odraslo osebo bo dovolj, da poje 60-70 bučnih semen.

Ali je mogoče jesti bučna semena z lupino? Lupina bučnih semen je zelo koristna, zato če ni kontraindikacij, jih lahko uživamo neolupljene.

Ali je možno z dojenjem bučna semena? Možno je, vendar v zmernih količinah. Matere alergičnih otrok morajo biti še posebej previdne. Po prvem zaužitju semen morate v jedilnici skrbno spremljati dojenčkovo reakcijo na nov izdelek.

Ali je mogoče bučna semena ob pankreatitisu, diabetesu in gastritisu? S pankreatitisom in gastritisom so bučna semena prepovedana, vendar s sladkorno boleznijo jih lahko vključimo v dnevni meni.

Zaključek

Bučna semena - to je prava shramba z vitamini in hranili. Edinstvena sestava naredi semena dober pomočnik v boju proti boleznim in človeku pomaga podaljšati življenje.

Bučno olje se uporablja za preprečevanje in lajšanje simptomov prostatitisa in adenoma. Bodite pozorni na rok uporabe in celovitost embalaže..

Bučna semena so odličen izdelek, ki ima zdravilni učinek na celotno telo. Pomembno pa je, da ne zaužijete več kot 100 gramov semen na dan.

Poleg tega se jim je treba izogibati z gastritisom z visoko kislostjo, želodčnimi razjedami in slabo prepustnostjo..

Ne pozabite, da bučna semena niso panaceja. Pomagajo obvladovati in lajšati simptome, vendar ne morejo biti trajno zdravilo..

Avtor članka: Kuzmina Vera Valerevna | Endokrinolog, nutricionist

Izobraževanje: Diploma Ruske državne medicinske univerze N. I. Pirogov, specialnost "Splošna medicina" (2004). Rezidenca na Moskovski državni medicinski in zobozdravstveni univerzi, diploma iz "Endokrinologija" (2006).

Bučna semena. Uporaba. Koristne lastnosti. Kontraindikacije.

Pozdravljeni, dragi bralci. Danes nadaljujem temo zdrave prehrane in danes bomo govorili o bučnih semenih. Na bučna semena imam spomine iz otroštva. Ker smo živeli v naši hiši, so starši na vrtu vedno gojili buče. Oče je nabral bučna semena, posušil in rekel, da gre za zdravilo, mama pa je iz svetlo oranžne buče skuhala okusno mlečno kašo in jo spekla v pečici. Spominjam se bučnih semen, ki smo jih jedli surova in ocvrta, čeprav seveda ne trdim, surova semena so veliko bolj uporabna od ocvrtih. Ampak, potem smo imeli semena, no, samo nabrali in jih ocvrli ter pomešali z medom, na splošno jedli veliko. Zdaj živimo v stanovanju, na trgu moramo kupiti bučna semena ali izbirati med bučo, ki jo kupimo tudi na trgu. Včasih, ko obiščemo starše, jim prinesemo buče in bučna semena. Dejansko »naravno zdravilo« pogosto zanemarimo, uporabne in zdravilne lastnosti bučnih semen pa so impresivne in se uporabljajo za številne bolezni. Danes govorimo o tem, kaj so bučna semena za moške in ženske..

Bučna semena. Koristne in zdravilne lastnosti.

  • Bučna semena vsebujejo beljakovine. Sto gramov surovih bučnih semen vsebuje približno 30 gramov beljakovin. Bučna semena so priljubljena vegetarijanska hrana. Bučna semena so vir beljakovin, vitaminov, elementov v sledeh.
  • Bučna semena z njihovo redno uporabo preprečujejo nastanek ledvičnih kamnov.
  • Semena so preprečevanje raka.
  • Bučna semena izboljšujejo presnovne procese v telesu.
  • Bučna semena so uporabna za moške, saj so odlično orodje za preprečevanje prostatitisa..
  • Bučna semena znižujejo holesterol v krvi. Pred kratkim sem v blogovski objavi pisala o zniževanju holesterola, informacije si lahko preberete v članku "Kako hitro znižati holesterol v krvi." Članek obravnava samo živila in zelišča..
  • Bučna semena imajo choleretic učinek.
  • Redno uživanje bučnih semen v hrani krepi imuniteto. Koristno jih je jesti po preteklih boleznih, še posebej uporabna pa so surova bučna semena z medom.
  • Bučna semena vsebujejo vitamin A, E, K.
  • Bučna semena vsebujejo cink. Cink je zelo pomemben za našo kožo, pa tudi za vaskularni ton..
  • Vsebujejo bučna semena magnezij, fosfor, železo, baker in druge elemente v sledeh.
  • Bučna semena so dobro zdravilo za gliste..
  • Bučna semena vsebujejo antioksidante.

Bučna semena. Vsebnost kalorij.

Bučna semena so dokaj visoko kalorični izdelek. 100 gramov bučnih semen vsebuje približno 600 kcal.

Kako izbrati bučna semena.

Nabiranje bučnih semen je boljše zase, seveda, če te priložnosti ni, jih lahko kupite. Tudi moj oče je nabiral bučna semena. Narezal je bučo, z žlico nabiral semena. Seme je dobro opral, za to je uporabil colander. Nato je oče sušil bučna semena, tako da jih je v tankem sloju razpršil na pergamentnem papirju. Vem, da nekateri uporabljajo pečico za sušenje semen, vendar lahko bučna semena, posušena v pečici, izgubijo koristne lastnosti.

Če kupite bučna semena na trgu ali v trgovini, potem bodite pozorni na njihov videz. Morali bi biti enakomerni in suhi, brez vonja po ožilju..

Kako shraniti bučna semena.

Moji starši so hranili bučna semena v bombažni vrečki, lahko jih tudi shranite v stekleni kozarec s tesno prilegajočim pokrovom. Bučna semena hranite na hladnem.

Kako porabiti bučna semena.

Seveda je najbolje, da bučna semena jeste surova, ne pa ocvrta, tako da boste od njih dobili vse koristi.

  • Sončnična semena lahko jeste čisto.
  • Bučna semena lahko zmešate z naravnim medom.
  • V solate lahko dodate semena, bučna semena je najbolje kombinirati z zelenimi solatami.
  • Lahko jih dodate v kašo ali zelenjavno enolončnico.
  • V kruh ali drugo pecivo lahko dodate bučna semena.
  • Pripravite lahko omake za solate z uporabo bučnih semen.

Kot kateri koli izdelek ima tudi bučno seme tako indikacije za uporabo kot tudi kontraindikacije. Razmislimo, komu je kontraindicirana uporaba bučnih semen.

Bučna semena. Kontraindikacije.

  • Bučnih semen ne smete uporabljati, če ste preobčutljivi ali alergični na izdelek.
  • Upoštevati morate tudi dejstvo, da so bučna semena dokaj visoko kalorični izdelek.
  • Če vam je mar za svojo postavo, jejte največ 60 gramov bučnih semen na dan.

Bučna semena so pravzaprav tako dobra, da jih lahko vključimo v prehrano za nosečnice, otroke in odrasle. Toda v vsem, kar morate poznati ukrep. Z zdravstvenimi koristmi pojejte približno 60 gramov surovih bučnih semen na dan.

Bučna semena. Uporaba. Zdravljenje.

Bučna semena se pogosto uporabljajo za zdravljenje. Uporabni so, ker imajo rahel diuretik, choleretic, odvajalni učinek. Poleg tega težke kovine pomagajo pri odstranjevanju iz telesa.

In vlaknine, ki jih najdemo v bučnih semenih, pomagajo znižati sladkor v krvi. Zato so bučna semena koristna za sladkorno bolezen. O tem, kako zmanjšati krvni sladkor z ljudskimi zdravili in hrano, preberite v mojem članku "Kako zmanjšati krvni sladkor." V članku vam povem, katera ljudska zdravila je moj ded uporabljal za zmanjšanje sladkorja.

Prednosti bučnih semen za moške.

Za moške, pa tudi za ženske je koristno uporabiti bučna semena z medom. Krepi imunski sistem, telo nasiči s koristnimi elementi v sledovih in vitamini..

Koristno je tudi, da moški uporabljajo bučna semena za preprečevanje prostatitisa, pa tudi za ohranjanje moške moči. Vsak dan morate pojesti približno 50-60 gramov bučnih semen. Ne pozabite pa, da morajo biti bučna semena surova, ne ocvrta.

Prednosti bučnih semen za ženske.

Bučna semena so koristna za ženske, saj pomagajo ohranjati mladost in lepoto. Vsak dan pojejte približno 50-60 gramov surovih bučnih semen..

Pomagala bo okrepiti imunski sistem in povrniti moč po pretekli bolezni bučna semena z medom. Mletite pol kilograma surovih olupljenih bučnih semen, pomešajte s kozarcem naravnega medu. To mešanico uporabite v žlici pred obroki večkrat na dan. Zmes shranite v hladilniku v steklenem kozarcu..

Bučna semena izboljšajo spomin, pozornost, povečajo učinkovitost, povečajo imunost, pomagajo obnoviti moč.

V pomoč so tudi bučna semena za nosečnice. Bučna semena odstranijo odvečno tekočino in sol iz telesa. Vsak dan pojejte približno 60 gramov bučnih semen. Bučna semena tudi povečajo imuniteto, kar je med nosečnostjo zelo pomembno.

Bučna semena so vir magnezija, zato so koristna za srce in živčni sistem.

Bučna semena so koristna za delovanje črevesja, saj zaradi vsebnosti vlaken semena preprečujejo zaprtje in tudi izboljšajo delovanje črevesja.

Bučna semena iz črvov.

Okus bučnih semen me spominja na oreščke. So mastni in imajo sladek okus. Vrhunsko olupljena bučna semena so prekrita z zelenkasto lupino. Ta lupina vsebuje cucurbitin, torej naravni strup, ki je neškodljiv za ljudi, vendar škodljiv za črevesne parazite..

Bučna semena se uporabljajo za zdravljenje črvov. Vsak dan morate na prazen želodec pojesti približno 300 gramov surovih bučnih semen. To je takšna medicinska norma za bučna semena iz črvov.

Tu so takšna zdrava bučna semena. Uporabite bučna semena in ostanite zdrava.

In uporabljate bučna semena za zdravljenje, napišite v spodnje komentarje in tudi delite svoje recepte. Zelo bom hvaležen.

Predlagam tudi, da si ogledate video posnetek o koristnih in zdravilnih lastnostih bučnih semen.

Kaj so koristna bučna semena

Ni skrivnost, da so bučna semena med tremi vodilnimi po vsebnosti cinka. Naši predniki so jih zaradi razpoložljivosti uporabljali kot protiparazitsko sredstvo. Toda čudežne lastnosti se tu ne ustavijo. Kakšne so koristi bučnih semen za moško in žensko telo? Kako jih redno uporabljati, da bodo okusne in hranljive? Kdaj so bučna semena škodljiva? Zberi jo skupaj.

Kakšne koristi skrivajo bučna semena za človeško telo?

Če želite čim bolj izkoristiti koristi bučnih semen za telo, jih uporabljajte surove. V idealnem primeru, če ste sami pripravili semena: jih odstranite iz buče, operete in posušite na soncu ali dehidratorju (bolje je opazovati temperaturo, ki ni višja od 40 C: tako masa snovi ne bo izgubljena)

Torej so te navadne bele drobtine v surovi obliki prepredene same s seboj?

  • vsebujejo več kot 50 mikro in makro elementov, pa tudi aminokisline. Vodilni so PP, C, E, D, skoraj ves spekter skupine B (razen B12), pa tudi fosfor, magnezij, mangan, cink, železo in baker;
  • dajo moč imunskemu sistemu;
  • zmanjšajo slab holesterol v krvi in ​​ugodno vplivajo na delovanje srca in ožilja;
  • blagodejno vpliva na kri;
  • vrniti pritisk v normalno stanje;
  • upočasniti proces staranja;
  • zmanjšati bolečine v sklepih;
  • dobro vplivajo na živčni sistem, se borijo z depresijo, utrujenostjo;
  • blagodejno vpliva na črevesje in zmanjša tvorbo plinov;
  • bučna semena iz črvov so odlično orodje (jesti morate precej veliko in bolje je upoštevati priporočila zdravnika, ki je nagnjen k alternativni medicini);
  • odstranite toksine, zlasti svinec in kadmij;
  • bučna semena za telo so odlična pomoč pri napadih slabosti med gibalno boleznijo in toksikozo pri nosečnicah;
  • izvleček olja zdravi rane in opekline.

Velike koristi, ki se skrivajo v bučnih semenih za ženske

  • v kozmetologiji za kožo so odlični pomočniki pri njenem lajšanju, vlaženju in zmanjšanju vnetja;
  • za lase: zmanjšanje mastnih in suhih las;
  • boj s pojavom polipov v maternici;
  • med menopavzo blagodejno vpliva na splošno stanje ženske;
  • bučna semena so uporabna kot profilaktično sredstvo proti neplodnosti;

Bučna semena za moške niso nič manj čarobna. Kakšne so prednosti bučnih semen z njihovo redno uporabo?

  • potenca se izboljša;
  • spodbuja se proizvodnja hormonov;
  • povečanje mišic;
  • povečuje se fizična vzdržljivost;
  • profilaktično proti potenci in neplodnosti.

Kaj so koristna bučna semena za otroke in nosečnice?

Otroci lahko zaužijejo 5-10 kosov na dan ali si naredijo hranljivo rastlinsko mleko (recept bo nižji), ki ga lahko malčki dajejo od leta ali malo prej. Če je vašemu otroku iz kakršnega koli razloga kontraindiciran anti-helminth pripravke, so sončnična semena odlična alternativa.

Za nosečnice (če ni kontraindikacij) so bučna darila zelo koristna. Na dan lahko zaužijete do 100 gramov. Imuniteta se vam bo zahvalila in v zgodnjih fazah čakanja na otroka se lahko znebite napadov toksikoze.

Za doječe matere ni kontraindikacij, vendar morate spremljati otrokovo reakcijo in jih postopoma vnašati v svojo prehrano.

V katerih primerih ne bi smeli jesti take priboljške?

Obstajajo primeri, ko mora telo previdno vbrizgati bučna semena ali se jih izogibati:

  • ljudje z boleznimi prebavil in črevesja. Izključite z razjedo na želodcu in dvanajstniku;
  • debelo (zaradi vsebnosti kalorij);
  • s povečano kislostjo želodca;
  • alergijske reakcije, individualna nestrpnost.

Kako iz telesa pridobiti največ hranil iz bučnih semen?

Obstaja več priporočil, kdaj so bučna semena dobra in kdaj škodljiva..

Prvič, ne bi smeli biti izpostavljeni toplotni obdelavi. V nasprotnem primeru bo masa hranilnih snovi izginila. Bolje je sušiti pri sobni temperaturi, na soncu ali v dehidratorju na zelo minimalni ravni. Sol je tudi bolje, da ne dodajamo.

Drugič, če dišijo plesen ali kaj podobnega, jih v nobenem primeru ne jejte. Enako velja za grenak okus..

Tretjič, semena pred uporabo namočite nekaj ur (najbolje ponoči). Nato dobro sperite (še posebej, če so semena kupila brez lupine).

Četrto pravilo: Lupino je bolje olupiti, ker lahko poškoduje vaše črevesje..

Kako jesti semena?

Ugotovili smo, da so bučna semena koristna za ženske, za moške in otroke. Vendar jih vsi ne morejo nositi s peščico, še posebej otroci. Tu je nekaj odličnih načinov, kako jih zaužiti, ki bodo telo hranili s hranili..

  • Rastlinsko mleko

Odlična zamenjava, še posebej za ljudi, ki so alergični ali prenašajo mlečne izdelke..

Skodelico olupljenih surovih semen (prej namočenih čez noč) pretresite v mešalniku z 2 kozarci vode 1-2 minuti. Precedite skozi gazo ali novo čisto nogavico. Bučno mleko lahko mešamo z začimbami, kot so cimet, muškatni orešček, vanilija ali med. Kratek čas je shranjen v steklenem kozarcu, približno en dan. Lahko se doda žitom, kavi, smoothijem.

  • Koktajl z bučnimi semeni

V mešalniku zmešajte kozarec rastlinskega mleka z banano in peščico poljubnih jagod (brusnice, maline, borovnice, jagode) itd. Najbolj zdrava pijača je pripravljena!

V suhi ponvi (do dve minuti) prepražite 50 gramov olupljenih bučnih semen s 50 grami poljubnih oreščkov. Dajte v posodo. V isti ponvi prepražite sladkor (3-4 žlice) z medom (1 tsp), dokler se sladkor ne raztopi in mešanica pridobi rahlo karamelno barvo. Tja dajte oreščke in semena, premešajte. Ločeno na pergament, namaščen z rastlinskim oljem, vročo mešanico. Ploščite in narežite na koščke, dokler se ne ohladi.

Ponavadi ne opazimo, kaj nam raste pod nogami, dokler ne dobimo zdravstvene težave. Zakaj jemati vse do skrajnosti? Ukrepajte zdaj, informacije na dosegu roke.

Bučna semena - naravno zdravilo proti zajedavcem

Znanstveniki trdijo, da je bila buča ena prvih rastlin, ki jih je pojedla. Posebno priljubljena so bila bučna semena, ki imajo edinstven okus in nežno aromo. Sčasoma so ljudje opozarjali na resnično zdravilne lastnosti bučnih semen. Ta ovalna in ravna semena vsebujejo veliko koristnih snovi in ​​imajo tudi močan parazitski učinek. Presenetljivo je, da zdravljenje zajedavcev izvajamo s pomočjo teh okusnih semen..

Koristi bogata sestava

Bučna semena so skladišče vitaminov in mineralov, zaradi česar je izdelek še posebej dragocen tako v sestavi številnih jedi kot v surovi obliki. Če podrobneje razmislite o sestavi semen, boste opazili, da vsebujejo vse, kar je potrebno za polno, in kar je najpomembneje, nemoteno delo telesa.

  1. Vitamini: A, B1, B2, PP, B5, B6, B9, C, E, K. Če človek primanjkuje vitaminov, to najbolj negativno vpliva na njegovo počutje, funkcionalnost organov in sistemov telesa, zdravje. Zaščitne lastnosti telesa padajo in človek je nenehno bolan. Zato je zelo pomembno, da v prehrano vključite "vitaminsko" hrano.
  2. Elementi v sledovih. Te vitalne komponente spodbujajo delovanje notranjih organov in vzdržujejo človekovo stanje in dobro počutje..
  3. Aminokisline, ki sodelujejo pri proizvodnji beljakovin.
  4. Cucurbitin. Ta element ima paralizirajoč učinek na črve. Ne morejo se več pridružiti črevesni sluznici in se premikati. Največja koncentracija te snovi je v filmu, ki pokriva semena. Zato je treba bučna semena zaužiti z zelenim filmom.

Že od antičnih časov so ljudje s spoštovanjem zdravili bučna semena in jim dodajali hrano in zdravila. Če v jed dodate bučna semena, boste kmalu opazili naslednje spremembe:

  1. Krepijo se zaščitne lastnosti telesa.
  2. Normalizirano stanje srca in ožilja.
  3. Spolna funkcija se izboljša pri obeh spolih.
  4. Normalizirane presnovne funkcije telesa.
  5. Telo pride v ton.
  6. Delo prebavil je stabilizirano.
  7. Raven hemoglobina se dvigne.
  8. Lase in nohte so okrepili.
  9. Regenerativne sposobnosti se izboljšajo.

Kaj se črvi bojijo bučnih semen

Na podlagi dolgoletnih izkušenj ljudi lahko ločimo vrste zajedavcev, s katerimi se ta izdelek bori:

  • okrogle črve;
  • pinworms;
  • obročni helminti;
  • trakulje.

Še ne tako dolgo nazaj se je izkazalo, da bučna semena pomagajo pri giardiazi, ki jo povzroča giardia, ki niso črvi. Izdelek uničuje mikroorganizme in jim ne omogoča, da se razmnožujejo..

Preveliko odmerjanje in kontraindikacije

Tudi najbolj koristno zdravilo v prevelikih odmerkih lahko povzroči nepopravljivo škodo. Bučna semena so neškodljiva, vendar to ne pomeni, da jih je mogoče zaužiti brez mere. Če s tem izdelkom pretiravate, lahko namesto s pričakovanim učinkom telesu škodite.

Uporaba bučnih semen brez nadzora strokovnjaka ni priporočljiva, če oseba:

  • prekomerna teža;
  • alergija na ta izdelek;
  • povečana kislost;
  • bolezni urolitiaze;
  • patologija jeter in ledvic;
  • motnje prebavnega trakta (črevesna obstrukcija).

Če želite kar najbolje izkoristiti jesti bučna semena in ne škodovati telesu, se s tem izdelkom ne bi smeli zajemati. Če gre za izgon parazitov, je treba seme jesti vsak dan in v zadostnih količinah.

Pred začetkom zdravljenja mora vsaka oseba poskrbeti, da ni vključena v skupino kontraindikacij. Če kljub prepovedam uporabljate semena, se lahko pojavijo naslednji neželeni učinki:

  • prebavne motnje;
  • slabost;
  • bruhanje
  • tahikardija;
  • povečana aktivnost ledvic in jeter.

Ti simptomi so izjemno redki. Z prekoračitvijo dnevnega odmerka se izzovejo slabost, bruhanje in tahikardija. Zato je tudi pri poskusu znebiti črvov pomembno spremljati količino zaužitega semena, kar ne vodi v poslabšanje.

Kako jemati bučna semena pred paraziti

Da se znebite zajedavcev, morate uporabiti bučna semena v kakršni koli obliki. Lahko jih ocvrte, posušene, dodate čaju ali najljubši jedi, lahko pa jih jeste surove.

Zelo pomembno je, da v procesu čiščenja pred paraziti ne preobremenite telesa. Če želite izvedeti natančno odmerjanje zdravila, je dovolj, da veste starost pacienta in se seznanite z naslednjim seznamom:

  • dnevni odmerek za odraslo osebo je 0,3 kg semen;
  • za otroke 10-15 let - 0,2 kg;
  • mlajši od 10 let - 0,1 kg;
  • star tri do štiri leta - 0,075 kg.

Visoko usposobljeni strokovnjaki priporočajo, da jemo semena surova, z zelenim filmom, ki se nahaja med notranjostjo lupine in semenom.

Recepti za bučno seme

Da bi telo nahranili z vitamini in minerali, je dovolj, da jedo jedi z bučnimi semeni vsakih sedem dni. Če je potrebno zdravljenje, je treba ta uporaben izdelek vključiti v vsakodnevno prehrano.

Razvajena ali poškodovana semena je treba odstraniti in zavreči. Konec koncev je rezultat zdravljenja odvisen od kakovosti sestavin.

Zdravilo Lamblia

Pripravite to orodje za moč vsake osebe. Njegova okusnost, moč in razpoložljive sestavine so najboljša kombinacija zdravila..

odrasla - 0,3 kg semen;
pol kozarca medu;
50 ml čiste vode.

Seme temeljito zmeljemo v mešalniku in mešamo do gladkega z medom in vodo.
Pomeni jesti na prazen želodec 60 minut. Po 3 urah vzemite odvajalo in izpraznite črevesje.

Rešitev proti črvom in giardiji

odrasla - 0,3 kg semen;
pol kozarca medu.

Sveža semena očistimo, osušimo in zmeljemo v mešalniku.
V vodni kopeli segrejte med in vanj vlijte prah iz semen.
Sestavine temeljito premešajte, dokler ne dobite viskozne kaše.
Na prazen želodec jejte izdelek in po treh urah vzemite odvajalo. Za okrepitev terapevtskega učinka lahko naredite klistir z antiparazitsko decokcijo zelišč.

Česen zdravilo

Sestavine:
olupljeni stroki česna - 5 kosov;
bučna semena - 0,3 kg za odraslo osebo;
2 žlici. laži medu.

Seme očistite in prepražite v pečici ali v ponvi.
Mletite v mešalniku, dokler ne nastanejo drobne drobtine.
Česen precedite skozi stiskalnico ali sesekljajte z nožem.
Premešamo, dodamo med.
Odstranite 12 ur.

Na tešče jejte 1 žlico. laži. dnevno. Po jemanju tega zdravila ne morete jesti ali piti. Izjema so le decokcije z antiparazitskim delovanjem. Po treh urah popijte odvajalo in izpraznite črevesje. Po tem lahko zajtrkujete.

Rešitev ricinusovega olja

Vzemite 100 kosov. semena in jih razstavite na 4 dele (25 kosov).
Vse štiri obroke semen je treba počasi, previdno prežvečiti in pogoltniti. Žvečite enega za drugim, postopoma.
Po eni uri morate piti 1 tsp. čisto ricinusovo olje. Ponavljajte vsak dan, 30 dni.

Izhlapevanje uporabnih elementov iz bučnih semen

  • 3 kg semen zmeljemo z mešalnikom;
  • nalijte vodo v razmerju 1: 2;
  • dajte v vodno kopel 120 minut;
  • sterilno gazo prepognite na polovico in dobite snov skozi njo;
  • s površine vode odstranite oljnat film;
  • ohladite in se prijavite za zdravljenje.

Izdelek bi morali piti v 30 minutah, na prazen želodec. Po nekaj urah popijte odvajalo in očistite črevesje.

Osnove najvišje učinkovitosti

Največje farmacevtske družbe na svetu nenehno delajo na ustvarjanju protiparazitskih zdravil. Pogosto droge škodljivo vplivajo na celoten organizem. To je posledica dejstva, da vsebujejo kemične, strupene in zapletene sintetične snovi. Zato se vse večje število ljudi raje zdravi s pomočjo ljudskih zdravil, predvsem bučnih semen. Konec koncev so sestavljeni samo iz uporabnih in naravnih elementov in zato ne škodijo.

Če je zdravljenje z bučami dalo največji rezultat, se morate držati naslednjih pravil:

  1. Dva do tri dni pred začetkom tečaja zdravljenja morate narediti jutranje čiščenje klistir.
  2. Zvečer po jedi bučnih semen obvezno pijte odvajalo.
  3. V obdobju zdravljenja izključite maščobne, ocvrte, mlečne, sladkarije, izdelke iz moke, kruh in druga peciva.
  4. Tri ure po zaužitju katerega koli "bučnega" zdravila je treba piti odvajalo. Zaradi tega pride do hitrega čiščenja črevesja in izločanja zajedavcev. V nasprotnem primeru bodo črvi umrli in, če ostanejo v črevesju, bodo izzvali resno zastrupitev telesa.

Da bi 100% očistili črevesje pred črvi, je treba jemati zdravila vsaj 30-60 dni. V tem času se vse ličinke izležejo in odmrejo.

Bučna semena: preučujemo koristi in škode za telo

Lastnosti "pomarančne jagode" so že dolgo znane in med zdravniki ne dvomijo: to je odlična prehranska jed, "urejena" telesu, ki lahko odstrani škodljive snovi in ​​pesticide, radioaktivne elemente, težke kovine, pomaga očistiti kri, spodbudi presnovne procese. Kar se tiče bučnih semen, je za mnoge to izdelek za sproščanje. Toda zaman. Koristi bučnih semen za telo daleč presegajo možno škodo. Pri zdravljenju nekaterih "črevesnih" semen lahko pozitiven rezultat daje veliko hitreje kot prehrana z bučami.
Gymnosperm buča

Prvič so to zelenjavo, bolje rečeno, njena semena odkrili v Srednji Ameriki med izkopavanji. Raziskovalci so potrdili - semena so stara vsaj sedem tisoč let! Mnogo pozneje so konkvistadorji izvedeli za bučo in prinesli semena v Evropo..

Kemična sestava, koristne in škodljive lastnosti bučnih semen

Za kaj so dobra bučna semena? Najprej s svojo edinstveno sestavo. Zelenjavna jedrca vsebujejo približno 20 aminokislin in mineralov, ki so ključnega pomena za človeka. Vsi v takšni ali drugačni meri sodelujejo pri najpomembnejših presnovnih procesih človeškega telesa..

Kemična sestava bučnih semen kot odstotek dnevnega dodatka

Kot je razvidno iz tabele, kemična sestava bučnih semen ruši vse rekorde glede vsebnosti tako pomembnih elementov v sledeh, kot so magnezij, fosfor, magnezij in mangan. Zadnji element v sledovih je vključen v sintezo nevrotransmiterjev, ki so odgovorni za prenos živčnih impulzov do celic. Rast in tvorba novih celic je brez te snovi nemogoča. In v kombinaciji z vitamini skupin B, C in E bo takšna jed poskrbela za hitro obnovo tkiv. Bučno seme je majhna vitaminska in mineralna kapsula, ki jo je treba jemati vsak dan..

Ljudje z diabetesom imajo polovico ravni elementa v sledovih, kot je mangan.

Cink, kalcij (le v kombinaciji s fosforjem) lahko učinkovito okrepijo okostje kosti, poleg tega pa je fosfor potreben za zbijanje zobne sklenine. In zaradi količine tega mikroelementa bučno seme izgubi le ostrige. V semenu je velika količina vitaminov C, E, A in K. In nasičene maščobne kisline so ta izdelek močno orožje v boju proti številnim boleznim..

Semena bele buče

Preden pa predpisujete tako naravno "tabletko", se morate posvetovati z zdravnikom. V nekaterih primerih so bučna semena škodljiva, koristi pa so pogojne. Zaradi lahkega diuretičnega in choleretic učinka lahko bučna semena privedejo do premika kamnov v ledvicah in sečilih, pa tudi do blokade kanalov trebušne slinavke. Previdni morajo biti ljudje, ki trpijo zaradi želodčnih razjed ali gastritisa..

Trebušni krči

Ljudje s prekomerno telesno težo naj se ne vključijo v bučna semena, saj so visoko kalorična. In če upoštevate, da bučna semena povečajo vaš apetit, potem se tveganje, da "pojeste" odvečne kilograme, na trenutke poveča. Poleg tega semena odstranjujejo vodo iz telesa, zato lahko v velikih odmerkih povzroči odlaganje soli v sklepih.

Vsebnost kalorij in uporaba kot del monodieta

Bučna semena - njihova vsebnost kalorij na sto gramov je 550 kalorij. Priporočljivo je, da bučna semena uporabljate samo za mono-diete. Na primer tridnevni.

Dva glavna pravila za uživanje bučnih semen za hujšanje:

  1. Ne morete ocvrti! Uporabljajte samo bela semena.
  2. Med dieto pijte veliko vode..

Približna prehrana za mono dieto iz bučnih in sončničnih semen. Tu je glavno načelo alternacija:

  • zjutraj - dve žlici sončničnih semen;
  • kosilo - enako število bučnih semen;
  • popoldanski čaj - spet sončnica. Zmanjšala naj bi se le količina - ne dveh semen, ampak enega;
  • zvečer - bučna semena (dve žlici).
Bučna in sončnična semena

Za hujšanje je najučinkovitejše uporabiti bučno olje. Če semena štejejo za visoko kalorični izdelek, je olje obratno. V njej je koncentracija hranil večja, vsebnost kalorij pa nižja. Če to olje uporabljate za preliv solat, se lahko zaradi pospeševanja presnove lipidov zlahka znebite odvečnih kilogramov, prav tako pa učinkovito odstrani toksine.

Bučna semena pri zdravljenju bolezni

Koristi bučnih semen za preprečevanje različnih bolečih stanj, vključno z živčnimi motnjami, so nesporne. S pravilnim zdravljenjem in redno uporabo se bučna semena uporabljajo pri zdravljenju celo hudih patologij.

Z motnjami prostatitisa in potenci

Kakšna so bučna semena dobra za moške? To je naravni afrodiziak, ki je na voljo vsem. Samo sto gramov izdelka vsebuje polovico dnevne norme cinka, ki je v moškem telesu odgovoren za proizvodnjo testosterona. Semena so sposobna obnoviti funkcijo prostate, ublažiti akutna stanja v adenomih organov in obnoviti delovanje genitourinarnega sistema pri moških.

Obstaja veliko receptov, v katerih ta semena resnično pomagajo moškim pri reševanju občutljivih težav. Ena izmed njih so bučna semena z medom iz prostatitisa. Recept je preprost, a učinkovit. Potrebni sta le dve sestavini: 500 g nerafiniranih bučnih semen (bolje je vzeti gymnosperms) in 200 g medu.

Kako kuhati: semena zmeljemo v mešalniku, dodamo med. Mešajte do gladkega. Postavite na hladno, da se medu "zaseže", nato pa zvijte kroglice in jih vsako jutro popijte s čajem. Potek zdravljenja je 30 dni.

Bučne kroglice z medom iz prostatitisa

Ta sladica se učinkovito bori proti vnetjem prostate, pomaga vzdrževati imuniteto, izboljša razpoloženje in ugodno vpliva na moško moč..

Bolezni prebavnega trakta

Bučna semena odlično očistijo črevesje in "razpršijo" žolč. In zahvaljujoč sposobnosti odstranjevanja toksinov, učinkovitih pri boleznih jeter. Z boleznimi želodca, decokcije in infuzije (dobesedno žlico pred obrokom) lajšajo bolečino.

Decokcija bučnega semena

In pri vnetju trebušne slinavke lahko uporabimo poganjke iz kalivih bučnih semen. To je najbolj nežen, vendar učinkovit način za podporo nezdravemu organu. Če želite očistiti telo in doseči blag odvajalni učinek, lahko to solato napolnite tudi z bučnim oljem.

Kalivo bučno seme

Zaradi visoke vsebnosti prehranskih vlaknin in vlaknin imajo semena dober čistilni učinek. Pomagajte se znebiti napihnjenosti in zmanjšati bolečino pri zaprtju.

Bučna semena za sladkorno bolezen

Bučno seme je izdelek z nizkim glikemičnim indeksom. Ko enkrat v telesu osebe z diabetesom, semena pomagajo proizvajati inzulin in s tem znižajo krvni sladkor. Nutricionisti celo priporočajo, da diabetiki na tešče uživajo samo s tem izdelkom. Lahko kliknete semena, jeste sami bučo ali pijete bučni sok.

Srčno-žilne bolezni in hipertenzija

Bučna jedrca so bogata z argininom, aminokislino, ki ohranja elastičnost krvnih žil in tkiv. Sodeluje pri proizvodnji encimov, ki sintetizirajo dušikov oksid, ki pa uravnava žilni ton. Če ta encim ni dovolj, se mišice krčijo, pritisk narašča, obstaja nevarnost tromboflebitisa. Zato je buča indicirana za tiste, ki trpijo za hipertenzijo..

Po količini arginina so bučna semena »presegla« na videz beljakovinske izdelke, kot sta telečja moka in mleko!

Aminokislina odstranjuje produkte razgradnje beljakovin iz tkiv, kar je še posebej pomembno med močnimi fizičnimi napori. Bodybuilderji na primer uporabljajo sintetični arginin, ki krepi mišice in znatno zmanjšuje odstotek maščobnega tkiva..

Bučna semena pomagajo pri izgradnji mišic.

Zato so buča in njena semena koristni za ljudi, ki trpijo zaradi oslabljene funkcije srčne mišice. Poleg tega bo velika vsebnost kalija in magnezija pomagala odpraviti krčni krč v telesu, razredčiti krvne strdke in s tem zmanjšati verjetnost za srčni napad.

Z osteoporozo

Cink in fosfor sta glavna gradnika trdnih kosti in zob. Ljudje, ki redno jedo vsaj peščico bučnih semen, ne trpijo zaradi zobnih težav, dokler niso stari (fosfor krepi sklenino in preprečuje zobno gnilobo), tveganje za zlome kosti pa je znatno zmanjšano. Dobijo manj "porozno" strukturo, ki je značilna za osteoporozo.

Kosti za osteoporozo

Bučna semena so koristna pri protinu, artritisu in boleznih hrbtenice..

Preprečevanje malignih tumorjev

Bučni sok in zlasti moka, zmleta iz semen, velja za močno orodje za čiščenje krvi in ​​njeno obnovo. Odstranjuje radionuklide, toksine, produkte kemičnih spojin in težke kovine, ki med zdravljenjem tumorjev niso redki..

Raziskave rakavih celic

Poleg tega snovi v semenih lahko "napadejo" tumor in v nekaterih primerih zaustavijo razvoj metastaznega procesa.

Bolezen imunske pomanjkljivosti

Bučno seme je odličen antivirus. Zaradi visoke vsebnosti vitaminov bučna semena veljajo za odlično zdravilo v času sezonskih prehladov, kažejo pa se tudi ljudem z oslabljenim imunskim sistemom, telo spodbudijo k boju proti virusom in mikrobom ter zmanjšajo dovzetnost.

Sestava semen vključuje snov legnan - fenolna spojina, ki uničuje mikrobe in viruse. V obdobju prehladov na prazen želodec vzemite moko iz mletih semen.

Bučna semena kot preprečevanje stresa

Bučna semena imajo veliko triptofana. Ta aminokislina pomaga proizvajati serotonin ali hormon sreče. Snov je dobra pri reševanju pred gnusom in stresom. In pozno popoldne serotonin preide v novo obliko - melatonin, ki izboljša spanec in pomirja živčni sistem. Zato se čaji in infuzije iz bučnih semen uporabljajo kot terapevtski ukrep za ljudi z depresijo ali nespečnostjo..

Oseba, ki trpi zaradi nespečnosti, je tista, ki potrebuje decokcijo bučnih semen

In ja, bučna semena pomagajo pri aknah. Zato se bo fant na fotografiji lahko naenkrat znebil dveh težav - aken in nespečnosti.

Nadzor parazita

Bučna semena so odlično zdravilo za zajedavce. Ta lastnost bučnih semen je ena prvih, ki so jih odkrili Indijanci v Mehiki. Prav oni so pojedli ne samo meso buče, ampak tudi razpokali seme.

Trg Indijancev. Graviranje

V bučnih semenih je prisotna še ena snov - cucurbutan. Za človeka je neškodljiv, za črve in parazite pa deluje kot paralizen strup. Za nekaj časa izgubijo svojo gibljivost in jih ni mogoče pritrditi na črevesne stene. Najpomembneje je, da dve uri po zaužitju infuzije semen pijete odvajalo, sicer bodo črvi spet zaživeli in se pritrdili.

Bučna semena iz črvov, kako jemati

Mletite 300 g surovih semen, zmešajte z majhno količino vode do smetane, dodajte 30 g medu. Vzemite celotno mešanico na prazen želodec eno uro. In po treh urah pijejo slano sredstvo ali naredijo klistir.

Buča: koristi in škoda za telo, indikacije, recepti. V posebni publikaciji našega portala bomo podrobno govorili o koristih in škodah buč. Izvedeli boste, kje in kako gojijo buče, v kakšni obliki in osnovne recepte za buče..

Kaj so koristna bučna semena

Bučna semena so enako koristna tako za odrasle kot otroke, ne glede na spol in starost. So bogate z esencialnimi maščobnimi kislinami, minerali in betakaroteni, vlakninami in vitamini..

Bučna semena: koristi in škoda za moške

Bučna semena povečajo libido in povečajo gibljivost semenčic. Povečajo aktivnost sive snovi v možganih, lajšajo stres in napetost. Podpirajo imunost in mišični tonus, se borijo proti trombozi in preprečujejo srčni napad in kap. Učinkovita proti plešavosti.

Moško moč je treba tudi negovati

Vendar, ko so v prehrani prekomerni, lahko privedejo do živčnih zlomov in nespečnosti..

Za zdravje žensk

Kaj so bučna semena dobra za ženske? Lajšujejo simptome mepopavze - razdražljivost, glavobole in ledvene bolečine, izboljšujejo stanje kože in njen ton. Buča in njena semena ugodno vplivajo na menstrualni cikel, prispevajo k uspešnemu spočetju, saj vsebuje veliko količino folne kisline. Vitamina A in E preprečujeta staranje, krepita nohte, lase, izboljšujeta krvne žile.

Semena pomagajo dekletom, da ostanejo mladostna

Koristi in škode nosečnosti in dojenja

Bučna semena se spopadajo z edemi, ohranjajo imuniteto, razveseljujejo in učinkovito lajšajo slabost in zgago.

Bučno olje pomaga pri toksikozi z lajšanjem slabosti

Olje na žlico na prazen želodec lajša toksikozo, solate pa so nasičene z vitamini za cel dan. Učinkovita bučna dieta za zaprtje. Toda za ženske, ki trpijo zaradi nizkega krvnega tlaka, je buča kontraindicirana, med nosečnostjo pa lahko takšna dieta privede do omedlevice. Za doječe matere je pomembno, da ta izdelek postopoma uvajajo v prehrano in natančno preučujejo otrokovo reakcijo. Preveč semen bo povečalo mlečno maščobo in lahko povzročilo prebavne težave ali alergije na hrano..

Bučna semena v prehrani otrok

Bučni pire je dojenčkom predpisan kot prvo hranjenje v starosti 4 mesecev. Snovi, ki jih vsebuje ta izdelek, pomagajo pravilnemu razvoju otrokovih možganov, oblikovanju močnega okostja. Bučno olje učinkovito odpravlja plenicni izpuščaj in koprivnico.

Buča je zelo koristna za otroke.

Najstnikom se med puberteto pogosto predpišejo bučna semena. Telo intenzivno raste in koristne snovi semen jih lahko podprejo v tako težkem času. Poleg tega se bo število aken opazno zmanjšalo. Za tiste, ki komunicirate z živalmi, poletje preživite na vasi, čiščenje buč in anthelmintičnih infuzij ne bo zmanjkalo.

Bučna infuzija je odličen antihistaminik

Pri otrocih se zaradi starosti ne proizvaja zadostna količina arginina. In spomnimo se, da ta snov podpira mišični tonus in krvne žile..

Bučna semena v kozmetologiji

Cink, ki je bogat z bučnimi semeni, odpravlja znake aken, zateguje konture kože, krepi nohte in lase. Decokcije semen pomagajo pri izpadanju las, spodbudijo njihovo obnovo in aktivirajo "zaspane" čebulice.

Če želite obnoviti lase, samo dva do tri izpiranja na teden ali eno oljno masko ponoči.

Kako jesti bučna semena

Pod vplivom temperature se koristi bučnih semen znatno zmanjšajo, škoda pa se včasih poveča, saj pride do oksidacije olj, ki jih sestavljajo. Najbolje je jesti surova sončnična semena iz sveže olupljenih buč. Dodajte jih v solate, pred serviranjem potresemo peko. Najbolj uporabna bučna semena so bela.

Bela semena Bučna semena pri peki

V kakšni obliki je bolje uporabiti

Da se semena bolje očistijo, je najbolje, da jih rahlo posušite v pečici pri temperaturi 60–70 ° C dobesedno 5–10 minut. Vlažnost je glavni sovražnik varnosti izdelkov.

Sušenje bučnih semen

Po drugi strani so rahlo posušena semena lažje prebavljiva. Če kupite semena v trgovini, ne jemljite olupljenih semen, ko pridejo v stik z zrakom, semena oksidirajo in lahko gnijejo.

Med blaži prekomerno aktivnost bučnih semen, vendar podaljša njihov učinek. To je naravna kapsula za aktivne snovi, ki jih vsebuje seme..

Odmerjanje in pravila za preventivno uporabo

Koliko bučnih semen morate pojesti na dan? 100 g ali 60 zrn. Bolje je, da te norme ne prekoračite, saj so semena zelo visoko kalorična, upočasnijo absorpcijo drugih snovi.

Malo o lupini

Luska v večini primerov povečuje lastnost semen. Obstajajo buče, v katerih je lupina pogojna, uporabljajo se za kuhanje cele, brez lupljenja.

Kalivo bučno seme

Koristne lastnosti bučnih semen se pri kaljenih žitih povečajo mnogokrat. Nekateri nutricionisti se po svojih najboljših močeh trudijo za ta izdelek, pravijo, da je to hrana prihodnosti. Drugi menijo, da so preveč aktivni za telo. Dejansko se v kalivih semenih število elementov v sledovih znatno poveča zaradi kemičnih reakcij rasti in aktivne fermentacije.

Menijo, da so najbolj uporabni dvocentimetrski poganjki. Lahko jih jemo surove ali solatne prelive.

Načini skladiščenja in nabave

In tu se borijo vzgojena semena - to je pri sušenju in pripravi na skladiščenje. Vlaga v vseh njenih pojavnih oblikah, tako kot zrak, škoduje kakovosti semen. Najboljši način za ohranitev vseh koristnih lastnosti je sušenje neolupljenih in pakiranje v zaprtih kozarcih..

Suha semena lahko hranite tudi v platnenih vrečah, vendar je v tem primeru treba nadzorovati vlažnost. Bučna moka je dobro shranjena. Uporaba bučnega olja se bo povečala z ekstrakcijo sveže pobranih žit, škoda pa se bo z ogrevanjem povečala, pri oksidaciji pa izgubi koristne lastnosti. Zato je bolje hraniti v hladilniku. Pomemben pogoj - za skladiščenje so primerna samo semena zorjene buče, pobrana konec septembra.

Najboljše jedi z bučnimi semeni - korak za korakom recepti

Juhe in žita, peciva in solate - bučna semena pri kuhanju se uporabljajo že dolgo in uspešno.

Ponujamo okusen in vitaminski recept za halvo.

FotografijaDejanja
Potrebujemo: en kozarec sončničnih semen,
olupljena bučna semena - 1/3 skodelice, rozine,
nekaj žlic kokosovega olja, žlico sezamovih semen in chia semen.
Če želite okrepiti sladek okus, lahko dodate datlje..
Semena naribamo na stanje moke, čim lepše so zmleta, bolj nežna se bo izkazala halva.
Zasipimo rozine. Ne sme biti mokro, bolje je, da ga sperete in navlažite z brisačo.
Dodajte stopljeno kokosovo olje in datlje. Ponovno zmeljemo v mešalniku.
Iz dobljene mase oblikujemo klobaso in jo prekrijemo s oprijemnim filmom.
Zamrznjeno “štruco” narežite na kose, okrasite in postrezite k mizi.

Bučno mleko je odličen tonik zjutraj.

Konzistenca dobljene mase lahko spominja na smetano, po želji lahko dodamo več mleka..

FotografijaDejanja
Odstranite semena iz buče, sperite, če kaša ni grenka, jo lahko dodate.
Kaljena semena je treba odstraniti!
Lahko so grenke, kar pokvari okus izdelka..
Semena segrejte z malo vode.
Dodajte 0,5 skodelice mleka, spet stepite.
Nastala masa se stisne skozi gazo.
Torta se lahko uporablja kot piling.
Vzemite vsako jutro na prazen želodec.

Zaključek

Koristi bučnih semen so res neskončne. So bogati z vitamini, olji, minerali, so sposobni lajšati manifestacije številnih bolezni..

Buče in semena

Vendar lahko nenadzorovana uporaba bučnih semen prinese ne le koristi, ampak tudi škodo. Zato se je, preden si sami predpišete tako naravno tabletko, bolje posvetovati s svojim zdravnikom.

Bučna semena so čudovit izdelek narave

In če ste "dozoreli" vprašanja o uporabi buče ali semen ali želite ponuditi svoj recept, zastavite vprašanje avtorjem članka, lahko uporabite spodnji obrazec in pustite komentar.

Uživate O Kaktusov

Ta zelenjava je častni gost na kateri koli mizi. Zeleno, rumeno, vijolično in celo oranžno sadje dopolnjujejo okus jedi. Ta čedna zelenjava ljubi toplo in rodovitno zemljo.

Nezahtevne sobne rože so sanje vsakega pridelovalca. Manj ko rastlina zahteva pozornost, lažje jo je gojiti in lažje ustvariti pogoje, pod katerimi cvet ne bo izgubil svoje dekorativnosti in bo navdušil oko, okrasil sobo.