Šalotka „Ukusnost“: opis sorte, gojenje semen

Dišeča čebula je najboljša dekoracija poletne mize, pa tudi najpomembnejša sestavina mnogih kulinaričnih mojstrovin in navadnih jedi. Šalotka je ena izmed sort kulture, ki se tradicionalno gojijo na vrtovih domačih vrtnarjev, za kar ni potrebno veliko vlagati časa in truda v osebno nego. Številni vrtnarji se za sajenje odločijo za poslastne šalotke Delicacy. Opis sorte, gojenja semen in še veliko več bo opisan v tem članku..

Opis šalotke

Kljub temu, da je glavna tema našega članka specifična sortna sorta šalotke - "delikatesa", bomo ta pridelek kljub temu obravnavali na splošno, hkrati pa bomo opisali tudi druge sorte, saj bodo razlike ene vrste od druge nepomembne..

Torej, šalotka - to je tipičen predstavnik vrta vsakega ruskega kmeta, navzven zelo podoben običajni čebuli, vendar ima eno pomembno razliko: čebulna glava je sestavljena iz več delov, podobnih strokom česna.

Tu so glavne prednosti te sorte čebule, za katero se uporablja z velikim veseljem:

  • skoraj vse sorte te čebule spadajo v kategorijo zgodnje zrele;
  • skladiščenje šalotke dlje časa, lahko leži vse leto, do novega pridelka;
  • zgodaj spomladi daje obilno zelenico, zelo sočno in se odlično poda k solati;
  • očistiti ga je enostavno;
  • čebulice praviloma rastejo enakomerno, ne podležejo plesni in ležijo popolnoma.

Moram reči, da ima šalotka za razliko od tradicionalne čebule izrazite zdravilne lastnosti, saj vsebuje veliko večjo koncentracijo:

  • Vitamin C
  • raznovrstna eterična olja;
  • minerali;
  • vitamini drugih skupin.

Tako šalotka deluje kot odličen detox, poleg tega pa aktivno krepi imunski sistem, deluje na težave prebavil itd..

Kar se tiče okusnih značilnosti kulture, je treba upoštevati, da so tudi na ravni. Pri kuhanju je ta vrsta čebule še vedno zelo priljubljena zaradi dejstva, da po okusu ustreza kateri koli jedi:

Glede shranjevanja je ta zelenjava tudi nezahtevna, prav tako tudi pri gojenju. Zahteve glede skladiščenja so naslednje:

  • dajte v škatle;
  • prepoznajte v suhem in slegi hladnem prostoru;
  • ne shranjujte zraven druge zelenjave.

Cene za šalotke

Kako gojiti šalotko na vašem vrtu

Druga značilnost šalotke je, da ta kultura redko daje puščice, okronane s škatlami semen, zato je težko samostojno sestaviti sadilni material za setev naslednje leto.

Vendar lahko v specializiranih trgovinah kupite:

  • kot sama semena;
  • tako in kultura, ki nas zanima.

Kupljeno seme bo na vašem vrtu raslo nič slabše, če pa še vedno želite sami nabrati semena, poskusite rastlino spraviti v odstrel. To lahko storite na naslednji način.

  1. Za začetek si v lanski letini izberite največjo, najbolj gladko in na splošno zdravo in lepo čebulo, katere stanje je v najboljšem primeru.
  2. Izbrane žarnice je treba nato hraniti 3 mesece v prostoru, kjer bo temperatura od + 5 ° C do + 11 ° C.
  3. Konec aprila lok, pripravljen po vseh pravilih, pristane na tleh.

Zgoraj navedeni koraki se imenujejo vernalizacija in so usmerjeni v spodbujanje postopka streljanja v šalotki. Čebulice, posajene in predhodno pripravljene na ta način, hitro dajo puščico, na koncu katere najprej nastane socvetje, ki se nato spremeni v škatlo s semeni.

Priprava zemlje za šalotke

Vsaka kultura ima, kot veste, nekaj lastnosti gojenja. Čebula na splošno in posebej šalotka niso izjema. Pogoji za gojenje rastline se bodo nekoliko razlikovali od tistih, ki jih gojite:

  • za sočno zelenico;
  • za repo za zimo.

Vsekakor je zelo pomembno, da pravilno pristopite k naslednjim težavam, da boste ob koncu rastne sezone dobili obilno zelenjavo.

  • izberite primeren kraj za pristanek;
  • predhodno pripravite tla, ki so vam na voljo.

Torej, za začetek določimo, na katerih zemljiščih šalotka je najbolje rasti. Najbolj rodovitna bo ta rastlina, ki raste na tleh:

  • nekislinsko;
  • ohlapna;
  • hranilno bogata.

Če so tla na vašem vrtu kisla in te kisline ne nevtralizirate, se boste morali spoprijeti z negativnimi učinki, kot so:

  • porumenelost čebulnih vrhov;
  • sušenje čebule.

Z drugimi besedami, kisla zemlja je enaka izgubi pridelka.

Poleg tega, če živite na močvirnatih območjih, kjer so talne reke preblizu površja zemlje, je priporočljivo, da tla najprej posadite pred sajenjem te rastline..

Kar zadeva parametre lokalizacije šalotk na območju, morate izbrati mesta, ki:

  • se nahajajo na ravnih prostorih;
  • odlično osvetljen s soncem;
  • ni v bližini dreves, ki lahko odvzamejo nekaj naravne svetlobe iz premca.

Pred sajenjem čebule v vrtno zemljo je potrebno skrbno gnojiti tla:

  • organska gnojila;
  • mineralni preliv.

Poleg tega je pomembno upoštevati pravila kolobarjenja, kar pomeni, da je treba šalotko posaditi na mestu prijaznih pridelkov, ki so prej tu rasli. Torej, v kategorijo "prijateljev" kulture, o kateri razmišljamo, sodimo:

Toda te rastline bi morale biti pozorne:

  • korenje;
  • česen
  • direktno šalotka;
  • sončnice;
  • koruza.

Vendar pa je zaželeno, da se s šalotko ne sme zamenjati le potrebnih pridelkov, ampak tudi, da so rastline v bližini, primerne za skupno rast. Torej, neprijazen korenček je na primer odličen sosed za zadevno sorto čebule, saj:

  • zračne snovi, ki jih oddaja, odganjajo čebulne muhe;
  • hlapne snovi, ki jih oddajajo šalotke, preprečujejo, da bi korenčke muhe prišle do korenja.

Poleg tega ima lahko podoben zaščitni učinek tudi naša rastlina:

Urejene šalotke na perju

Kot smo že omenili, se šalotke lahko gojijo neposredno na zelenem perju in na repi. Da bi dobili zeleni del in ga poleti dolgo uživali, je potrebno posaditi šalotko v skladu z dejanji, ki se izvajajo v določenem zaporedju.

Tabela 1. Kako posaditi šalotko, da nastane zeleno perje

NuanceOpis
Kje posaditi šalotko za zelenjeČe vaš cilj ni dobiti hitro letino čebulne repe, potem lahko šalotko gojite na zelenicah dobesedno kjer koli:
  • v odprtih tleh;
  • v rastlinjaku ali rastlinjaku;
  • v cvetličnih loncih doma.
  • Čas sajenjaČas sajenja pridelkov, ki nas zanimajo na zelenicah, bo odvisen od tega, kako in kje ga posadite. Torej:
  • če je rastlina posajena doma v loncu, jo morate v začetku marca spustiti v tla;
  • če pridelek gojimo takoj na vrtu ali v rastlinjaku, je treba postopek za potopitev semena v zemljo izvesti v začetku maja.
  • Kdaj je žetevPrva perja zelenja lahko naberete že mesec dni po tem, ko rastlino posadite v zemljo, ni pomembno v stanovanju ali na vrtu.

    Ko zelena doseže višino približno 25 centimetrov, jo lahko odrežemo in čebulo ponovno uporabimo. Če želite to narediti, jo potrebujete:

  • izvleči iz zemlje;
  • prepoloviti;
  • nazaj ladjo.
  • Kot vidite, je pridobivanje malo zelene šalotke zelo preprosto, le potrudite se najmanj. Če pa še vedno želite pobirati čebulo z vrečkami za zimo, potem morate ravnati drugače.

    Pomladna šalotka

    Sajenje pridelka, o katerem razmišljamo v spomladanskem času, se lahko opravi zaradi pridobitve:

    • vrhovi zelene čebule;
    • rastlinski deli.

    Hkrati se priprava mesta za pristanek izvaja neposredno od padca, v več fazah. Upoštevaj jih.

    Tabela 2. Kako pripraviti zemljo za sajenje šalotke

    NuanceOpis
    Odstranjevanje plevelaPred tem je treba mesto očistiti iz plevele trave, s kopanjem kopenske površine in hkrati odstraniti:
  • rastlinske korenine;
  • ostanki zelenih delov koristnih pridelkov in plevela;
  • otekle listje in drugi rastlinski in ne rastlinski odpadki.
  • KopanjeČe zemlje niste očistili dovolj temeljito med čiščenjem iz rastlinskih naplavin, jo morate kopati, dokler zemlja ne postane zrahljajoča in zračna..
    GnojiloGnojenje zemlje za sajenje šalotke je potrebno jeseni, tudi če nameravate to čebulo posaditi šele spomladi, ker naj bi prezimila s temi hranili in s pričetkom toplote takoj pripravljena za sajenje.

    Za en kvadratni meter ozemlja, ki je na voljo, je treba izkopati naslednja gnojila:

  • kompost ali humus, katerega masa bo enaka 6 kilogramom na označeno enoto površine;
  • superfosfat v volumnu 60 gramov.

    Poleg tega lahko v zemljo vmešamo več peščic pepela..

  • Oblikovanje posteljZa prihodnost lahko postelje med pripravo takoj oblikujete, pri tem pa ohranjate razdaljo 25 centimetrov med njimi..

    Spomladi lahko ozemlje ozemlja preprosto ugotovite, kje lahko pristanete.

    Končna priprava spomladiKončni pripravljalni postopki v zvezi z obdelovanjem zemlje se izvajajo spomladi in vključujejo:
  • večkratno popuščanje;
  • nasičenost zemlje z dušikovimi gnojili, ki temelji na deležu 30 gramov na kvadratni meter.
  • Ne samo, da je treba skrbno pripraviti zemljo za sajenje, zelo pomembno je tudi, da skrbite za pripravo semen za sajenje. Tukaj je, kako to storiti.

    1. Seme šalotke, zbrane ali kupljene v trgovini, je treba zaviti z gazo ali krpo in nato spustiti v posodo s čisto vodo.

    2. Po tem, ko seme damo v notranjost, posodo zapremo s pokrovom in seme hranimo v vodi pri temperaturi 20-25 ° C približno 48 ur.

    3. Med vabanjem morajo semena šalotke:

    • vzemite vsakih 7 ur;
    • vsakič dajte v sladko vodo in prelijte staro.

    4. Ko je določeno obdobje namakanja minilo in je pravi čas za sajenje te rastline, bo potrebno čebulo posušiti na svežem zraku.

    Po pripravi semen in izravnavanju gredic morate:

    • seme vlijte v utore, ki jih je predhodno potegnil grablje;
    • potresemo semena s suho zemljo.

    Potem, ko čebula zraste, bo dobro gnojiti gredice, kjer raste, in sicer za navedeni postopek:

    Trideset dni od trenutka, ko posadite, lahko že pogostite z zelenim perjem rastline.

    V prvi rastni sezoni po setvi semena šalotke tvorijo eno čebulo, ki jo sestavljajo 4 segmenti, skoraj stroki česna. Po sušenju zbranega sadja bodo ti 4 segmenti razpadli in dobili boste več manjših čebulic.

    Te čebule sejejo, primerne za sajenje naslednje leto. Že iz semen lahko dobite pridelek:

    Sevoc je treba uporabljati 4, po možnosti celo 3 leta, saj se njegov letni pridelek izgubi za približno 15%.

    Sajenje šalotke pred zimo

    Šalotka je ena redkih rastlin, ki resnično kaže odpornost na spremembe temperature zraka, vendar ni tako močna, da bi jo uvrstila med zimske sorte rastlin.

    Zato je pristanek te kulture pozimi primeren le za tiste bralce, ki živijo na jugu, saj:

    • na srednjih zemljepisnih širinah verjetnost pridobitve pridelka tega pridelka po jesenski zasaditvi pade na 55%;
    • v severnih regijah pade na približno 25%.

    Kljub temu je sejanje zelenjave jeseni na jugu celo smiselno, saj se zeleno perje pojavi precej prej, kot če čebulo posadite spomladi. Priporočljivo je, da postopek sajenja izvedemo najkasneje oktobra, tako da lok:

    • uspelo se je uveljaviti na mestu pristanka;
    • ni začel kaliti, saj bi ga mraz v nasprotnem primeru ubil.

    Kot v primeru spomladanske zasaditve je potrebno skrbno pripraviti površino zemljišča. Vendar tokrat semena ni treba že namočiti, da jih ne bi pred časom prebudili, saj bi jih nasičili z vlago.

    Po sajenju negujte šalotke

    Čebula skrbi za raznolikost, ki nas zanima, je sestavljena iz najpreprostejših postopkov. Poglejmo jih še naprej.

    Zalivanje

    Zalivanje šalotke mora biti približno vsakih 2-3 dni od trenutka, ko jo posadimo v zemljo, in to je treba storiti skozi celotno rastno sezono, do časa do končne letine ostane le še 25-30 dni. Nato je treba zalivanje ustaviti, da:

    • perje rastline se je začelo sušiti;
    • žarnice so se okrepile in postale primerne za ležanje.

    Upoštevajte pomembno pravilo, povezano z zmernim zalivanjem. Čebule ne smete polniti ali jo mučiti s pomanjkanjem vlage, vsega naj bo dovolj.

    Zgubavanje

    Pogosto razrahljanje zemlje je še eno pomembno pravilo, ki ga morate upoštevati pri sajenju šalotke. Med odstranjevanjem se nujno odstrani tudi odstranjevanje plevela z gredic, ki zlahka zdrobijo čebulne pridelke s svojo močjo..

    Gnojilo

    Ko boste videli, da se je loputa izselila iz zemlje, boste morali postelje nahraniti z:

    Poleg tega bo treba v fazi, ko se začnejo oblikovati čebulice, kopati tudi v tleh:

    To vam bo pomagalo ne samo aktivirati rast pridelka, temveč tudi izboljšati njegov okus.

    Redčenje čebule

    Če želite dobiti čim večji pridelek čebule, morate izvesti postopek redčenja. Torej, okrog meseca julija, previdno odstranite majhne čebule iz postelj in tako sprostite večje mesto.

    Zdravljenje škodljivcev in bolezni

    Ta sorta čebulne zelenjave je redko izpostavljena različnim težavam, kljub temu pa lahko zboli, če je na ulici dolgo časa hladno in vlažno..

    Pod pogojem, da gliva začne rasti čebulo, je potrebno:

    • Odstranite okužene sadike iz gredic in jih zavrzite;
    • zdrave rastline poškropite z industrijskimi protiglivičnimi sredstvi.

    Pod pogojem, da so vrtni črvi napadli vašo rastlino, bi bilo pametno, da ga poškropite s koncentrirano raztopino soli in vode.

    Poleg tega še en škodljivec, čebulna muha, res ne mara lesnega pepela in ga hitro odženete tako, da postelje preprosto posujete s čebulo iz peči.

    Sorte šalotke, primerne za gojenje na ruskih vrtovih

    Razmislite o treh najbolj priljubljenih sortah šalotke, ki se uporabljajo v Rusiji, in začnite s tisto, ki je navedena v naslovu našega članka

    1. razred - "Ukusnost"

    Ta sortna sorta je prva v smislu hitrosti zorenja. Približno 25 dni po zasaditvi semen v tla so čebulice pripravljene, da vam dajo sočno zeleno perje.

    V drugem letu sajenja, že s semenom, Delicacy oblikuje rožnato-rjave čebulice, zelo velike. Torej, teža ene glave lahko doseže 500 gramov, vsak segment bo tehtal približno 130 gramov.

    2. stopnja - "Vitamin"

    Druga sorta zgodaj zorenja, daje perje 25-30 dni po sajenju iz semen. Ena družina lahko tvori celo 10 čebule, katerih teža bo dosegla približno 30-35 gramov. Barva lusk je zlata, okus je nasičen.

    3. razred - "Družina"

    Ena čebulna družina te sorte lahko tvori približno 2-4 čebule, od katerih bo vsaka tehtala približno 25 gramov. Barva membran in čebulnih lusk bo vijolična, meso pa tradicionalno belo. Te sorte čebule skorajda ni več, za kar jo z veseljem uporabljamo po vsej Rusiji.

    Povzeti

    Šalotka - nenavadna zelenjava, ki je ne poznajo vsi domači vrtnarji, vendar zaman, saj je njen okus, pa tudi enostavnost gojenja in nezahtevnost v najboljšem primeru. Poskusite posaditi šalotko in ne boste ostali brez letine, plodove, pridobljene pa lahko uživate do naslednje pomladi.

    Značilnosti gojenja in ljudskih receptov s šalotko "Čebula"

    Shallot je pridobil veliko priljubljenost med poletnimi prebivalci zaradi svoje vsestranskosti in nezahtevnosti. Široko se uporablja v kuhanju in medicini. Posebnosti - hladna odpornost in dolg rok trajanja. Ko rastete, bodite pozorni na pravila sajenja in nege.

    V članku boste našli podrobnosti gojenja in značilnosti uporabe šalotke.

    Šalotka - kaj je to

    Šalotke imajo visoko produktivnost, majhne glave in odlično kakovost ohranjanja. Njegova glavna vrednost je zelenica. Je zelo sočna in vsebuje veliko količino vitaminov. V procesu rasti v prvem letu tvori do pet rep v gnezdu, v drugem letu - do 15.

    Sorte in sorte

    Shallot postaja vse bolj priljubljen med poletnimi prebivalci, zaradi česar rejci razvijajo vse več novih sort, ki so posebej prilagojene podnebnim razmeram.

    Med najbolj priljubljenimi so:

    1. Kubansko rumena. Srednje zgodnja sorta. Čebulica je gosta, okrogle oblike s 3-4 primordi. Produktivnost z enega grma je 65-100 g. Odporna na sušo. Pripada polotoku.
    2. Belozereti-94. Zgodnja dozorelost. Rastna sezona je 85 dni. Čebulica je ovalna z gostimi luskami. Zunanja luska je temno lila. Produktivnost iz enega grma - 100-120 g.
    3. Kunak. Obdobje zorenja je 90-100 dni. Zgornja luska je rumena. Ima visoko kakovost ohranjanja. Okus je začinjen.
    4. Berezovski aristokrat. Srednja ocena. Žarnica je eliptične oblike. Teža 60 g, do 5-7 glav se oblikuje na enem grmu. Zgornja luska je temno rumena. Ima pol oster okus..
    5. Trdnjava. Glede na rastno sezono spada v srednje pozno. Žarnica je okrogla, majhna. V grmu se oblikuje 4-6 kosov. Zunanja luska je rožnata, notranja pa rdeča.
    6. Gospod 7. Zgodnja dozorelost. Žarnica je zaobljena ravna. Teža 20-40 g. Zunanje luske so zlato rumene barve. Na enem grmu se oblikujejo 4-7 glav. Ima visoko kakovost ohranjanja. Okus je začinjen.

    Poreklo in razvoj

    Šalotko gojijo že stoletja. Rojstni kraj kulture je Azija. Od antičnih časov so čebule družine gojile v državah s toplim podnebjem. Toda zahvaljujoč se delu rejcev so se pojavile hladno odporne sorte, ki so omogočale povsod gojenje šalotke.

    Kemična sestava in koristne lastnosti

    Shallot priporočamo tistim, ki spremljajo svoje zdravje in prehrano.

    Ima visoko hranilno vrednost:

    • beljakovine - 2,5 g;
    • maščobe - 0,1 g;
    • ogljikovi hidrati - 13,6 g;
    • prehranske vlaknine - 3,2 g;
    • voda - 80 g;
    • kalorij - 72 kcal.

    Vsebnost vitaminov in mineralov v šalotki na 100 g:

    Snovi, ki sestavljajo čebulo, imajo koristne lastnosti:

    • podpirajo imuniteto in obnavljajo živčni sistem;
    • pospešujejo celjenje ran pred piki žuželk;
    • izboljšati metabolizem;
    • stabilizirajo krvni tlak;
    • stimulirajo možgane in izboljšajo spomin.

    Obdobje zorenja, produktivnost, odpornost proti boleznim

    Mesec dni po setvi so zeleni listi pripravljeni za jesti..

    Glede na rastno sezono se deli na:

    • zgodnje ocene - do 85 dni;
    • srednja - od 85 do 120 dni;
    • pozno - do 150 dni.

    Proizvodnja čebule v povprečju od 1 m² do 6 kg.

    Pomembno! Za gojenje šalotke z namenom pridobivanja zelenice se uporabljajo zgodnje zrele sorte..

    Sorta je odporna na bolezni, gnilobo in škodljivce. Ima visoko kakovost hranjenja in med skladiščenjem ne vpliva zelena plesen..

    Značilnosti žarnic

    Rastlina je dvoletna. Prvo leto na njem nastane 5 majhnih čebulic, v drugem letu gojenja pa postanejo 2-3 krat večje. Vizualno šalotka spominja na čebulo, le majhne velikosti. Čebulica je bolj podolgovata, kapljicasta, tehta povprečno 50 g.

    Barva zgornjih lusk se razlikuje od rumene do vijolične. Kaša je sočna. Ima izrazit okus od začinjenega do sladkega. Zelenice so nežne in tanke. V dolžino doseže do 40 cm. Zimsko odporen.

    Katere regije so primerne

    Zaradi odpornosti proti suši in odpornosti na mraz se kultura šteje za univerzalno. Šalotka je priporočljiva za vse rastoče regije.

    Glavne prednosti in slabosti sorte

    Prednosti razreda:

    • veliko število vitaminov in mineralov;
    • kratka rastna sezona;
    • visoka produktivnost;
    • hitra rast zelene mase;
    • vremenske prilagoditve.

    Slabosti sorte:

    • zahtevnost do tal;
    • z zimskim sajenjem se produktivnost zmanjšuje;
    • majhna velikost repe.

    Kakšna je razlika od drugih sort

    Razlike v sorti:

    • nezahtevnost do vremenskih razmer;
    • dolg rok trajanja;
    • odlične lastnosti okusa;
    • veliko število uporabnih elementov;
    • odpornost proti boleznim in škodljivcem čebule.

    Kakšna je razlika med šalotko in čebulo? Manjše glave v gnezda, sočna in sladka kaša, visoka kakovost ohranjanja in odpornost proti zmrzali.

    Kje se uporablja šalotka?

    Recepti za šalotko so številni in preprosti za izvedbo. Za kulinarične namene uporabite svežo, zamrznjeno ali vloženo zelenjavo.

    Zaradi visoke okusnosti je uporaba čebule pri kuhanju raznolika:

    Šalotka se odlično karamelizira, saj ima več sladkorja in manj vode.

    V tradicionalni medicini se uporablja:

    • za zdravljenje nalezljivih bolezni;
    • glavobol;
    • za normalizacijo krvnega tlaka in srčne aktivnosti zaradi vsebnosti natrija in kalija;
    • izboljšanje vida.

    Če je antioksidant, čebula odstranjuje toksine iz telesa in upočasni staranje celic..

    Recepti tradicionalne medicine

    Recepti za uporabo šalotke:

    1. Pri visoki temperaturi. Šalotka se uporablja ocvrto. Vzemite nekaj čebule, nasekljajte in prepražite. Zložite v papirnato vrečko in naredite obkladek na prsih.
    2. Pri kašljanju. Vzemite 1 čebulo, olupite, drobno sesekljajte in prelijte 2 žlici. l Sahara. Mešajte, vztrajajte nekaj ur. Vzemite sirup za 2 žlici. l vsake 2 uri.
    3. Od glavobola. Vzemite svežo čebulo. Prerežite na pol in nanesite na templje, dokler bolečina ne popusti.
    4. Za izboljšanje vida. Svežo čebulo zdrobite in iztisnite sok. V razmerjih 2: 1 čebulo zmešamo z medom. V oči vbrizgajte 1-2 kapljici enkrat na mesec.

    Pogosta uporaba šalotke je kontraindicirana pri ljudeh z boleznimi prebavil.

    Značilnosti sajenja in gojenja

    Za odlično letino upoštevajte pravila nege, nabiranja in skladiščenja.

    Priprava na pristanek

    Pred sajenjem šalotke pripravite mesto in seme.

    Zahteve za kraj:

    • osvetljena, prezračevana;
    • predhodniki - stročnice, zelje, paradižnik;
    • soseska z jagodami, redkvijo ali korenčkom za zatiranje škodljivcev.

    Priprava setve:

    • za sajenje izberite čebulice s premerom 2-3 cm;
    • suha in bolna zavrne;
    • na dan sajenja se žarnice segrejejo in jih postavimo na toplo mesto za 8 ur;
    • neposredno pred sajenjem namočite v raztopini kalijevega permanganata vsaj 30 minut.

    Zahteve po tleh

    Postopek priprave tal se začne že jeseni.

    Pomembno! Ne uporabljajte svežih organskih gnojil za čebulo.

    Osnovne zahteve:

    • lahka, ohlapna tla;
    • zmerno hidrirana;
    • oplojena;
    • z nevtralno kislostjo.

    Priprava tal za sajenje:

    1. Jeseni kopajte ploskev z vnosom hranilne mešanice: 6 kg komposta, 50 g superfosfata in 200 g pepela. Končana rešitev je zasnovana na 1 m²;
    2. Zgodaj spomladi vnesemo dušik - 25 g / m 2.

    Težka glinena tla niso primerna za gojenje šalotke - čebulice se bodo izkazale za majhne.

    Čas, shema in pravila pristajanja

    Šalotka je odporna na nizke temperature, kljub temu pa je pozimi ni priporočljivo gojiti.

    Pomembno! Dolga izpostavljenost nizkim temperaturam poveča odstotek puške.

    Sejanje čebule se začne s fizično zrelostjo tal, ko se obdelovalna plast segreje za 10 cm.

    Datumi iztovarjanja:

    • na zelenicah: marec - april;
    • repa: april - maj.

    Vzorec pristajanja:

    • globina sajenja - 2,5 cm;
    • razdalja - 25 X 25 cm.

    Pravila pristajanja v šalotki:

    1. Na dan sajenja seme obdelajte s koncentriranim manganom in fiziološko raztopino. Namakajte 30 minut, posušite in začnite saditi.
    2. V zemljo posadite čebulo s temperaturo najmanj + 12 ° C.
    3. Pred sajenjem začrtajte utore globine 4-5 cm, jih prelijte z vodo.
    4. Vrat čebule se pusti 2-3 cm nad tlemi.
    5. S podaljšanim hladnim zasipom zasadite pokrovni material.

    Ugodna temperatura za gojenje je + 20 ° C, vendar rastlina prenaša znižanje na -5 ° C.

    Značilnosti gojenja

    Šalotka je dvoletna rastlina. V prvem letu gojijo semena. V drugem letu že dobimo polno čebulo.

    Pravila za gojenje šalotke:

    1. Seme postavite v posodo s toplo vodo. Vsa semena, ki so ostala na površini vode, ki jo je treba zavreči, so neskladni vzorci.
    2. Setev se opravi v predhodno gnojenih, vlažnih tleh..
    3. Seme posejajte v vrsticah z razmikom med vrsticami 20 cm.
    4. Globina sejanja - 1 cm.

    Odtenki nege

    Nega posevkov je sestavljena iz pravočasnega zalivanja, gnojenja in po potrebi pridelave.

    Način zalivanja

    Način namakanja je neposredno odvisen od vremenskih razmer med gojenjem šalotke. V deževnem vremenu ne zalivajte.

    V suhem vremenu:

    • na začetku aktivne rasti vsakih 2-3 dni;
    • 20 dni pred obiranjem se zalivanje ustavi.

    Za vodo uporabite toplo vodo.

    Obdelava tal in plevela

    V obdobju aktivne rasti se čebulne gredice pleveli, redčijo in zrahljajo. Za sezono so dovolj trije pleveli. To se opravi mehansko s sekalnikom. Skupaj s plevenjem je postopek razrahljanja.

    Vrhunski preliv

    Med sezono se izvajata dve prelivi:

    1. 22 dni po sajenju - mešanica gnoja z vodo se razredči 1:10.
    2. 45 dni po sajenju - fosforjeva in kalijeva gnojila se nanesejo s hitrostjo 15 g na 1 m².

    Gnojenje kot preliv v kombinaciji z zalivanjem.

    Nadzor škodljivcev in bolezni

    Bolezni in škodljivci vplivajo na čebulo, če se ne upoštevajo pravila nege:

    1. Puhava plesen. Na perju se pojavijo ovalne bledo zelene lise. Sčasoma se povečujejo. Rastlino škropimo z Profit Gold, vsakih 12-15 dni, dokler simptomi ne izginejo..
    2. Rust. V začetku poletja se na perju pojavijo majhne bradavice. Za boj z uporabo bakrovega oksiklorida. Vzemite 40 g snovi in ​​raztopite v 10 l tople vode.
    3. Zelena gniloba plesni. Spremlja ga tvorba rjavih pik na zgornjih lestvicah. Da čebula ne zboli, jo po obiranju skrbno posušimo in jo med skladiščenjem redno sortiramo.
    4. Cervikalna gniloba. Razvoj bolezni se začne sredi poletja. Ko enkrat v vratu čebulice gliva zmehča tkivo, žarnica postane vodnata, pojavi se neprijeten vonj. Za boj uporabite "Mikosan", "Quadrice" ali "Pentophagus".

    Zatiranje škodljivcev:

    1. Čebulna muha. Če najdete ličinke, poškropite s solno raztopino - 1 žlica. na 1 liter vode.
    2. Čebulna nematoda. Za preprečevanje se čebulice pred sajenjem 15-20 minut spustijo v raztopino s 4% formalinom. Posušimo in posadimo.
    3. Listne uši. Uporabite insekticid "Verticillin" ali decokcijo popra, kamilice ali krompirjeve olupke.

    Nabiranje in skladiščenje

    Datumi nabiranja so odvisni od podnebnih razmer v rastni dobi pridelka.

    Pomembno! Zgodnja nabiranje bo skrajšala rok trajanja, pozno obiranje bo izzvalo ponovno rast zelenega perja.

    Kako in kdaj zbirati

    Pobiranje se opravi, ko je 90% vrhov porumenilo in umrlo avgusta-septembra:

    1. Kopajte in očistite šalotko.
    2. Gnezdo razbijemo v ločene repe in odrežemo suho perje, pri čemer pustimo višino vratu 3-5 cm.
    3. Pred shranjevanjem čebulo temeljito osušite..

    Ima lastnosti skladiščenja in hrambe

    Posebnost šalotke je visoka kakovost ohranjanja in ohranjanje uporabnih lastnosti..

    Funkcije shranjevanja:

    • skladnost s temperaturo + 15 ° C;
    • temno prezračeno območje;
    • vlažnost 75-85%.

    Kakšne so lahko težave pri rasti

    Težave pri rasti:

    • stagnacija vlage v posteljah, kar vodi do gnitja žarnice;
    • zatemnjeno, neobdelano pristajalno območje;
    • vnos organskih gnojil neposredno pod pridelek;
    • okuženo seme.

    Nasveti izkušenih vrtnarjev

    Pri gojenju šalotke izkušeni vrtnarji priporočajo:

    1. Sledite vzorcu pristajanja. Izogibajte se zgoščevanju.
    2. Upoštevajte roke čiščenja. Natančno spremljajte nastanek žarnic.
    3. Čiščenje izvajajte v suhem vremenu. Pred shranjevanjem čebulo temeljito osušite.
    4. Sanitizirajte in prezračite skladiščni prostor..
    5. Izogibajte se pretiranemu gnojenju in zalivanju pridelkov.

    Shallot pregledi

    Šalotke aktivno razpravljajo na spletnih forumih. Kultura je priljubljena v vseh regijah zaradi svoje nezahtevnosti in uporabnih lastnosti..

    Anastazija, Irkutsk: »Že več kot 10 let gojim šalotko. K nam je prišel po naključju - nekaj čebulic lila. Perje družinske čebule je nežno, izjemno okusno. Solate z njim so preprosto odlične! Edino, kar mi ni bilo všeč, je, da je žarnica premajhna. ".

    Aleksander, Pavlov: "Pred dvema letoma sem se srečal s šalotko - svetoval je prijatelj. Zasajena brez upanja. Zrasla je vredna čebula! Deževno poletje je preživel odlično in vso sezono razveseljeval z odličnim zelenjem. Vso zimo je ležal do naslednje sezone.

    Zaključek

    Šalotko odlikuje nepretencioznost in zgodnje zorenje. Zaradi visoke vsebnosti hranilnih snovi in ​​odličnega okusa se aktivno uporablja pri kuhanju in tradicionalni medicini. Če upoštevate vse zahteve za sajenje in nego, boste dobili odličen pridelek. Pravilni čas spravila podaljša rok trajanja šalotke.

    Šalotka: izbira sort in pravila gojenja

    Šalotka ali Allium ascalonicum se nanaša na trajnice zelnatih rastlin iz vrste Čebula ali Allium iz družine Čebula ali Alliaceae.

    Za prehrano so mladi šalotki podvrženi uživanju, ki jih lahko v dolgi rastni dobi večkrat porežemo. Majhna čebula z zelo svojevrstnim okusom se lahko uporablja tudi kot hrana..

    Shallot je dolžan Maliji Aziji. Ta kultura je postala razširjena v zahodni Evropi, na Kavkazu in v Moldaviji. Gojijo ga tudi na severnem Kavkazu in v Ukrajini. Zelo pogosto se ta vrsta čebule uporablja za zdravljenje očesnih bolezni in zaustavitev napadov različnih želodčnih bolezni..

    Najbolj priljubljene sorte

    "Kuban rumen D-322"

    Sorto je izbral KNIIOKH. Nanaša se na srednje zgodnje, polotočne in suše odporne sorte. Razlikuje se po ravni in gosti čebulici, ki ima tri ali štiri primere. Skupna teža enega gnezda je do 100 g, povprečna teža čebulice pa 30 g.

    Kunak

    Sorto je izbral KNIIOKH. Nanaša se na sorte srednjega zorenja z rastno dobo približno 100 dni. Odlikuje ga oster okus in visoka stopnja ohranjanja kakovosti. Skupni donos listov je najmanj 3 kg / kvadratni. m, masa čebulic pa doseže 2,6 kg / kvadrat. m.

    Foto galerija

    Belozereti-94

    Sorto je izbral KNIIOKH. Spada v zgodnje sorte zorenja. Rastna sezona je približno 90 dni. Skupna teža čebulic doseže 120 g. Razlikuje se v okroglo-ovalni obliki čebulic, ki imajo zadostno gostoto, pa tudi lila barve. Dosek čebulice doseže tri kilograme na 1 kvadratni meter.

    Sorto je izbral SibNIIR. Spada v ostre in zgodnje dozorele sorte. Za žarnico je značilna ravna oblika, pa tudi rahlo roza odtenek lusk. Povprečna teža ene žarnice doseže 40 g. Pozimi ima visoko stopnjo ohranjanja kakovosti.

    Sorta "Bonilla F-1" z rumenimi luskami in zelo nežnega, prijetnega okusa, ultrazrela sorta "Kuschevka Kharkiv", sorta "Kubansky" z neverjetno kakovostjo hranjenja, svetlo rdeča sorta "Uralsky-40" in presenetljivo ostra in zgodnje dozoreva sorta "Zvezdochka" sta zelo povprašena. ". Vse sorte so conirane, vendar imajo dobro odpornost na vremenske spremembe..

    Značilnosti sajenja in gojenja

    Shallot, katerega gojenje je vse bolj priljubljeno, je viden predstavnik dvoletnih zelnatih rastlin..

    • Čebula je kombinacija več lobulov. Po velikosti je slabša od čebule, vendar jo glede na zrelost in kakovost ohranjanja presega.
    • Jesensko sajenje pogosto aktivira zgodnje odstranjevanje šalotke. Zato obrezovanje zelenega perja izvajamo redno. Poleg tega se tak lok zelo pogosto veje in raste.
    • Kmetijska tehnika gojenja te vrste čebule je zelo podobna dveletnemu gojenju čebule. Za prvo leto gojenja je značilno, da nastane majhna čebula, pod "majico" katere je več čebulnih nageljnov. Posušijo in uporabljajo za sajenje naslednje leto..
    • Dovoljene so spomladanske in jesenske zasaditve. Šalotka je šibko dovzetna za temperaturne skrajnosti. Lahko se zmrzne v tleh in nato zlahka odmrzne, ne da bi pri tem izgubil sposobnost razmnoževanja zelenega in sočnega perja.

    Vsebuje šalotke (video)

    Morda vas bo zanimal tudi članek o naraščajočem popuščanju por na parceli..

    Gojenje šalotk

    Obstajata dva načina šalotke..

    • Manj priljubljena in priljubljena je spomladanska setva semen. V ta namen se zgodaj spomladi na odprtem tleh naredijo vrstice. Pri prvih sadikah je treba zasaditi nasade in pustiti razdaljo najmanj 3 cm med rastlinami.Ta metoda je značilna počasna rast rastlin in nastanek majhnega števila polnih čebulnic.
    • Drugi način razmnoževanja je vegetativno razmnoževanje, pri katerem se čebulne rezine sadijo v odprto tla. Zaželeno je jesensko sajenje, vendar je to metodo dovoljeno uporabiti spomladi za gojenje šalotke. Sajenje se izvaja po shemi 20 x 10 cm. Globina sajenja je odvisna od velikosti sadilnega materiala in stopnje.

    Predpogoj za pridobitev kakovostnega in visokega donosa je uporaba kolobarjenja. Sajenje je treba izvajati na grebenih, na katerih čebulice niso gojene že vsaj štiri leta.

    Nega čebule

    Osnovne manipulacije za nego šalotke so enake kot pri navadni čebuli. Glavna skrb je redno zalivanje, ki ga je treba opraviti vsaj enkrat na teden. Šalotke so zelo odzivne na razrahljanje zgornje plasti postelje in pravočasno odstranjevanje vseh plevelov.

    Poleti sta potrebni vsaj dve gnojili z organskimi gnojili. Prvi se izvaja, ko se pojavijo prijazni mladi poganjki. Priporočljivo je, da se med oblikovanjem čebulic ujemajo drugi prelivi.

    Glavna poraba raztopine delovne gnojila je eno vedro tekočega gnojila na deset kvadratnih metrov. m sajenje šalotk. Organska gnojila lahko nadomestimo z mineralnimi. Najpogosteje se za prvo hranjenje uporablja mešanica amonijevega nitrata in superfosfata v razmerju 10: 10 gramov na kvadratni meter. Drugi preliv se lahko izvede s kalijevim kloridom in superfosfatom, s hitrostjo 10: 15 gramov na 1 kvadratni meter.

    Bolezni in škodljivci

    Različne sorte imajo različno dovzetnost za bolezni in škodljivce..

    • Najbolj nevaren škodljivec je čebulna muha. Njene ličinke tvorijo beljenje na konicah listov in nato vplivajo na celotno rastlino.
    • Pogosto se šalotke okužijo s hroščem kriptožetonov. Lahko seseklja čebulno perje in se nahaja znotraj ličinke, ki poje meso.
    • Najpogostejša bolezen šalotke je puhasta plesen, ki se kaže z oblikovanjem sivkaste plošče na listih.
    • Za južne regije je značilen poraz čebule z gnilobo zemlje in rje..

    Načini nadzora so podobni zaščiti sajenja navadne čebule. Številna video navodila lahko jasno prikazujejo poraz škodljivcev in bolezni, poleg tega pa ponujajo učinkovite metode zatiranja..

    Nabiranje in skladiščenje

    Šalotka doseže zrelost hitreje kot čebula. Trgatev se najpogosteje pojavi v drugi dekadi julija. Signal stopnje zrelosti in potrebe po začetku trgatve je sušenje listov.

    Čebulo je treba previdno izvleči iz zemlje, nato jo razdeliti na posamezne čebule in skrbno posušiti na soncu. Po postopku zorenja, tik pred nabiranjem šalotke, je treba vsa semena ogreti dva tedna.

    Kako posaditi šalotko (video)

    Šalotke lahko shranite v pletenice. Naučite se, kako jih tkati s pomočjo vadbenega videoposnetka.

    Šalotka - sajenje in nego na odprtem tleh

    Čas branja: 9 minut

    Šalotke si zaslužijo posebno pozornost zaradi okusnih, sočnih in zdravih sadežev. Gojenje zelenjave postaja vse bolj običajno in število oboževalcev te nezahtevne rastline vsako leto hitro narašča..

    Botanični opis in izvor

    Šalotka je večletna kultura družine Čebula. Ima še eno ime - čebulica Ashkelon. To je kratka rastlina z zelo razvejanim steblom. Listje je zbledelo, bledo zeleno. Ena čebula tvori do 35 listov. Velikost koreninskih posevkov je povprečna, velike primerke redko opazimo. Čebula v obliki ovalne, lupine je lahko bela in roza, vijolična. Pridelek je dobro shranjen in transportiran. Glavne prednosti so predčasnost, produktivnost, ohranjanje kakovosti..

    Rojstni kraj kulture je Etiopija, kjer so v veliki meri gojili šalotko. Prvič je omenjen v delih Teofrasta (372–284 pr.n.št.).

    Glavne razlike med čebulo in šalotko

    Čebula se od šalotke razlikuje predvsem po okusu, vendar obstajajo številne očitne razlike.

    Karakteristike, ki razlikujejo šalotko od čebule:

    • večje število svetlo zelenih perja z voščeno prevleko;
    • eno gnezdo tvori veliko srednje velikih čebulnic;
    • daljše obdobje skladiščenja;
    • tla za sajenje morajo biti značilna rodovitnost, gostota;
    • večina šalotk pri rezanju ne sproži solz;
    • meso ima sladek pookus brez grenkobe.

    Korist in škoda

    Koristi šalotke za človeško telo je razloženo z vsebnostjo dragocenih biološko aktivnih snovi v njej. Dolgo let ohranjajo vaše zdravje, zagotavljajo resnično kakovost življenja in postanejo učinkoviti pomočniki pri številnih boleznih..

    • povečati imuniteto;
    • stimulacija prebavnega sistema;
    • zmanjšanje verjetnosti razvoja srčnih bolezni, krvnih žil;
    • krepitev kosti;
    • zagotavlja regenerativni učinek na koži - hitro celjenje ran;
    • pospeševanje presnovnih procesov, izguba teže;
    • umirjanje živcev, normalizacija spanja;
    • izboljšanje las in nohtov.

    Velika šalotka je kontraindicirana za tiste, ki imajo težave s prebavili in genitourinarnim sistemom.

    Uporaba za kuhanje

    Šalotka v kuhanju zaseda vodilni položaj zaradi svojega odličnega okusa. Uživa se v sveži, vloženi obliki, uporablja se za pripravo omak, marinad, kot nadev za pite, juhe in priloge pripravljamo za meso in ribe. Zelenjava se odlično ujema z drugimi proizvodi rastlinskega in živalskega izvora in jih dopolnjuje.

    Najbolj priljubljene sorte

    Pozornosti zaslužijo naslednje sorte šalotke:

    Slast

    Zgodnja sorta sorte, čas od sadike do nabiranja na perju je 22 dni, do listja pa leži 70 dni. Čebulice imajo težo 34–36 g, celične luske so goste, suhe luske so rožnate, sočne pa bele. Okus je otoški.

    Shredder

    Zgodnja zorenja šalotke, žetev se lahko začne 80 dni po sajenju. Podolgovati plodovi so pokriti z luskavo lupino oranžno-zlatega odtenka. Ozko listje nasičene zelene barve s komaj opazno voščeno prevleko. Teža ene čebulice se giblje od 25 do 75 g. Sorta ima gosto strukturo in izrazit okus..

    Šalotka - gojenje in nega na prostem

    Že več let gojim šalotko. Vsako leto se razveseli dobre letine, kar je dovolj za hrano in sajenje. Morda dobri letin dobimo zahvaljujoč negi, ki mu jo namenimo, od sajenja do žetve. V tem članku želim deliti z vami vse skrivnosti gojenja te kulture, ki so nujno potrebne za naš dnevni jedilnik. Ne more ga vsakdo gojiti, morda bodo ti nasveti komu pomagali.

    Za kulturo velja, da je dvoletnica, to je, da se v prvem letu sevoc goji iz semen chernushka. Naslednje leto je setva zasajena in iz nje zrastejo polnopravni koreninski posevki. Šalotko pogosto gojijo na najpogostejši in preprost način - sajenje koreninskih posevkov v tla.

    Šalotka je, tako kot vse druge vrste te kulture, zelo dobra za zdravje, zato ne gre brez kuhanja številnih jedi, pa naj bodo to solate, juhe ali mesne jedi. Tudi če je ocvrta kot stranska jed, bo zelo okusna, prav tako zelene čebulne pite.

    Šalotka - za razliko od čebule

    Gojil sem ga več let, na svoje presenečenje sem nedavno ugotovil, da se imenuje šalotka. Za nas je bila le čebula, enako repi, ki sem jo vsako leto sadila na gredice in jo uporabljala vsak dan za kuhanje hrane. In nisem opazil veliko razlike med čebulo in njim. Razlika pa se izkaže.

    • Če repa raste z eno čebulo, potem v gnezda raste šalotka. V enem gnezdu je lahko od 4 do 10 kosov.
    • Razlike v sami zelenjavi obstajajo. Repa ima okroglo koreninsko obliko, navpično rahlo sploščeno, šalotka pa je podolgovata. In repa je večje velikosti.
    • Šalotka je dobro shranjena vso zimo, do sezone sajenja pa ima enako trdno strukturo in ne kali. Toda repa iz seta, še posebej, če jo hranite nepravilno, hitro pokvari, požene in lahko gni.
    • Okus šalotke je blažji kot pri čebuli. In ko olupimo zelenjavo za rezanje, praktično ne povzroča solzenja. Perje je bolj nežno in ne tako ostro.

    Pozitivne lastnosti vključujejo odpornost proti mrazu, posejemo ga lahko takoj, ko se sneg stopi. Nekateri vrtnarji ga sadijo pozimi in hkrati gojijo dober pridelek.

    Čeprav obstaja ena, čeprav ne zelo pomembna pomanjkljivost. Komaj ga lahko razrežemo na čudovite obroče, na primer, da bi oblekli sleda. To je zato, ker so v eni šalotki v eni glavi zarodki 2-4 bodoče čebule.

    Sorte šalotke

    Sodobna selekcija je vzredila kar nekaj sort te zdaj priljubljene zelenjave. Poleg čebulnice se zgodi zgodnje, srednje in pozno zorenje. Vsaka sorta ima svoje značilnosti, ki se razlikujejo po obliki čebulice: v obliki sode (Kirovsky, Vyatka), ravna (Ural, Ryzhik), podolgovata vretenasta oblika. In po okusu je lahko pikantna, polotočna in sladka. Obstajajo tudi sorte zlato rumene, rdeče-vijolične, bele.

    Glede na preglede iz različnih virov so najboljše sorte:

    • Družina - večdružinska sorta z velikimi korenovkami, ki tehtajo do 40 g;
    • Zlata čebula starovercev je ena izmed mnogorodovskih vrst, ima dober okus;
    Sorta "Zlata čebula starovercev"
    • Kudymkarsky - ima velika gnezda, podolgovate korenine bledo rožnate barve, visoko donosne sorte;
    Sorta "Kudymkar"
    • Egorievsky - večbarvni razred z dobro kakovostjo ohranjanja in odličnim okusom.
    Raznolikost Egorievsky
    • Kushchevka Kharkovskaya - visoko donosna sorta z velikimi čebulicami;
    • Uralsky –40 - z rdečimi podolgovatimi korenovkami;
    • Kuban je velikoplodna sorta z dobro kakovostjo ohranjanja;
    • Starorussky - daje dobro letino rdeče-vijolično velike zelenjave, je dobro shranjena do pomladi;
    • Old Believers - nizko donosna sorta, ki ima lepo zaokroženo čebulo;

    Sorte za južna območja. Priporočljive so suše odporne sorte Kunak, Kushchevka Kharkiv, Zvyozdochka, ruska vijolična, Zaporizhzhya (akutna), kubansko rumena (polsladka), Vansky in Bargalinsky (sladke sorte).
    Sorte za Midland in Sibirijo. Albik, Airat, Afonya, Belozerets, Bonilla F1, Garant, Rudar, Guran, Dimon, Firebird, Zvezda, Smaragd, Kaskada, izven sezone, Trdnjava, Uhan, sibirsko rumena, SIR-7, Sophocles, Sprint, sibirski jantar, Sibirski, Snežna kepa, Hobotnica, Ural 40, Ural vijolično.
    Sorte za hladna klimatska območja Sibirije, Severnega in Daljnega vzhoda. Sorte morajo zgodaj zoreti, sicer čebulice ne bodo imele časa zoreti v sezoni. Na primer, „sibirsko rumena“, „sprint“, „Sir-7 ″.
    Sorte za zimsko sajenje. Od sort Sibirskega raziskovalnega inštituta za rast in rejo rastlin (SibNIIRS): sibirska rumena, SIR-7, Ryzhik, Sophocles, Seryozha, Krepysh, Albik, Garant.

    Sajenje šalotke na prostem

    Celo začetni vrtnar se lahko spopade z gojenjem tega pridelka. Vendar ne pozna osnovnih kmetijskih pravil in kolobarjenja, verjetno ne bo uspel dobrega pridelka. Analizirajmo različne trenutke pri sajenju in skrbi za pridelek.

    Optimalen čas setve

    Šalotka je hladno odporen pridelek, ki prenaša temperaturne skrajnosti. Zato ga lahko že posadimo takoj, ko se sneg stopi. V južnih regijah države - to je lahko konec februarja, v bolj severnih regijah - konec aprila. Še ena prednost zgodnjega pristanka. To dejstvo poznejše sajenja, in sicer v drugi polovici maja, ne dovoli, da čebulna muha polaga ličinke v vrat korenine.

    Če želite posaditi zelenjavo za hrano in sajenje za naslednjo sezono, jo posadite ločeno od tiste, ki je namenjena zelenjam in jedo poleti. Dejstvo je, da če želite dobiti dober pridelek velike zelenjave, potem mu ne odrežite perja zaradi hrane. Potrebne so za prehrano in rast bodočega pridelka. Za zelenico ga posadite, ga morate posaditi ločeno.

    Predhodniki in sosedje

    Bogata letina je v mnogih pogledih odvisna od tega, kdo je odraščal v tem kraju pred lansko sezono. V tem primeru bo zelenjava dobila dovolj hranilnih snovi, manj bo bolna in škodljivci je ne bodo premagali. Čebula bo dobro uspevala po katerikoli stročnici: grah, fižol, fižol. Dobri predhodniki - zelje, paradižnik, bučke, buča.

    Toda takšni pridelki kot pesa, sončnice, korenje, česen in koruza ne bodo imeli zelo dobrega učinka. Toda sosedstvo s korenčkom, nasprotno, bo koristno za koreninski pridelek. Tako bo korenčkova muha prestrašila čebulo, in obratno, čebula - korenje. Dobra soseska bo imela - jagode, redkvice in solato. Sosedstvu s špinačo in brokolijem se je bolje izogibati, negativno bodo vplivali na rast šalotke.

    Izbira in priprava spletnega mesta

    Kultura ljubi lahka rodovitna tla na odprtem sončnem območju. Ne mara zelo mokre zemlje in tesno ležeče podzemne vode. Če so tla na mestu precej vlažna, naredite visoke gredice, tako da odvečna vlaga preide v brazde. Kisla tla je treba najprej razkrojiti..

    Jeseni se gnojilo za prihodnjo sajenje gnoji z gnilo gnojem, humusom, kompostom - do 4-5 kg ​​na 1 stoletje. m., po katerem se zemlja izkoplje na bajonetni lopati. Če gnojila ne uporabljamo od padca, potem pred kopanjem v zemljo dodamo humus, pepel, superfosfat in ga izkopljemo.

    Priprava sadilnega materiala

    2 tedna pred predlaganim pristankom je treba sadilni material razvrstiti. Za sajenje so izbrani koreninski posevki srednje velikosti. Če posadite veliko čebulico, bo iz nje zraslo veliko majhnih, do 7-8 kosov v gnezdu, saj vsi ne bodo imeli dovolj hrane. Z sajenjem majhnih ali srednjih velikosti bodo zrasle 3-4 koščke, ki pa bodo rasle velike.

    Zakaj se to dogaja? Če prerežete veliko čebulico čez, potem lahko v odseku na njej opazite do 4-5 primordij. Če naredite isto na plitvi, potem lahko opazite rudimenti dveh, torej iz tega bosta zrasla dva, vendar velika.

    Iz rezine je razvidno, da kolikor večja je čebula, več je brstov prihodnjih čebulic

    Ko je izbral material za sajenje, ga je treba segreti. Da bi to naredili, so ga postavili blizu akumulatorja ali peči. Sadilni material lahko kalcinirate v peči z odprtimi vrati pri temperaturi 40 ° 1 uro ali nalijete vodo z isto temperaturo in pustite, da se popolnoma ohladi. To se naredi iz naslednjega razloga. Vsaka žarnica ima generativno ledvico, iz katere naknadno izvira puščica. Razvija se pri temperaturah od +3 do + 18ºС. Tudi če je bila čebula shranjena napačno in je bila v njej že položena generativna ledvica, potem ko se ogreje, odmre, nato pa koreninski pridelek ne pušča puščice.

    3-4 ure pred sajenjem lahko posadite material celo, namočite v roza raztopino mangana. To bo ubilo spore gliv in bakterij na površini lupine. Lahko ga naribate v raztopini Maxima, tako da ga namakate 1-1,5 ure, nato posušite in ogrete.

    Neposredno pred sajenjem v tla vrat odrežemo od čebulice do ramen, s čimer olajšamo hitro kalitev perja. Pa tudi nekateri izkušeni vrtnarji nekoliko odrežejo dno, tako da korenine hitreje rastejo.

    Kako posaditi čebulo v tla

    Ko ste že sami pripravili vrt in sadilni material, lahko zdaj zelenjavo posadite v tla. Sadijo ga v vrstice, razdalja med vrsticami je 10-15 cm. V vsako vrsto ga prilepimo s spodaj navzdol, na razdalji 15 cm drug od drugega. Ni treba, da ga posadite zelo blizu, koreninski sistem potrebuje razdaljo, da lahko absorbira hranila iz zemlje v zadostni količini. Zato posadite, če želite dobiti veliko zelenjavo za hrano in srednje veliko sajenje.

    Sama žarnica je ob ramenih obtičala v tleh. Možno je rahlo zapreti z zemljo, naknadno, ko raste, se bo sam koreninski pridelek dvignil od tal.

    Za zelenice čebulo posadimo veliko pogosteje, mogoče je tudi na razdalji 2-3 cm. Pozneje jo izvlečemo za hrano, vendar ne po vrsti, ampak po enem ali dveh.

    Nega čebule, ko se goji na prostem

    Šalotka je nezahtevna kultura, vendar bo le ob dobri oskrbi zrasel dober pridelek. Vsa oskrba je omejena na zalivanje, gojenje razmikov, plevela, plevela, boj proti boleznim in škodljivcem. Te točke bomo podrobneje analizirali..

    Zalivanje

    V začetni fazi rasti rastline potrebujejo redno zalivanje, zlasti v suhem vremenu. Toda hkrati ne mara prekomerne vlažnosti. V vročem vremenu rastlino zalivamo 2-3 krat na teden, najbolje zvečer, tako da ima voda čas, da doseže korenine. V deževnih poletjih je bolje zalivanje omejevati v celoti, zato bo s prekomerno vlago hitreje gnilo.

    Mesec dni pred pričakovanim obdobjem obiranja zalivanje ustavi. Do spravljanja bi se perje moralo čas posušiti in čebulicam dati vsa hranila.

    Loose in plevela

    Kot vsak zelenjavni pridelek tudi čebula ljubi lahka, ohlapna tla. Dejstvo je, da se po deževju in zalivanju tvori zemeljska skorja, ki preprečuje dostop kisika do korenin rastline. Odstranjevanje plevela in istočasno razrahljanje vam bo pomagalo obvladati to težavo. Razrahljanje prepreči stagnacijo vlage v tleh in ne bo dovolilo pojavljanja gnilobe. Poleg tega v suhi zemlji ne bo mogoče razmnoževati patogenih bakterij in gliv.

    Plevel je treba pravočasno odstraniti, sicer večino hranilnih snovi prevzamejo nase..

    Vrhunski preliv

    Prvo hranjenje se opravi, ko se je na žarnicah pojavilo perje. V tem primeru hranite z raztopino sečnine (sečnine) s količino 1 vžigalice na vedro (10 l) vode. Nalijte pod hrbtenico približno 200 ml.

    Piščančje iztrebke lahko hranimo do 3-krat na sezono, medtem ko ga vzrejajo po navodilih na embalaži.

    Ali pa hranite zeliščno infuzijo. Če želite to narediti, plevel, pokošeno travo, koprive damo v sod, zalijemo z vodo in pustimo fermentirati 5-7 dni. Nato 1 liter infuzije razredčimo v 10 litrih vode in zalivamo z raztopino tudi pod korenino.

    Naknadno krmljenje se izvede s fosforjevo-kalijevimi gnojili. Čebula zelo dobro reagira na hranjenje pepela. Pepel lahko dodamo zeliščni infuziji ali pa ga nalijemo med vrsticami. Poleg prehranske vrednosti (pepel je vir kalija, magnezija in fosforja) bo pepel prestrašil škodljivce žuželk.

    Zaščita pred boleznimi

    Čebula je, tako kot druga zelenjava, dovzetna za bolezni. In žaljivo je, ko se zelo potrudiš, da prideliš spodoben pridelek, del pa se izgubi zaradi bolezni ali škodljivcev. Najpogosteje šalotka prizadene bolezni, kot so

    • Peronosporoza (blata plesen). V zgodnjih fazah bolezni se na perju pojavijo majhne rumene lise. Ko se bolezen razvija, so vidne sivo-vijolične spore glive. Racija je jasno vidna zjutraj, ko se postelje niso posušile pred roso. Kasneje se perje izsuši, rastlina ne dobi hrane, ne more se dalje razvijati. Prizadete rastline je treba uničiti in jih ne smemo jesti. Ko opazite prve znake bolezni, rastline obdelajte s pripravki, ki vsebujejo baker ali Bordeaux tekočino. Ne dovolite zgoščevanja nasadov, pogosteje zrahljajte tla in odstranjujte plevel, da rastlinam ne preprečuje sončne svetlobe.
    • Rust je tudi glivična bolezen, pri kateri se na perju pojavijo rumene perje. Sčasoma, tako kot pri peronosporozi, listi zbledijo in se postopoma posušijo. Pojavi se tudi zaradi povečane vlažnosti in presežka dušikovih gnojil. Če želite zmanjšati verjetnost poškodbe rje, ogrejte zelenjavo pred sajenjem, ne zalivajte je od zgoraj iz zalivalke. Če se pojavijo znaki bolezni, zasadite rastline z protiglivičnimi zdravili, na primer Topaz il Fitosporin.
    • Mozaik - s to virusno boleznijo se na perju najprej pojavijo svetlo zelene ali rumeno-bele lise ali črte. Kasneje, ko bolezen napreduje, listi postanejo valoviti in rahlo sploščeni. Postopoma bledijo in se posušijo. Zalivanje z infuzijo pepela bo pomagalo obvladati težavo..
    • Gniloba materničnega vratu - bolezen se manifestira med skladiščenjem, ko se na vratu korenine najprej pojavi siva obloga, kasneje pa se na tem mestu začne gniloba in neprijeten vonj. Če bolezni ne opazimo pravočasno, gnilobe v bližini prizadenejo bližnje čebulice. Razlog je lahko povečana vlaga zaradi pogostega deževja ali obilnega zalivanja, vnosa svežega gnoja in neupoštevanja kolobarjenja. Da preprečite gnilobo, koreninske rastline dobro posušite, preden jih pospravite.
    • Fusarioza - bolezen se začne s koreninami, kamor patogen vstopi iz zemlje. Postopoma se dviga vzdolž koreninskega sistema, popolnoma vpliva na celotno žarnico. Najprej spodnji listi rastline začnejo zbledeti, robovi plošč pa postanejo vodnati. Na samem perju se pojavijo zelenkaste ali rumene lise. Pojavi se s povečano vlažnostjo in zgostitvijo pristankov. Odpravite vzroke in Fusarium prenese vaše sajenje.

    Za zaščito rastlin pred boleznimi je treba najprej poskrbeti za ustrezno nego, izključiti prekomerno vlaženje tal, redčiti zasaditve in pravočasno razrahljanje tal.

    Zatiranje škodljivcev

    Škodljivci ne prinašajo nič manj težav. Od tega so najbolj nevarne čebulne muhe, listne uši in ogorčice..

    Čebulna muha

    Kako ravnati s čebulno muho, sem že podrobno napisal. Pomembne točke so skladnost s kmetijskimi praksami pri zasaditvi in ​​negi ha kulture. Ko opazite počasno rast, porumenelost peresa in neprijeten vonj, nemudoma odstranite koreninski pridelek z vrta, ga ne bo mogoče rešiti. Obstaja veliko insekticidov in ljudskih zdravil za boj proti čebulni muhi, o njih sem pisal v omenjenem članku. Ne pozabite, da po zdravljenju z insekticidi 2 tedna ne smete jesti čebule.

    Vadite zgodnje sajenje pridelka in ne pozabite pogosteje zrahljati, insekt nikoli ne odloži jajc v ohlapno zemljo. Vonj amonijske vode (50-100 ml amoniaka na vedro vode) bo odstranil muho, če čebulo nalijete pod hrbtenico. Ali pa krpo, navlaženo s kerozinom in razporejeno po obodu vrta.

    Čebulna ogorčica

    Drug nič manj zlonamerni in pogost škodljivec je ogorčica. Majhen črv povzroči gnitje koreninskega pridelka in ga naredi neprimernega za prehranjevanje. In zaradi deformacije zaščitnega sloja se poveča tveganje za okužbo z drugimi boleznimi in okužbami.

    Percalcit, zdravilo, ki vsebuje kisik, ki se uporablja tako kot gnojilo kot sredstvo za boj proti škodljivcem, je priljubljeno in zanesljivo sredstvo za nadzor nad ogorčico. Vnese se v tla teden dni pred sajenjem s hitrostjo 250-300 g na 1 kvadratni kilometer. m. Lahko pa uporabite sečnino (sečnino), razredčimo jo po navodilih in jo vnesemo mesec dni pred sajenjem, 100 g na 1 kvadrat. m.

    Listne uši

    Presenetljivo se s pomočjo čebulne lupine borimo proti škodljivcem. In tu se na zelenjavi pojavlja tak škodljivec - listne uši. V znanstveni literaturi se imenuje Neotoxopter. To je zelo majhna žuželka, dolga največ 2 mm. Če je škodljivcev malo, jih je zelo težko opaziti. Ker pa kolonija raste, se listne uši širijo po celotni dolžini perja. Škodljivec začne obvladovati rastlino iz mladih spodnjih listov, postopoma se širi po celotni rastlini in obvlada sosednje. Najpogosteje prizadeti - šalotke.

    Za nadzor uporabe insekticidov - Bitoksibacilina in Bicol, jih vzrejajo po navodilih in jih škropimo z rastlinami glede na perje. Pomaga tudi decokcija kamilice, popra, raztopina jabolčnega kisa, katransko milo, Coca-Cola, vse, kar ima neprijeten in oster vonj.

    Gojenje šalotke iz semen skozi sadike v eni sezoni

    Ni vedno mogoče najti različnih šalotk, ki jih želite vzrejati doma. Svoje najljubše sorte lahko razmnožite s sadikami tako, da doma posadite semena črnih semen. V prodaji lahko kupite katero koli sorto, ki vam je všeč in jo razmnožite s setvijo semen za sadike. Poleg tega je mogoče zgodaj zoreti sorte gojiti od semen do polnih čebulic v samo eni sezoni. Seveda v tem primeru seme posejemo februarja. Toda potem, ko pozneje posadite seme, lahko v eni sezoni gojite setev, ki jo naslednje leto posadite v tla in do konca poletja dobite poln pridelek.

    Gojenje šalotke iz semen se ne razlikuje od navadne čebule. Kako to storiti, poglejte v videu.

    Tako kot čebulne sorte lahko tudi šalotko sadimo pozimi. Brez skrbi, čebula ne bo zmrznila, saj je hladno odporen pridelek. Toda ta metoda ima veliko prednosti in naslednje leto boste dobili dobro in zgodnejšo letino.

    Dragi bralci, upam, da ste v tem članku našli vsa priporočila za gojenje šalotke. Po njih se sajenje in skrb zanj ne bosta zdela težka in vzgojili boste čudovit pridelek, ki je dovolj za hrano in za sajenje prihodnje leto. Imejte dobro letino!

    Uživate O Kaktusov

    Travniške trave so bogata, dinamično razvijajoča se skupnost, ki presega stepe ali gorovje. Tu je na tisoče vrst, ki med seboj aktivno tekmujejo za vodo, razsvetljavo in prehrano..Ta članek bo zajemal najbolj priljubljene.

    Predmet Svet okoli. 2 - 3 razred. Teme "Mešane gozdne rastline", "Rdeče knjižne rastline". Kratko sporočilo - opis. Majska šmarnica.Majska šmarnicaMajska šmarnica - trajnica zelnata rastlina listavcev in mešanih gozdov.