Najboljše sorte jajčevcev s fotografijami za gojenje v regijah - zgodnja, okusna, sadna

Jajčevci so ena najbolj priljubljenih zelenjav na svetu. Široka širitev te kulture na naših širinah je že dolgo ovirana zaradi njene izjemne vročinske ljubezni. Zahvaljujoč dolgoročnemu delu rejcev so bile pridobljene sorte, ki zlahka prenašajo kratkotrajno ohlajanje. Zdaj jajčevcev ni mogoče najti le na jugu, temveč tudi v regijah, ki spadajo v območje tveganega kmetovanja.

Pregled kulture

Jajčevec je trajnica zelnata rastlina iz rodu Solanaceae. Njegovi bližnji sorodniki so tako znani pridelki, kot so krompir, paradižnik in paprika..

Jajčevec velja za domovino Bližnjega vzhoda in južne Azije. Tam so pred približno 1500 leti začeli gojiti to rastlino, o čemer pričajo starodavni rokopisi. Na teh delih še vedno lahko vidite divji jajčevci. So nizki grmovje z majhnimi kroglastimi plodovi zelene ali rumene barve, grenkega okusa.

Divji jajčevci imajo malo podobnosti s svojimi kultiviranimi potomci.

Sorte jajčevca

Trenutno obstaja več kot sto sort jajčevcev. Gojene sorte jajčevcev imajo velike mesnate plodove. Njihova teža se giblje od 50 g do 2 kg, odvisno od sorte.

Sodobne sorte jajčevcev presenečajo z raznolikostjo oblik in barv sadja

Na stopnji tehnične zrelosti se barva jajčevcev običajno razlikuje od svetlo lila do temno vijolične. Obstajajo pa tudi sorte, ki se razlikujejo po nenavadni barvi plodov, na primer:

  • Dandanes lahko pogosto najdete bele in zelene jajčevce, katerih meso odlikuje bolj nežen okus in lahka aroma gob..
  • Rumeni in rdeči jajčevci so veliko manj pogosti, veliko jih je v zrelem stanju opazno grenko. Toda te sorte so na svoj način tudi zanimive: njihovi plodovi vsebujejo veliko količino beta karotena in likopena, ki imata protitumorski učinek. Vsebnost teh elementov je še posebej velika v miniaturnih plodovih turških jajčevcev, ki imajo značilno barvo - rdečo z zelenimi črtami.

Turški oranžni jajčevci imajo nenavaden videz, pa tudi nežen, sladek okus kaše

Rdeči in rumeni jajčevci se pogosto uporabljajo kot okrasne rastline. Večina jih je zelo termofilnih in dobro uspevajo le v zaprtih tleh. Zaradi majhnosti grma in nerazvejanega koreninskega sistema se takšne sorte odlično počutijo na balkonu ali okenskem pragu.

Najboljše sorte za odprto tla

Pri izbiri jajčevcev za svojo parcelo morajo izkušeni vrtnarji upoštevati naslednje sortne značilnosti:

  • Podnebna primernost za določeno regijo. Za vrtnarje, ki gojijo jajčevce na jugu, je pomembna odpornost rastlin na vročino in sušo. Na severu pridejo do izraza lastnosti, kot sta sposobnost gojenja in obroda sadja pri nizkih temperaturah in visoki vlažnosti.
  • Prisotnost imunosti na solanozne bolezni. Jajčevci pogosto trpijo zaradi glivičnih, bakterijskih in virusnih bolezni, ki lahko znatno zmanjšajo količino in kakovost plodov, včasih pa celo vodijo v smrt celotne rastline. Še posebej pomembno je visoka imunost rastline v regijah s hladnim in vlažnim podnebjem, kar prispeva k hitremu razvoju bolezni.
  • Produktivnost Na 1 m 2 lahko gojimo 1 do 2 kg jajčevcev. Toda visoko donosne sorte so precej zahtevne za rastne razmere in v celoti razkrijejo svoj potencial le v regijah z zelo vročim podnebjem in rodovitnimi tlemi ali v zaprtih tleh.
  • Datumi zorenja. Na podlagi tega se jajčevci razdelijo na zgodnje (75-120 dni pred sadjem) in pozne (več kot 120 dni). V večini regij naše države kratko poletje ne dovoljuje gojenja poznih sort.
  • Velikost grma. Obstajajo nizko rastoče (od 50 do 110 cm) in visoke (od 120 do 200 cm) sorte. V odprtih tleh in pod začasnimi zavetišči se pogosto gojijo podhranjeni jajčevci, ki zahtevajo manj vzdrževanja in pozornosti. Vse visoke sorte potrebujejo privezovanje na podstavek, brez katerega se lahko zlomi njihovo krhko deblo. Poleg tega potrebujejo več vlage in hranilnih snovi..

Visoki grmi jajčevcev morajo biti privezani na oporo

Zaužijemo samo nezrele plodove jajčevcev. V biološki zrelosti vsebujejo veliko količino solanina, nevarnega za zdravje ljudi in opazno grenkega.

Video: kako izbrati pravo sorto jajčevcev

Priljubljene sorte

Najbolj znane na ozemlju Ruske federacije in držav ZND so stare, časovno preizkušene sorte jajčevcev. Toda zdaj vrtnarji čedalje bolj pozorni na sadje sodobne vzreje, ki so zahvaljujoč odličnim lastnostim že pridobili priljubljenost.

Vrtnarji so bili še posebej naklonjeni nezahtevnim in produktivnim jajčevcem, ki lahko uspevajo tako na odprtem kot v zaprtem tleh. To so takšne sorte kot:

Tabela: Značilnosti priljubljenih sort jajčevcev

Ime stopnjeOpisZnačilnosti stopnjePrednostislabosti
DiamantEna najstarejših sort, ki se goji več kot 40 let. Grm je nizek (približno 60 cm), vendar zelo razvejan. Plodovi so valjaste, temno vijolične barve s sijajno tanko kožico. Celuloza je svetlo zelena, elastična, z odličnim okusom..Dolžina plodov - do 17 cm, povprečna teža - 150 g. Produktivnost - od 2 do 7,5 kg na 1 m 2 (odvisno od pogojev gojenja).
Prvi pridelek pobiramo po 110-150 dneh.
Prenaša dolgotrajno skladiščenje in prevoz.
Povečana odpornost proti večini virusnih in fitoplazemskih bolezni. Redko ga prizadenejo pogoste glivične bolezni, kot so:
  • Fusarium
  • apikalna gniloba sadja;
  • pozno zatiranje;
  • vertikoloza.
Veliko število semen. Prvi plodovi se nahajajo zelo nizko, zaradi stika s tlemi lahko gnijejo.MarijoGrmi so visoki, polsprosti. Vijolično sadje ima obliko valja. Belo meso nima grenkega okusa.Srednje zgodnja sorta. Sadje je pripravljeno za obiranje 118–125 dni po vznikanju. Povprečni donos je približno 4,5–5 kg / m 2. Povprečna teža plodov je 200 g.Dobro raste tako na odprtih kot zaprtih tleh.
Prenaša temperaturne skrajnosti in redko trpi zaradi glivičnih bolezni..-Bikovo srceGrm je močan, razvejan, njegova višina je od 70 do 90 cm Plodovi so ovalni, vijolični.Ena največjih sort sadja. Povprečna teža plodov je 300-350 g, vendar pod ugodnimi pogoji lahko doseže 1 kg. Povprečni izkoristek je približno 5 kg / m 2. Pobiranje po 100-110 dneh, v zaprtih tleh se to obdobje zmanjša za 15-20 dni.-Krhko deblo se lahko zlomi pod težo velikih plodov. Rastlina mora biti vezana na opora.EpskiGrmovje se napol razširi, doseže višino 90-100 cm. Plodovi so valjasti, dolgi do 20 cm in tehtajo približno 250 g. Tanka sijajna koža je pobarvana v temno vijolično. Meso je rumenkasto belo, brez grenkobe.Med vrtnarji je pridobil široko priljubljenost zaradi odličnega okusa in visoke tržne kakovosti sadja. Je drugače:

  • zgodnja zrelost (od sajenja sadik do obiranja traja največ 60-65 dni);
  • visoka produktivnost (približno 5,8 kg na 1 m 2).
Odpornost proti tobačnim mozaikom.
Majhna količina semen.-

Galerija: najbolj priljubljene sorte

Video: Osebna izkušnja z epskimi jajčevci

Sorte brez grenkobe

Rejci namenjajo posebno pozornost okusu plodov. Za skoraj vse nove sorte jajčevcev je značilna odsotnost grenkobe. Njihovi plodovi pred kuhanjem ne potrebujejo namakanja v slani vodi. Te sorte vključujejo:

  • Destan
  • Mornar;
  • Medved;
  • Mojster mojstra;
  • Gardenerjeve sanje;
  • Albatross.

Tabela: Značilnosti jajčevcev brez grenkobe

Ime stopnjeOpisZnačilnosti stopnjePrednostislabosti
DestanZgodnji nizozemski hibrid, ki je kot nalašč za kuhanje in konzerviranje. Plodovi so podolgovati, temno vijolični. Celuloza nima niti namigovanja o grenkobi. Višina rastline - približno 70 cm.Podaljšano obdobje plodovanja je značilno. Prvi plodovi so pripravljeni za obiranje po 90 dneh od pojava sadik. Produktivnost - približno 4,8 kg na 1 m 2. Povprečna teža plodov je 200 g.Prenaša nizke temperature in visoko vlažnost..
Odporen je na večino virusnih in glivičnih bolezni nočne noči.
Sorta je zelo zahtevna po sestavi tal. Visok pridelek je mogoč le, če se goji na lahkih zemljiščih, ki vsebujejo dovolj kalija.
plišasti medvedekSadje v obliki hruške, pobarvano v temno vijolično barvo. Zahvaljujoč gosti, a tanki koži odlično prenašajo dolgotrajno skladiščenje in prevoz. Celuloza je belkasta, nežna, popolnoma brez grenkobe..Zgodnja dozorelost. Njegova glavna značilnost je sposobnost vezave več plodov na enem čopiču. To zagotavlja zelo visok donos, ki je več kot 8 kg na 1 m 2.--
Gardenerjeve sanjeSorta ima majhne valjaste plodove, ki prenašajo prevoz in dolgotrajno skladiščenje. Lupina je sijajna, vijolična. Kaša je precej gosta, brez grenkobe.Zgodnja zrela živahna sorta. Dobro raste in obrodi sadje tako v odprtem tleh kot v rastlinjakih.
Teža plodov ne presega 200 g, dolžina je približno 15–20 cm.
Sadje lahko priveže v primeru temperaturnih sprememb.
Je imun na antracnozo in pozno barvo.
-
Gospodar gospodarGrm je kompakten, srednje velik. Plodovi so temno vijolične barve, kratki, okrogle oblike. Celuloza je skoraj bela, brez opazne grenkobe.Zgodnja zrela sorta, primerna za gojenje na odprtem in v zaprtem tleh. Povprečni donos pod pokrovom znaša približno 4,5 kg na 1 m 2. Teža plodov se glede na rastne razmere giblje od 300 do 600 g.--

Galerija: sorte jajčevcev brez grenkobe

Bele sadne sorte

V zadnjem času med vrtnarji postajajo vse bolj priljubljene sorte jajčevcev z belimi plodovi. Od svojih vijoličnih kolegov se razlikujejo ne le po barvanju, temveč tudi po nežnem okusu kaše, pa tudi po nežni aromi, ki spominja na gobe.

Video: pregled najbolj plodnih belih sort

Tabela: sorte jajčevcev z belimi plodovi

Ime stopnjeVišina grma, cmOblika plodaTeža plodov, gPovprečna produktivnost, kg / m 2Dnevi zorenjaLastnosti
Sanje nabiralci gob50–70OvalneDo 250--Sadje dobro postavlja, kadar primanjkuje toplote in svetlobe. Odporen je na večino bolezni.
Bela nočNe več kot 70Cilindrični200–2205,6-6100-112Zlahka prenaša neugodne vremenske razmere. Lahko tvori jajčnike s temperaturnimi spremembami.
Okus gob60–70Cilindrični150–180Do 6.495–105Tudi pri pomanjkanju toplote tvori jajčnik. Odporen na najpogostejše bolezni jajčevcev.
BeboDo 85Ovalne190–2104.8-Virus tobačnega mozaika in Fusarium skorajda ne vplivata. Ne pusti cvetov, ko se spremeni temperatura.
Labod50–70Hruškaste ali podolgovate hruškeod 120 do 3502 do 3,898–134Sadje prenaša prevoz in dolgotrajno skladiščenje..
namizni tenis70–80Sferično87–937–7,5116–120Zaradi kompaktne velikosti se lahko goji kot hišna rastlina.
Macho50–70Sferično250-3004,5-4,797-100Imuniran je na vertikelozo in fusarij. Z lahkoto prenaša vlago.

Fotogalerija: Priljubljena bela jajčevca

Zelene sorte sadja

Jajčevci z zelenimi sadeži so v našo državo prišli s Kitajske in Tajske. Za te sorte je značilno nežno meso s sladkim okusom, lahko jih uživamo celo sveže. Ti jajčevci so zelo termofilni, zato jih pri nas navadno gojimo pod filmskim zavetjem.

Najbolj znane sorte z zelenimi plodovi so:

  • Alyonka. Najpogostejša sorta zelenega sadja v Rusiji s valjastimi plodovi. Učinkovitost - do 7,5 kg / m 2, povprečna teža sadja je 350 g. Zorenje - 108 dni.
  • Zelena. Zgodnja sorta s hruškasti plodovi, ki tehtajo do 200–300 g. Celuloza ima izrazito gobovo aromo. Povprečni donos je 6–7 kg na 1 m2.
  • Smaragdna. Hibrid s povečano odpornostjo na neugodne vremenske razmere. Ima ovalne plodove, ki tehtajo do 300 g, tehnično zrelost pa doseže v 105-110 dneh. Povprečna produktivnost - 6,8–7,3 kg / m 2.
  • Louisiana. Sorta ameriške vzreje z dolgimi in tankimi plodovi, katerih povprečna teža je približno 200 g. Iz enega grma se nabere do 3 kg nežnih in okusnih jajčevcev. Ta sorta potrebuje zorenje 110–115 dni..

Fotogalerija: Zeleni jajčevci

Plemenske novice

Kljub velikemu številu obstoječih sort rejci nenehno delajo na ustvarjanju novih izdelkov. Posebno pozornost posvečajo takšnim lastnostim, kot so:

  • odpornost na neugodne vremenske razmere in bolezni;
  • sadni okus;
  • produktivnost;
  • zgodnja zrelost.

Med novimi sortami zadnjih let je mogoče omeniti:

    Tovornjak za bombe. Zgodnja zorenja srednje velika sorta, ki je bila v letu 2015 vključena v ruski register dosežkov. Zanj je značilno vijolično sijajno sadje, oblikovano kot hruška. Njihova povprečna teža je približno 300 g. Povprečni pridelek sorte je 8 kg / m 2.

Tovornjak z bombažnimi bombami je zelo saden

Vijolična dolga - italijanska izbira z zelenkasto belim mesom

Jajčevci za rastlinjake

Površina rastlinjakov je praviloma majhna, zato so za gojenje v njih izbrani kompaktni in zelo produktivni jajčevci. Na primer:

  • Sancho Panza;
  • Severni blues;
  • Roza flamingo;
  • Robin Hood;
  • Šaljivec;
  • Bonus
  • Vakula.

Tabela: Najboljše sorte za rastlinjake

Ime stopnjeVišina grma, mTeža plodov, gSadna oblikaDnevi zorenjaProduktivnost, kg / m 2Značilnosti stopnje
Sancho panza0,8–1,5500–1 tisoč.Sferično120-1307.5Grmi so drobnolistni, standardni. Lupine plodov so sijajne, temno vijolične. Celuloza je gosta, bela, brez opazne grenkobe..
Roza flamingo0,8–1,2250-450Podolgovate125–1357.6Plodovi so tanki, rahlo ukrivljeni. Njihova koža je pobarvana v čudovito barvni barvi. Kaša je bela, gosta, sladkega okusa.
Šaljivec0,8–1,250-130Hruškaste oblike85–1006.5-7.2Pripada novi vrsti jajčevcev - karpalu. V eni ščetki je naenkrat vezano več majhnih plodov. Lupina jajčevcev je lila, sijajna. Kaša je gosta, bela, zelo okusna..
Zaradi velikega števila jajčnikov ga je nujno treba privezati.

Galerija: jajčevci rastlinjakov

Vrtnarji z ogrevanimi rastlinjaki za sajenje pogosto izberejo visoke hibride jajčevcev. Te rastline so precej kapricične, vendar prinašajo obilne letine kakovostnih plodov..

Tabela: Priljubljeni visoki hibridi

Ime stopnjeVišina grma, mTeža plodov, gSadna oblikaDnevi zorenjaProduktivnost, kg / m 2Značilnosti stopnje
Mesto1.8450-500Cilindrični1278,7–9Zlahka prenaša pomanjkanje svetlobe.
povodni konj2300-350Hruškaste oblike10017Priporočljivo za zimsko-spomladansko gojenje v ogrevanih rastlinjakih
Bagheera1,2300Ovalne100-11014–17Zahvaljujoč kompaktnemu koreninskemu sistemu se počuti dobro, če ga gojimo v majhnem pridelku
Lolita3.3300Cilindrični100–10614–15Plodovi so po velikosti poravnani, kar znatno izboljša njihovo trženje
Hrestač2250-350Ovalne98–10512.4-19.5Visoko donosna sorta z okusnim sadjem

Sorte jajčevcev za regije

Pri izbiri sorte za osebno ploskev je glavno merilo vedno njegova prilagodljivost podnebnim razmeram določene regije. To je še posebej pomembno pri gojenju jajčevcev kot neprekrivne kulture..

Srednji pas Ruske federacije in moskovske regije

Precej hladna in kratka poletja srednjega pasu in Moskovske regije ne kažejo v celoti sortnih lastnosti jajčevcev. Če želite doseči dober rezultat v tej regiji, morate izbrati zgodnje zrele sorte, ki dobro prenašajo žarome vremena. Na primer:

Raznolikost Matrosik je bila vrtnarjem zelo všeč zaradi njihove nezahtevnosti in okusnih sadežev nenavadnih barv

Leningradska regija

V Leningrajski regiji jajčevci ne trpijo samo zaradi pomanjkanja toplote, temveč tudi zaradi visoke vlažnosti, kar prispeva k razvoju glivičnih bolezni. Zato je za dosego dobrega rezultata treba izbrati sorte, ki so zelo odporne na škodljive dejavnike. Tej vključujejo:

Kompaktni grmi jajčevcev Vera so hladno odporni

Republika Belorusija

Kot v večini regij Rusije se tudi v Belorusiji dobro počutijo samo zgodnje zorenje in nezahtevni jajčevci. Državni register sort, priporočenih za gojenje v tej regiji, vsebuje 12 postavk:

Orion je zgodnja sorta nizozemske vzreje, za katero sta značilni visoka rastna moč in močan koreninski sistem

Uralna regija

Poletje na Uralu je vroče, a kratko. V takšnih pogojih je najbolje gojiti prezgodnje podhranjene sorte jajčevcev, ki jih po potrebi zlahka prekrijemo s filmom ali agrofibrom. Te sorte, kot so:

  • Japonski škrat;
  • Ural prezgodaj;
  • Kralj severa;
  • Vera;
  • Globus;
  • Sibirski predragi.

Video: kako izbrati sorto za sajenje na Uralu

Hibridni kralj severa je še posebej priljubljen med poletnimi prebivalci Urala. Med njegove prednosti spadajo:

  • odpornost na nizke temperature;
  • prisotnost imunosti na običajne glivične bolezni;
  • zgodnje zorenje (največ 110 dni od trenutka nastanka poganjkov);
  • dolgo plodovno obdobje;
  • okusno sadje brez grenkobe;
  • visoka produktivnost (12-15 kg iz 1 m 2).

Plodovi kralja severa zrastejo do 40 cm dolgi

Ocene

Vsako leto posadim jajčevce Diamond. V mojih najljubših je. Vedno odlična letina. Slastna tanka olupka.

Eliseuška

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=84.0

In že nekaj let gojim jajčevce zgodaj - Maria, pred njim je koloradski hrošč pojedel vse sadike, ki so bile posajene, ta sorta pa ima čas, da zraste velika in močna, hrošč pa je ne mara več, zato raste brez zdravljenja. Lani te sorte nismo imeli v prodaji, otroke iz Moskve so poslali, včeraj pa sem jo kupil v naši trgovini. Plodovi te sorte so brez grenčine, podolgovate, temne barve..

Olga Vasilijevna

http://forum.vinograd.info/showthread.php?p=233899

Letos so sorto Bull Heart prvič gojili. Zdaj jo priporočam vsem. Takšne kolose so otekle. Nekje v kg in več vsak. Okusno. In lupina ni grenka!

Baba_Manya

http://dv0r.ru/forum/index.php?topic=417.50

Všeč mi je okus jajčevca Mišutke: grenkobe ni, meso je nežno, vendar elastično, belo. Sami "modri" so trebušček, z zelo sijočo svetlo kožo. Lepota, ne jajčevci. Družina ima zelo rada Mišutko: jajčevci se hitro skuhajo, hrana pa je srčna in, kar je najpomembneje, zdrava.

Tanja Tanja

http://otzovik.com/review_4404790.html

Posadil sem 5 grmov kultivarjev jajčevcev Dream vrtnar iz "SeDeKa". Z grma sem tehtal povprečno 5–6, tehtal je približno 200 gramov, vendar sem odstranil dodatne cvetove. Všeč mi je bil okus, lep in vse je enakomerno.

Tatja

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=6270&start=105

Grmi jajčevcev Sancho Panza iz "Manul" so se močno razlikovali od grmovja drugih sort na vrtu. Na grmu ni bilo prav veliko cvetov, a bilo jih je ogromno. Sprva me je razjezilo, da cvetenje sorte jajčevcev Sancho Panza ni posebej veliko. Ko pa so se plodovi začeli vezati in rasti po skokih in mejah, sem ugotovil, v čem je stvar. Jajčniki se niso zmečkali, cvetovi pa so bili vsi oprašeni. Kot rezultat tega je bilo na vsakem grmu štiri do pet jajčevcev, a kako veliki so. Eno takšno sadje je povsem dovolj za veliko porcijo enolončnice, kaviarja ali kaj drugega, kar bo povedala fantazija. V notranjosti Sancho Panza jajčevci iz "Manula" so beli, nizko semenjeni, brez grenkobe, ne ohlapni. Eno trdno gosto meso.

Salamandra m

http://otzovik.com/review_1905094.html

Všeč so mi zelenice po njihovem okusu, so bolj sladke, sladkarije so malo večje. Čeprav res niso tako dobri, kot bi si želeli.

Olja

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=3953.120

Ta sezona je bila prva izkušnja z gojenjem jajčevcev. Iskreno, letine nisem pričakoval. Postavljeni so jih v okrasni vrt Variety paprikolisty: Mornar in Ping-pong. Ali so novinci srečni, ali pa so bile upoštevane izkušnje članov foruma... Izkazale so se! Mornar načrtuje prihodnje leto. Grmovje je močno, majhno, lepo. Plodovi so lepi, okusni in črtasti. Zame tako zelo donosna sorta za odprto tla. Ping pong je le rastlina za igrače. Tudi premalo, zložen, tudi vse v sadju. Mogoče za konzerviranje in dobro, ampak za cvrtje... za amaterja. Kolorado krompirjevega hrošča nimamo TTT in ga ni opazil še nihče. Všeč mi je bilo gojenje jajčevcev.

Evgenij Moskva

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=14793&st=10

Brez kompetentne izbire sorte ni mogoče dobiti obilne letine jajčevcev. To še posebej velja za regije s hladnim in kratkim poletjem. Ljubitelji eksotike lahko poberejo večbarvne sorte jajčevcev, ki lahko okrasijo njihovo spletno mesto in presenetijo goste. Izvirne jedi iz belih in zelenih jajčevcev, ki jih še vedno redko najdemo na ličnih parcelah, lahko postanejo prava namizna dekoracija.

Uživate O Kaktusov

Za uspešen boj proti glivičnim in bakterijskim boleznim rastlin so izdelali posebna zaščitna sredstva - fungicide. Obdelava zrnja med setvijo sadike rešuje rastline pred smrtjo in prispeva k velikemu pridelku.

Grm vrtnice je lahko čudovita dekoracija ne samo na vrtu, temveč tudi v hiši. Da bi ta rastlina čim dlje lahko zadovoljila svoje lastnike s svetlim cvetenjem, se morate seznaniti s funkcijami skrbi za to.