Čokarice koristi in škodi

Natančno ime rastline je chokeberry, ni povezano s navadno gorsko pepeljo. Razvejani grm doseže tri metre, nezahteven in na mraz odporen, adstrigentni okus po plodovih. Zdravilne lastnosti čokolade se uporabljajo za zniževanje krvnega tlaka, v primeru ateroskleroze, diabetesa, ohranjanje optimalne viskoznosti krvi. Črna chokeberry je dobra za žensko in moško zdravje.

Sestava, uporabne lastnosti čokolade

V naravi rastlina raste v zmernem podnebju, gojijo se rdeče in črne čokolade. Rdeča sorta zraste na 4 metre, črna redko presega 2 metra, njihova hibridna sorta je vijolična Aronia.

I.V.Michurin je umetno izpeljal kulturo iz škrlatno-črne sorte, ki je bila široko razširjena.

Konec 19. stoletja je hibridni rod Sorbaronia s sladkimi temno češnjevimi jagodami dobil od petih vrst petih vrst, take rastline so začeli imenovati "chokeberry".

Trenutno se ohranjene sorte sorbaronije uporabljajo za ustvarjanje hibridnih sort. Pomemben del njih, narisan v ravni črti, je nepovratno izgubljen.

Da ne bi gojili Sorbaronije namesto Aronije, morate pri izbiri sadik upoštevati, da je katera koli Aronija močno razvejan grm, v Sorbaroniji je majhno drevo.

  • Aron (Danska).
  • Hakkiya, Karhumyaki, Belder, Viking (Finska).
  • Dabrowice, Egert, Kutno, Nova Wes (Poljska).
  • Nero, Erecta, Ruby, Black Eyed (mešano poreklo).

Pri izbiri ločite med sadnimi in okrasnimi rastlinami, povprašajte o namenu.

Ustvarjanje novih sort aronije se nadaljuje. V drevesnici je bolje izbrati sadike - so maksimalno prilagojene lokalnemu podnebju.

I.V.Michurin je uspel dobiti kulturo, ki izjemno uspeva in obrodi sadove v neugodnih pogojih, kratka poletja, slaba tla, zmrzljive zime (do -40С).

Skoraj vse sorte so samoplodne, tj. oprašuje se s cvetnim prahom te sorte, vključno s samo rastlino. Učinkovitost je visoka, do grma do 3 do 8 kg.

Sladko in kislo jagodičevje z značilnim adstrigentnim okusom daje malo grenkobe, zato se iz njih skorajda ne pripravijo sladice. Zdravilne lastnosti chokeberry - njenih plodov in listov - se uporabljajo v obliki soka, marmelade, vina, tinkture.

Kalorična vsebnost jagodičja - 55kcal na 100g.

Sveži plodovi aronije so koristni v prehranskih vlakninah (20% dnevne potrebe telesa, tukaj in pod dnevno količino je navedeno v 100 g izdelka). Prehranske vlaknine znižujejo holesterol, naravno odstranjujejo ga in druge škodljive snovi skozi črevesje.

V študiji na podganah so pri uporabi izvlečka aronije opazili učinek zniževanja holesterola in glukoze v krvi.

Zdravljenje s prehranskimi vlakninami za češpljice koristi hipertenzijo, aterosklerozo, koronarno srčno bolezen, gastritis z nizko kislostjo, revmatizem, artrozo, diabetes, krčne žile, tromboflebitis.

Študija miokardnega infarkta potrjuje, da kombinacija statinov in kamilskih flavonoidov zmanjša resnost vnetja, zato lahko slednje uporabimo za sekundarno preprečevanje koronarne bolezni srca.

Kot del jagodičja - nadomestek sladkorja za sorbitol, ga uporabljajo diabetiki, da se izognejo povečanju glukoze v krvi.

Opazovanje potrjuje, da je sok iz črnice koristen kot terapevtska lastnost pri zniževanju ravni glukoze v krvi. Natančen mehanizem delovanja ni znan, vendar je sok iz plodov vključen v prehrano za ljudi s sladkorno boleznijo.

Obstajajo dokazi, da vključitev čokolade v jedilnik zmanjša tveganje za nastanek sladkorne bolezni, poveča učinkovitost inzulina, izboljša presnovo glukoze.

Sestavine aronijevega soka so koristne pri posredno povečanju občutljivosti na inzulin..

Kalij, ki je del borovnice (6,3% dnevne potrebe) normalizira srčni ritem, ima hipotenziven učinek in znižuje visok krvni tlak.

Fosfor (6,9% dnevne norme) spodbuja absorpcijo kalcija, sodeluje v presnovnih reakcijah in je pomemben za optimalno delovanje ledvic, možganov in shranjevanje energije. Povečana šibkost, bolečine v mišicah, oslabljeno delovanje jeter kažejo na pomanjkanje.

Magnezij, ki je del jagodičja (3,5% dnevne potrebe) pomirja, lajša živčno napetost, odpravlja krč gladkih mišic, normalizira krčenje srca. Ima diuretične, vazodilatacijske, protivnetne lastnosti, spodbuja ločevanje žolča, peristaltiko.

Študija potrjuje, da dodajanje selena v čokorov sok poveča protivnetno aktivnost pijače.

Čičnica je bogata s fenolnimi spojinami, zato lahko prehranski vnos soka zmanjša pojavnost okužb sečil.

Jagodičje jagode vsebujejo kalcij (2,8% norme), njegova uporaba je pri zmanjšanju prepustnosti sten krvnih žil, je del kosti in zob, sodeluje pri usklajevanju gibov, krepitvi imunosti in ima protivnetne lastnosti.

Železo (6,1% dnevne norme), ki je del robide, je potrebno za optimalno preskrbo tkiv s kisikom, vzdrževanje ravni hemoglobina, presnovne procese, preprečevanje oslabelosti gladkih mišic.

Vitamin A je del plodov aronije (20% potreb). Njegove prednosti so v antioksidativnih in imunsko krepilnih lastnostih, barvnem in somračnem vidu, reproduktivni funkciji, stimulaciji presnovnih reakcij v tkivih in koži..

Nekatere študije kažejo na vlogo Aronije pri izboljšanju vida, vendar je potrebna nadaljnja študija..

Vitamin C (16,7% dnevne vrednosti) je koristen za rast in obnovo celic, zmanjšuje prepustnost in krhkost kapilar, krepi imunski sistem.

Vitamin E (10% norme), ki je koristen po antioksidativnih lastnostih, izboljšuje asimilacijo in presnovo kisika, zmanjšuje koagulacijo krvi, spodbuja aktivnost srca, je potreben za endokrini sistem, ščitnico, nadledvično žlezo, hipofizo.

Kot del sadja - vitamini skupine B:

  • B3, niacin (3% dnevne vrednosti) je koristen za vazodilatacijske in hipotenzivne lastnosti, spodbuja izločanje želodčnega soka in žolča, znižuje holesterol zaradi povečanja glukoze v krvi;
  • B2, riboflavin (1,1% dnevne potrebe) izboljša vid, sodeluje pri tvorbi rdečih krvnih celic in protiteles, uravnava reproduktivne funkcije, izboljšuje stanje kože, nohtov, las.
  • B6, piridoksin (3% dnevne norme) pospešuje absorpcijo maščobnih kislin, normalizira presnovne procese v možganih, izboljša spomin, stanje kože, zaduši občutek slabosti, kar je koristno med nosečnostjo, ima diuretični učinek.

Plodovi čokolade vsebujejo organske kisline - jabolčno, citronsko, ocetno, spodbujajo ločevanje želodčnega soka, prebavo, povečajo apetit.

Tanini, ki sestavljajo chokeberry, krepijo stene krvnih žil, imajo adstrigentne lastnosti, zmanjšujejo peristaltiko in popravljajo.

Sadje je bogato s flavonoidi (vitamin P), zmanjšujejo prepustnost in krhkost kapilar, povečajo njihovo elastičnost in prožnost, spodbujajo absorpcijo askorbinske kisline.

Jagode aronije znižujejo pritisk, zato jih uporabljamo pri zdravljenju hipertenzije. Sadje poveča kislost želodčnega soka.

Študija potrjuje ugoden učinek jagod kamilice na delovanje trombocitov, znižanje krvnega tlaka, zvišanje "dobrega" holesterola in preprečevanje srčno-žilnih bolezni.

Študija potrjuje korist robidnic za normalizacijo krvnega tlaka.

Nekateri raziskovalci priporočajo jemanje oreščkov dnevno, da preprečijo zdravje srca in ožilja..

Sadje, sok, tinktura, vino aronije so koristne choleretic lastnosti, normalizirajo delovanje črevesja, lajšajo krče. Uporabljajo se pri motnjah krvavitve, pogostih krvavitvah, diabetesu, revmi, alergijah.

Sok aronije je uporaben pri zdravljenju bolezni srca in ožilja, živčevja, prebavnega sistema, pri prekomerni aktivnosti ščitnice.

Uporaba ekstrakta kamilice 1-2 meseca potrjuje normalizacijo kazalcev hemostaze - ohranjanje optimalne viskoznosti krvi, zaustavitev krvavitev s poškodbami sten krvnih žil, naknadno raztapljanje krvnih strdkov, ki so izpolnili svojo funkcijo.

Študija potrjuje protitrombocitne in antioksidativne lastnosti polifenolov, ki jih dobimo iz oreščkov.

Študija na podganah je potrdila, da lahko vključitev črnega sadnega soka v prehrano zmanjša razvoj želodčnih razjed.

Aronija pozitivno vpliva na jetra, endokrini sistem, krepi imunski sistem.

Študija potrjuje protitumorske lastnosti antocianov, ki so del jagodičja..

Plodovi aronije so učinkoviti pri preprečevanju in zdravljenju malignih tumorjev zaradi izrazitih antioksidativnih lastnosti.

Koristi chokeberry pred pritiskom

Za zdravljenje hipertenzije uporabljamo svež jagodni sok:

  • Vzemite 50ml trikrat na dan pol ure pred obroki 2-5 tednov, lahko ga zmešajte z medom.

Sok dobimo s stiskanjem svežega sadja. Zdravljenje odpravlja glavobol, normalizira spanec, povišan krvni tlak. Učinek zdravljenja aronije - dolg, do dve leti.

Študija potrjuje pozitiven vpliv biološko aktivnih spojin aronije iz čokorovnice na kardiovaskularni sistem pri eksperimentalni hipertenziji.

Visok krvni tlak zmanjša zdravljenje s plodovi čičerike:

  • Jejte 100 g trikrat na dan pol ure pred obrokom.

Sok in jagode shranjujemo v temnem prostoru pri temperaturi + 3..5 ° C, sok v stekleni skledi. Jagode - tanek sloj v leseni posodi ali košarici.

Fermentirani sok izgubi svoje zdravilne lastnosti, ne uporablja se ga zaradi nevarnosti prebavnih motenj.

Recepti za jagodno pasto za zdravljenje visokega krvnega tlaka:

  • 1kg svežega sadja zmeljemo s 700 g granuliranega sladkorja.

Vzemite 100 g dvakrat na dan med obroki.

Študija potrjuje, da uživanje bokrovine, bogate s polifenolom, zniža krvni tlak za 6-12 tednov.

Izvleček aronije iz aronije je uporaben pri zdravljenju bolnikov z multiplo sklerozo.

Zdravilne lastnosti čokolade

Nizka kislost. Z anacidnim gastritisom pripravimo infuzijo:

  • Zavremo 500 ml vrele vode 2-4 s. L. posušene jagode, vztrajajte noč.

Vzemite 1/2 skodelice pol ure pred obroki.

Cholagogue:

  • Pol ure pred obroki zaužijte 1/4 skodelice svežega soka ali 100 češpljevih jagod.

Ateroskleroza:

  • Vzemite za zdravljenje sok čokoladne žlice 1/2 skodelice na dan dva tedna.

Preprečevanje prehlada. Med epidemijami za krepitev imunskega sistema se uporabljajo suhe jagode s šipkom:

  • Za 1 žličko vrele kozarca vrele vode. aronijo in vrtnice, vztrajajte 20 minut.

Za zdravljenje z medom.

Otrokom. Da bi otrok manj zbolel, lažje prenašal prehlad, postal manj dovzeten za prehlad, izcedek iz nosu, okužbe, v hladnem vremenu je koristno redno jemati čaj z borovnicami in robidami, marmelado.

Ženske uporabljajo zdravilne lastnosti Chokeberry s težkimi obdobji, ki zmanjšujejo hemoglobin.

  • Zavremo 500 ml vrele vode 2.s. sveže ali posušene jagode, pustite, da se ohladi.

Vzemite čez dan namesto vode.

Aronija, bogata s polifenoli, izboljšuje stanje kože, je koristna za preprečevanje in odpravljanje celulita.

Študija potrjuje, da antioksidanti, ki sestavljajo borovnico, izboljšajo sestavo semenčic pri moških z oligospermijo.

Domače vino iz aronije

  • Zalijte s 3 l vode 1 kg jagodičja, dodajte 1 kg sladkorja, premešajte.
  • Namočite 40 dni, da vino fermentira.
  • Filtrirajte in pustite še 30 dni.

Vzemite 1/3 skodelice za gastritis pred kosilom in večerjo dva tedna.

  1. S sokovnikom pridobite sok iz plodov čokolade, dodajte sladkor: če so jagode sladke - 200-250g na liter soka, če so kisle - 250-300g, dobro premešajte.
  2. Položite v stekleno posodo, ki je na več mestih prebita z gumijastimi rokavicami, preluknjanimi, da se sprosti ogljikov dioksid.
  3. Po nekaj dneh (največ teden dni) naj bi mešanica fermentirala. V nasprotnem primeru dodajte več sladkorja, posodo postavite na toplejše mesto.
  4. Pri izdelavi aronije se mešanica periodično filtrira - skupno 3-4 krat, da končnemu izdelku dodamo bogato barvo brez nečistoč.
  5. Običajno je po 2-3 mesecih pripravljeno domače suho vino iz chokeberry, ki ga označujejo znaki popolne fermentacije, teden dni skozi rokavico ne izpušča ogljikovega dioksida, v vinu ni okuha.

Receptura tinkture:

  • Oprane in posušene čiste jagode črne oreščke (1,5 kg) nalijte v steklen kozarec.
  • Zalijte 0,5 l vodke.
  • Vztrajajte v hladnem temnem prostoru 30 dni.

Vzemite za zdravljenje visokega krvnega tlaka 1-2sl. dan pred obroki.

Gojenje

Grmovnica raje svetlobo in vlago, prostor. Pri setvi semen prvi pridelek pobiramo v četrtem letu, z vegetativnim razmnoževanjem - s potomstvom, inokulacijo, vejami, potaknjenci - v tretjem letu.

Za povečanje donosa se hkrati sadi več sort.

Iztovarjanje se opravi jeseni, v začetku oktobra ali zgodaj spomladi - aprila. Korenine sadike morajo biti dolge, do 30 cm, z 2-3 vejami:

  • izkopljemo luknjo do globine 50 cm;
  • dodajte vedro humusa, malo pepela, jamo napolnite za tretjino, vse zmešajte;
  • napolnite zemljo do polovice globine, vodo;
  • postavite sadiko v sredino, izravnajte korenine, tako da ni praznin, vrat poglobite za 1-2 cm, napolnite luknjo;

Plodno rastlino zalivamo 2-3 tedne pred spravitvijo in nekaj tednov po njej.

Kdaj nabirati chokeberry? Konec avgusta - začetek septembra, ko je vsebnost vitaminov v jagodičjih največja.

Kako konzervirati in kako sušiti plodove čokolade? Položite na lesene ali vezane plošče, prekrite s papirjem. Na omaro jih dajo za 2-3 tedne ali posušijo v pečici.

Kontraindikacije

Trenutno ni dokazov o nezaželenih in toksičnih učinkih jagodičjih jagod in izdelkov iz njih na človeško telo in poskusne živali.

Zaradi možnih kontraindikacij se pri poslabšanju razjede na želodcu in dvanajstniku, pri gastritisu z visoko kislostjo, nagnjenosti k zaprtju, nizkemu krvnemu tlaku, vzdržite češpljice..

Polifenoli, ki sestavljajo jagodičje, so sposobni tvoriti stabilne komplekse z dvovalentnimi in trivalentnimi kovinami, zato lahko dolgotrajno čezmerno uživanje sadja povzroči pomanjkanje slednjih v telesu.

Uporabne lastnosti chokeberry, preprosti recepti

Chokeberry je sadno drevo z uradnim imenom "Aronia chokeberry". Chokeberry ima edinstvene zdravilne lastnosti, le malo ve o tem sadnem grmu, ki lahko odpravi simptome številnih različnih bolezni. Koristi in škode čokoladnice so odvisne od načinov njene priprave in predvidenega učinka na človeško telo.

Domovina čokolade velja za vzhod severnega dela Amerike. Porazdelitev v Rusiji se je začela po zaslugi I. Michurina: odkril je grm in mu svetoval za gojenje na severnih ozemljih Rusije. V čast Michurina se imenuje ena od sort - "Aronia Michurin." Strokovnjaki Altajskega raziskovalnega centra za vnos sadnih pridelkov so vzredili več sort, ki so primerne za gojenje na srednjem pasu. Po križanju s ptičjo češnjo, glogom so se pojavile velikoplodne sorte chokeberry.

Kemična sestava in kalorična vsebnost aronije

Koristi in škode črnega gorskega pepela so odvisne od kemične sestave njegovih plodov. Vsebujejo do 80 g vode, približno 11 g ogljikovih hidratov, 1,5 g beljakovin in organskih kislin, manj kot pol grama maščob, približno 5 g prehranskih vlaknin. Kalorična vrednost te porazdelitve je 55 kcal.

Med vitamini je največ vsebnosti:

Preostala skupina vitaminov je predstavljena v enakih razmerjih. Prisotnost vseh vitaminov naredi jagodo eno izmed tistih, ki jih uvrščamo med multivitamine.

Med mikro in makro elementi so prisotni:

Koristi chokeberry za človeško telo določajo prisotnost maščobnih kislin.

Spojine elementov naredi jagodičje zdravo. Po svojih lastnostih je primerljiv z naravnim antioksidantom - ogrinjalom in citrusi, v katerem je vsebnost vitamina C povečana..

Koristi črne gorske pepela za telo

Lastnosti jagod aronije določajo njihov učinek na človeško telo:

  • visoka vsebnost kalija, antioksidativnih elementov, vitaminov skupin B, A in C pomaga žilam, da delujejo v naravnem načinu, to je še posebej koristno pri preprečevanju bolezni srčno-žilnega sistema;
  • zdrava pijača iz jagodičja pomaga izboljšati krvno sliko, naredi kri manj viskozna - zaradi vsebine celotnega seznama vitaminov in njihovih kemičnih reakcij;
  • visoka vsebnost vode prispeva k diuretičnemu učinku;
  • zaradi vsebnosti joda je čokoladnica še posebej uporabna za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni, povezanih z motnjami endokrine žleze;
  • vsebnost vitamina C prispeva k dejstvu, da se gorski pepel uporablja kot sredstvo za krepitev imunosti ali kot sredstvo proti prehladu za pojav prvih simptomov bolezni (posebno koristno ima sadni sok iz aronije).

Za ženske

Jod v sestavi jagodičjih jagod postane vzrok koristi za zdravje žensk v tistih primerih, ko opazimo kršitve:

  • pri proizvodnji hormonov zaradi motenj delovanja endokrinega sistema;
  • pogostost menstrualnih ciklov;
  • kazalniki čustvenega ozadja.

Terapevtske lastnosti čokolade z redno uporabo izboljšujejo splošno zdravje žensk, prispevajo k preprečevanju živčnih motenj.

Za moške

Zdravilne lastnosti čokolade se uporabljajo pri preprečevanju adenoma prostate pri moških. Ta mehanizem je razložen s prisotnostjo celega kompleksa vitaminov, polinenasičenih maščobnih kislin in antioksidantov.

Za otroke

Uporaba češpljice je kontraindicirana pri otrocih, mlajših od 3 let. Vnos jagodičja z visoko vsebnostjo taninov ni priporočljiv otrokom zaradi neformiranega črevesja. Jagode lahko pri otrocih povzročijo zaprtje: v tem primeru lahko pride do poškodbe črevesja otrok.

Koristi jagodičja so lahko upravičene po starosti 3 do 4 let. Uvajanje v otrokovo prehrano mora biti postopno, da lahko pravočasno oceni odziv telesa.

Ali je chokeberry noseča in doječa

Kljub dejstvu, da je chokeberry skladišče multivitaminov, se lahko njene koristi v nekaterih primerih izkažejo za škodljive za nosečnice:

  • s nagnjenostjo k zaprtju;
  • z poslabšanjem kroničnega gastritisa, razjed.

Koristne lastnosti za nosečnice menijo:

  • normalizacija ravni hemoglobina;
  • čiščenje telesa škodljivih toksinov;
  • prilagajanje psihološkega stanja;
  • normalizacija krvnega tlaka.

Ena izmed koristnih prednosti jagodičja je njegova hipoalergenost. To je še posebej pomembno za ženske, ki imajo otroka..

Za doječe matere je aronija uporabna kot sredstvo za povečanje učinkovitosti materinega mleka v smislu nasičenosti. Pijače na osnovi čokolade imajo koristne lastnosti za mlade matere - prispevajo k aktiviranju procesa dojenja.

Čičnica poveča ali zmanjša pritisk

Koristne lastnosti jagodičjih jagod so še posebej dragocene za hipertenzivne bolnike. Pomaga znižati krvni tlak. To ne pomeni, da bi morali ljudje z visokim krvnim tlakom uživati ​​jagodne sokove in konzerve, ne da bi nadzirali njihovo količino..

Če obstaja najmanjši dvom o koristi, morate vedeti mnenje specialista, zdravnika ali svetovalca z medicinsko izobrazbo.

Pod znižanim pritiskom zdrave jagode ne bi smeli popolnoma izključiti iz prehrane. Aronijev sok lahko v enakih količinah zmešamo z drugimi sokovi.

Črna gorska pepel ima nedvomno korist pri normalizaciji tlaka, če je zmerna uporaba.

Medicinski recepti s čokolado

Stoletna izkušnja tradicionalne medicine hrani veliko uporabnih receptov, ki temeljijo na edinstvenem jagodičju. Z njegovo pomočjo se pripravijo infuzije, čaji, decokcije in tudi sredstva za zunanjo uporabo. Prednosti kompota iz črne aronije so še posebej velike pri dieti in otroški dieti.

Sok aronije

Aronijev sok ima koristne lastnosti. Jagode, pobrane pozno jeseni, so primerne za kuhanje. Do tega obdobja jagode postanejo nasičeno črne z rjavkastim odtenkom.

  1. Šopke odstranimo v primerni posodi, pred kuhanjem pa očistimo z vejic.
  2. Ko jih operemo in pustimo, da odteče odvečna vlaga.
  3. Nato 1,8 kg surovine vlijemo v 2 žlici. vode, damo na ogenj in blanširamo 15 - 20 min.
  4. Vroče jagodo prestavimo na sito, zdrobimo s kovinsko žlico ali zdrobimo.
  5. Nastala tekočina se vlije v ločeno posodo - to je zgoščeni sok iz roženice.
  6. Torto prelijemo z majhno količino vroče vode, pustimo 2 uri.
  7. Nato ga filtriramo in dobljeno tekočino zmešamo s koncentratom, dodamo sladkor po okusu in kuhamo 15 minut.
  8. Vroč sok nalijemo v steklene steklenice, zavijemo s pokrovi, odložimo za shranjevanje.

Če želite pospešiti postopek, lahko uporabite:

Decoction iz čokorovine

Za juho se običajno uporablja suha juha..

2 žlici. l 200 ml vrele vode vlijemo v plodove, vztrajamo pod pokrovom 20 - 30 minut. Uporaba decokcije gorskega pepela je za preprečevanje simptomov prehlada z vneto grlo kot preventivni ukrep v sezoni epidemije.

Čaj iz čokolade

Za pivo vzemite 100 g listov, dodajte jim 2 žlici. l suhega sadja, nalijte 0,5 l vrele vode. V termosu vztrajajte približno eno uro. Pijača pomaga:

  • normalizirati hormonsko raven;
  • obvladovanje depresivnih stanj;
  • pomagajo preprečiti prehlade.

Vino Aronije

Domača vinska pijača je eno najboljših domačih vin..

  • Za 5 kg jagodičja vzemite:
  • 1 liter vode;
  • 1 kg sladkorja;
  • 60 g rozin.
  1. Jagode temeljito gnemo, dodamo jim sladkor in rozine, očistimo na toplem 3 - 7 dni.
  2. Ko se jagode dvignejo, tekočino odfiltriramo, sok iz jagodičja iztisnemo ročno.
  3. V preostali kolač vlijemo 0,5 kg sladkorja in dodamo vodo, spet pustimo za fermentacijo.
  4. Po 3 - 7 dneh dobljeni sok vlijemo v eno posodo, pokrijemo z gazo in očistimo v temnem, toplem prostoru..
  5. To je trgatev prihodnjega vina. Fermentacija vina traja od 25 do 50 dni. Pripravljenost se presoja po videzu.

Kakovosten izdelek postane:

  • pregleden
  • razjasnjeno;
  • brez nečistoč in usedlin.

Vino iz aronije je po svojih lastnostih podobno večletnim starim vinom iz grozdja.

Zdrava pijača je shranjena v hladnem prostoru v tesno zaprti steklenici. Odprta posoda lahko povzroči sproščanje snovi, vino bo pri uživanju škodljivo, zato bodite posebno pozorni na pogoje skladiščenja.

Tinktura aronije

Samopriprava tinkture vključuje uporabo vodke ali drugega močnega alkohola.

  • 1 kg jagodičja;
  • 1 liter vodke;
  • 300 - 400 g sladkorja.

Sestavine se mešajo, očistijo v temnem prostoru 2 meseca. V tem obdobju se kozarec občasno pretresa. Po infuziji se pijača filtrira in prelije v pripravljene posode za shranjevanje.

Za zunanjo uporabo je zaključena tudi uporaba črne roženice, prepojene z vodko, kot segrevanje in tonik.

Čokorov nadev

Za pripravo tekočin z uporabo načinov kuhanja, podobnih metodam infuzije. Posebnost polnjenja je dodajanje dodatnih komponent. Pogosto ga kuhamo z medom po okusu. Ena od možnosti je, da dodate cimet in klinčke..

Prednosti takšne tinkture čokolade so povečane z dodatnimi lastnostmi dodanih komponent.

Liker iz aronije

Liker je tinktura z dodatkom dodatnih komponent in zmanjšanjem obdobja infuzije:

  • 1 kg jagodičja;
  • 150 g češnjevih listov;
  • 1 kg sladkorja;
  • 1 liter vode;
  • 0,5 l vodke;
  • citronska kislina, pomaranča.
  1. Sadje prelijemo z vodo, obložimo s sladkorjem, dodamo sok in pomarančno lupinico.
  2. Zmes kuhamo, vztrajamo 2-3 dni, nato dodamo alkohol, zapremo pokrov in odložimo za shranjevanje.
  3. Z degustacijo lahko začnete čez 20 do 30 dni.

Med jemanjem domače tekočine je treba upoštevati zmerno odmerjanje, da ne bi povzročili škode telesu.

Aronij sirup

V postopku priprave sirupa dobimo tekočino, pa tudi torto, iz katere kuhamo marmelado.

  1. Jagode vlijemo z vrelo vodo s hitrostjo 4: 1.
  2. Zavite, pustite en dan.
  3. Nato tekočino filtriramo.
  4. Preostale jagode uporabimo za marmelado ali marmelado, pijačo pa ustekleničimo in zvijemo ali skuhamo s sladkorjem.

Drobnjak iz čokolade

Jagode, ki ostanejo po predelavi, se uporabljajo za zdrave konzerve..

Na 1 kg sadja se vzame 1,5 kg sladkorja in 250 ml vode. Sladkorni sirup zavremo, nato pa mu dodamo pripravljene jagode. Zmes kuhamo 12 minut, mešamo. Pustimo počivati ​​3 ure, nato ponovno izpostavimo vrenju. Postopek se ponovi 3-krat. Po vrenju se marmelada vlije v banke za nadaljnje skladiščenje.

Koristi jemanja marmelade iz aronije so povezane z njenimi adstrigentnimi učinki: pozitivno vpliva na črevesno mikrofloro.

Uporaba aronije v kozmetologiji

Edinstvene zdravilne lastnosti čokolade se uporabljajo v kozmetologiji. Antioksidanti, tanini in koristni elementi pozitivno vplivajo na kožo. Zagotavljajo:

  • tonični učinek;
  • protivnetni učinek;
  • učinek proti staranju.

Maska proti gubam

Zasnovan za staranje kože, da nadomešča pomanjkanje hranil, poveča sintezo kolagena.

  • sok ribeza - 20 ml;
  • škrob - 10 g;
  • olje riževih kalčkov - 20 kapljic.

Iztisnite sok, ga dodajte koruznemu škrobu in žitnemu olju. Vse dobro premešamo. Maska se razprostira na parjeni koži obraza s kozmetično krtačo. Pustite 35 minut, nato sperite s hladno vodo.

Piling gorskega pepela

Piling pripravi iz posušenih jagod roženic, ki jih s kavnim mlinčkom zdrobimo v praškasta stanja in razporedimo po masažnih linijah na rahlo navlaženo kožo obraza in jo nežno masiramo 3-5 minut. Prednosti pilinga se poleg čiščenja kažejo v učvrstitvenem in osvežilnem učinku..

Losjon za čokolado

Vztrajajte 10 g jagod roženice na 100 ml alkohola, nato pa končano sestavo razredčite z vodo ali decokcijami zelišč v razmerju 1 tsp. tinkture za 300 ml osnovne tekočine.

Losjon ima koristne zdravilne lastnosti, da zoži pore, beli pigmentacijo in pospeši metabolizem v kožnih celicah..

Dekoracije mladih listov gorskega pepela blagodejno vplivajo na videz las: krepijo strukturo, aktivirajo rast.

Škoda borovnice in kontraindikacije

Kljub številnim koristnim lastnostim obstaja veliko kontraindikacij za uporabo oreščkov:

  1. Lahko škoduje zdravju v obdobjih poslabšanja peptične razjede, gastritisa, želodčnih bolezni z visoko kislostjo..
  2. Plodovi aronije lahko škodujejo tromboflebitisu, v tem primeru je možna blokada žil.
  3. Jagodičja ne jemljejo, če so nagnjeni k zaprtju, aronija iz čokoladne kisline prispeva k učvrščevalnemu učinku, kar lahko škodi tistim, ki imajo težave s prebavo hrane.

Kako izbrati chokeberry

Če v poletni koči ni mogoče gojiti aronije, jo lahko kupite v supermarketu ali na trgu.

Izbor jagodičja poteka po več merilih:

  • celo nasičena barva;
  • pomanjkanje poškodb, modrice;
  • značilen vonj;
  • s svetlobnim tlakom izstopa svetlo rjav sok.

Ko izbirate sadje v supermarketu, morate biti pozorni na embalažo. Da bi lahko ocenili videz ploda, mora biti pregleden..

Sadje je mogoče kupiti zamrznjeno. Za nakup bi morali izbrati gladke in popolnoma črne jagode, ki nimajo ledene skorje. Če je na jagodičevju nastal mraz, to pomeni, da je bilo odmrznjeno in ponovno zamrznjeno. Takšno sadje izgubi svoje koristne lastnosti, lahko je škodljivo, če ga jemljemo ali dodamo drugim jedem..

Zaključek

Koristi in škode chokeberry so koncepti, ki obstajajo hkrati. Prekomerno uživanje jagod in pijač na njihovi osnovi lahko škoduje telesu. Toda zmeren sprejem z analizo signalov lastnega telesa se bo pomagal znebiti simptomov različnih bolezni in nasičiti s hranili. Multivitaminski kompleks sestavka bo nadomestil lekarniško zdravilo in bo mnogokrat bolj uporaben.

Aronia chokeberry: koristne lastnosti, fotografije, sajenje in nega

Aronia chokeberry je vsem znana pod lepim imenom - Chokeberry,
chokeberry. Ljudje, ki uporabljajo recepte tradicionalne medicine, cenijo gorski pepel
zdravilne temne jagode. Njegovi plodovi ugodno vplivajo na vse sisteme.
organizem zaradi visoke koncentracije rastlinskih antioksidantov.

Botanični opis čokoladne aronije

Aronija (latinsko ime Aronia melanocarpa) je bila najprej opisana kot kultura, značilna za odprte prostore Severne Amerike. Severnoameriški Indijci so njegovo kašo uporabljali za zdravljenje prehladov, pripravljenih decokcij in zdravilnih napitkov. Sčasoma se je razširila na evropsko celino in v druge dele sveta, kjer je pridobila priljubljenost zaradi svojih dekorativnih in zdravilnih lastnosti.

Gorski pepel raste v obliki grma, spada v družino Pink. Sadje - majhne temne, skoraj črne jagode. Zdravilne lastnosti kaše se ohranijo ne samo v sveži obliki, temveč tudi med zamrzovanjem, sušenjem, mletjem v prašno stanje. Pri kuhanju se jagode uporabljajo pri pripravi sokov, pire krompirja, sirupa, želeja, konzerv, vina in čaja, saj med običajnim uživanjem svežega mesa povzročajo občutno suha usta.

Kemična sestava

Jagodičje jagode imajo bogato kemično sestavo, vključujejo veliko hranilnih snovi, vendar so nizkokalorične. 30 gramov plodov chokeberry vsebuje:

  • beljakovine - 2 grama;
  • maščoba - 0 gramov;
  • ogljikovi hidrati - 12 gramov;
  • prehranske vlaknine - 2 grama;
  • Vitamin C - 10% dnevne norme;
  • Vitamin K - 5% dnevne norme;
  • Mangan - 9% dnevnice;
  • kalorije - 13 kcal.

Poleg tega so bili v jagodah gorske pepela najdeni še drugi bistveni elementi: folati, železo, vitamini A, E. Posebno terapevtsko vrednost imajo antioksidanti, ki zdrave telesne celice ščitijo pred škodljivimi učinki prostih radikalov.

Posebna temno modra ali črna barva jagodičja zaradi visoke koncentracije antocianov.

Vrste in sorte čokoladnih oreščkov

Nero. Vrste so vzrejali nemški botaniki, da bi rastlini zagotovili odpornost proti zmrzali in ohranili rast v senčenih območjih. Listi so sijoči, pobarvani temno zeleni. Barva listja se jeseni spremeni, postane rdečkasto rumena. Plodovi so voluminozni, skoraj dvakrat večji od jagodičja drugih sort, zbranih v grozdnih grozdih. Ima veliko mineralov, vitaminov, antioksidantov.

Viking - izbran na Finskem. Visoko donosen, dokaj odporen proti mrazu. Listje - polirano, sočno zeleno. Plodovi imajo sijajno površino, v velikosti - malo več kot jagode črnega ribeza.

Črnooki. Zelo nezahtevna sorta, imunska na nizke temperature, bolezni in parazitske organizme. Posebej ljubljene čebele za svoje visoke medene lastnosti. Jagode so precej velike, premera do 1 cm. Okus kaše je, za razliko od drugih sort, manj trden.

Hugin. Je rezultat švedske selekcije. Zelo lepa, priljubljena med krajinskimi oblikovalci zaradi svoje izjemne dekorativnosti, visoke odpornosti proti zmrzali. Grmovje drevo je precej visoko, lahko doseže do dva metra, kar ustvarja težave pri obrezovanju. V poletno-pomladnem obdobju sijoče liste odlikuje temno zelena barva, ki se jeseni spremeni v bogato rdečo. Plodovi so sijoči, veliki.

Sorte iz:

  • Poljska - Egert, Dabrowice, Kutno, Nova Ves, Galitsyanka;
  • Rusija - Michurina, Sibirska;
  • Finska - Belder, Karhumyaki, Hakkiya;
  • Belorusija - Venis, Nadzeya;
  • Danska - Aron.

Zdravilne lastnosti in kontraindikacije Chokeberry

Uporaba jagodičjih jagod daje izrazit antioksidativni in protivnetni učinek. Te lastnosti ščitijo tkivne celice pred škodljivimi učinki škodljivih zunanjih in notranjih dejavnikov..

Moč antioksidanta

Vsebnost antioksidantov v robidah je večja kot v rdeči. Kot aktivne snovi ščitijo celice organov pred učinki prostih radikalov. Visoka koncentracija slednjih lahko povzroči patološki oksidativni stres, kar pomeni razvoj hudih onkoloških in srčno-žilnih bolezni..

Plodovi čokoladne aronije so bogati s polifenoli. Številne kemijske študije so dokazale sposobnost antioksidantov, izoliranih iz celulozne ograde, da zavirajo delovanje prostih radikalov..

Med enim od poskusov, ki so preučevali lastnosti rastline, je bilo dokazano, da infuzija čokoladnih jagod čez dan zmanjša manifestacije oksidativnega stresa med zdravljenjem z antipsihotiki. Edinstvene zdravilne lastnosti antioksidantov gorskega pepela so sposobnost zmanjšanja znakov vnetja, upočasnitev in včasih ustavitev razvoja bakterijskih in rakavih celic.

Protitumorske lastnosti

Jagodičje jagode ščiti pred razvojem raka. Študija analiz pacientov je dokazala, da antocianini iz čokolade ustavijo rast spremenjenih celic pri raku debelega črevesa. Med raziskavo je vsak bolnik prejel 50 mg tinkture čokoladnih jagod in po 24 urah je prišlo do upočasnitve rasti obolelih celic za 60%.

Podobni poskusi so bili izvedeni z udeležbo žensk z diagnozo raka dojke. Dobili smo podoben rezultat - v vzorcih krvi smo zabeležili znatno zmanjšanje koncentracije prostega radikala, ki ni superoksid.

Onkologi načrtujejo nadaljnje preučevanje vpliva jagodičja na rast in razvoj malignih tumorjev. Rezultati dajejo upanje za učinkovito protitumorsko sredstvo..

Pozitiven učinek na srce

Jagodični antioksidanti ugodno vplivajo na celotno delovanje srca, zlasti ob prisotnosti presnovnega sindroma. V tem stanju se poveča vsebnost holesterola, trigliceridov, kar poveča tveganje za srčno-žilne bolezni, diabetes.

Izveden je bil eksperiment, ki je proučeval terapevtski učinek črnih jagodičjih jagod na srce: dva meseca je 38 bolnikov z metaboličnim sindromom prejelo 300 ml tinkture borovnice. Kot rezultat tega so ugotovili, da so vsi udeleženci študije znatno zmanjšali skupni holesterol, vsebnost trigliceridov in holesterola LDL.

Pozneje so izvedli podobno opazovanje: skupina 25 bolnikov z metaboličnim sindromom je prejemala 300 mg izvlečka čokolade dva meseca. Dobljeni so bili enaki pozitivni rezultati plus znižanje krvnega tlaka..

Na podlagi predhodnih analiz so znanstveniki naredili sklepe, ki potrjujejo, da jagode jagodičja potrebujejo nadaljnje raziskave, pomembno je preučiti njihov vpliv na človeško telo.

Vzdrževanje imunosti

Plodovi čokolade ugodno vplivajo na zaščitne funkcije telesa, pomagajo stabilizirati imunski sistem. Medicinski poskusi so potrdili, da ima infuzija aronije stabilen antibakterijski učinek na Escherichia coli, voščeni bacil, ki povzroča želodčne bolezni. Pod njegovim vplivom patogene bakterije izgubijo sposobnost sinteze zaščitne biološke membrane.

Izvedena je bila precej dolgotrajna raziskava, v kateri so sodelovali oddelki 6 domov za nego. Tri mesece so jim ponudili, da bi dnevno vzeli 156 ml ali 89 ml soka aronije. Pri 55% oziroma 38% udeležencev je bilo zabeleženo zmanjšanje manifestacij nalezljivih bolezni urinarnega sistema.

Aktivne sestavine pulpe čičerke zavirajo sproščanje snovi, ki lahko povzročijo vnetni proces - faktor nekroze tumorja alfa (TNF-ɑ) in interlevkin 6 (IL-6). To kaže, da gorski pepel znatno zmanjša vnetja, spodbudi imunski sistem..

Pomembno je upoštevati protivirusni učinek jagodičja. Opažamo ga zaradi dejstva, da aronija vsebuje elaginsko kislino in miricetin, ki lahko preprečujeta virusom gripe.

Kontraindikacije za uporabo Chokeberry

Jagode rastline so varne za zaužitje v kakršni koli obliki, ne povzročajo negativnih učinkov. O tem ne morete govoriti popolnoma samozavestno, saj raziskave še potekajo..

Ob upoštevanju visokih adstrigentnih lastnosti je treba spomniti, da lahko jagode povzročajo občutek suhosti v ustih. Malo ljudi jih uporablja v običajni obliki. Najpogosteje se jagode dodajajo jedi, pijačam - sokov, jogurtov, sokov.

Sajenje in oskrba aronije chokeberry

Določitev pristajalnega mesta

Čokolada raje vlažna tla z naravnimi zaščitnimi lastnostmi. Koreninski sistem grma se nahaja blizu površine in potrebuje vlago. Rastline ni treba zasaditi v nižinah, zaprtih mestih, na tleh, ki so izpostavljena zmrzovanju zgornje plasti in zmrzovanju. Treba je oceniti okoliščine, da se izognemo poškodbam cvetov, sadnih jajčnikov. Drevesa ne smemo uporabljati kot tesnilo med drevesi, saj imajo radi sončno svetlobo.

Choroberry aronia je precej nezahtevna kultura, podvržena zmerni vlagi. Dobro raste na vseh vrstah tal, razen na močvirnih, z visoko vsebnostjo soli, kamnitih, hrustančnih. Sajenje na tla s sijajnim horizontom je nezaželeno. Vodoodpornost tal preprečuje normalen razvoj grmovnic.

Najboljši čas za pristanek

Izkušeni poletni prebivalci priporočajo sajenje kamilice v odprto tla jeseni - konec septembra ali v prvih dneh oktobra. Iztovarjanje je dovoljeno spomladi, v zadnjih dneh aprila. Za sajenje izberite sončno območje, po možnosti z ilovnatimi nevtralnimi tlemi. Ti ukrepi bodo pripomogli, da bo rastlina cvetela s polno močjo in dala visok donos. Dovoljeno je pristajanje na peščenih, kislih, suhih tleh. Pomembno je, da se izogibate slani zemlji. Korenine segajo do 50-60 cm v globino, zato je dovoljeno izbrati rastišče s tesnim pojavom podtalnice. Zelo pogosto se rastlina uporablja za varovanje.

Pomladna sajenje

Pri nakupu sadike bodite pozorni na njegovo koreniko. Koreninski sistem mora biti razvit, močan, z dvema do tremi vejami. Zdravi koreninski procesi dosežejo dolžino 25-30 cm. Ne zaustavite izbire na rastlinah s suhimi, odtrganimi, poškodovanimi koreninami - prilagodili se bodo zelo dolgo, počasi se razvijali in lahko umirajo. Notranji del lubja naj bo zelen - to je glavni znak, da je rastlina živa. Rjava barva pomeni, da bo sadika umrla v dokaj kratkem času. Pred sajenjem odstranimo vse suhe, poškodovane, nezdrave dele korenike in stebla. Korenine rastline potopimo v vodo za 48-72 ur, da nasičimo z vodo. Ta postopek jih bo naredil prožne. Potopite jih lahko v glineno kašo.

Za sajenje aronije izberite oblačen dan ali večer. Če želite, da bi chokeberry raste kot ena sama rastlina, jo posadite na razdalji najmanj treh metrov od drugih grmov in dreves. Tako bo drevo z vseh strani osvetlilo sonce, skrb in obrezovanje bo veliko lažje. Za sajenje je pripravljena precej velika jama - globina in premer naj bota približno 50 cm. Če zemlja ni dovolj rodovitna, se izkopani del pomeša z ogljem (300 g), humusom (vedro), superfosfatom (150 g). 1/3 jame je prekrita z mešanico, naslednja plast - do polovice jame - hranilna plast. Nato v jamo nalijemo 10 litrov vode. Po popolni absorpciji vode se na sredino jame postavi sadik. Pomembno je zagotoviti, da je koreninski vrat 1,5 do 2 cm višji od nivoja tal. Korenine rastline so lepo poravnane, jama je prekrita s pripravljeno zemeljsko mešanico. Okoli debla je zemlja rahlo zbita. Za zaključek se pod grmovje vlije 10 litrov vode. Stebla posajenega grma se razrežejo na 15-20 cm, z ohranitvijo 4-5 brstov.

Jesenski pristanek

Jeseni se čokolada sadi v odprto tla po enakih pravilih kot spomladi. A vseeno je jesensko sajenje grmičevja rogov bolje od spomladanskega. To je posledica dejstva, da so tla okoli sadike pozimi dobro zgoščena. S prihodom pomladi rastlina hitro preide v fazo aktivne rasti.

Skrb za aronijo iz aronije je precej preprosta. Da bi zagotovili visoke pridelke, je treba upoštevati določene posebnosti, značilne za vsako sezono..

Pomlad

Grmi Rowan spomladi podvržejo obveznim sanitarnim in oblikovalnim obrezovanjem. Površino drevesa od koreninskega vratu do prve skeletne veje spodnjega nivoja zelenja obdelamo z apnom. Vse manipulacije je treba izvesti v zadnjem tednu marca ali v prvem tednu aprila. Preventivni ukrepi odpravljajo parazite, patogene mikrobe, ki so preživeli po zimi pod lubjem, v tleh okoli debla. Med pojavom plevela, od približno meseca maja, rastlino redno plevemo. Spomladi je chokeberry nujno oplojen s sestavo, ki vsebuje dušik.

Vrtnarji poleti veliko časa namenijo čičerki zaradi pojava velikega števila škodljivcev žuželk, aktiviranja patogenov. Rastline je pomembno redno pregledovati, da se prepričate o njihovem zdravem stanju, in bodite pozorni na pojav prvih znakov škode. Če takšne najdemo, je potrebno pravočasno zdravljenje rastline. Sredstva in metode obdelave gorskega pepela se izberejo glede na težavo.

Čokoladna aronija prenaša suha tla. Če pa poletna vročina traja dlje časa, prihaja suša, potem je potrebno redno zalivanje. Po zalivanju je treba nujno zrahljati tla, odstraniti plevel.

padec

Popolno zorenje jagodičjih jagod se zgodi konec avgusta. Trgatev se začne šele po prvi zmrzali. Nove sadike se sadijo v odprto tla. Rastline, posajene prej, so pripravljene za prihodnjo zimo. Ko se začne obdobje mirovanja, grmi potrebujejo sanitarno obrezovanje in preventivno antiparazitsko zdravljenje. Torej so vsi patogeni, škodljivci žuželk v lubju rastlinskega debla in na tleh v bližini cone debla uničeni. Mlade sadike strdijo visoko, krog debla je obilno posut s posušenimi listi. Dodatna zavetišča za odrasle niso potrebna.

Zdravljenje aronije s čokoladicami

Preventivno zdravljenje grmov katere koli starosti je potrebno za preprečevanje bolezni, pojav na površinah parazitov žuželk. Obdelava z 1% raztopino Bordeauxove tekočine se izvaja zgodaj spomladi, preden se odprejo listavci. Po padcu zadnjih listov se začne obdobje jesenske obdelave. Namesto Bordeauxa lahko uporabite 7-odstotno raztopino sečnine, ki dodatno deluje kot gnojilo. Pomembno je, da uporabite isti izdelek za zdravljenje gorskega pepela spomladi in jeseni..

Zalivanje Chokeberry

Začetna rastna sezona je obdobje, v katerem je pomembno zagotoviti redno zalivanje. Seveda kamilica potrebuje vodo v času vročine in suše, med nastajanjem plodov. Okoli rastline se pripravijo žlebovi na razdalji 30-40 cm od debla, v katerega se vlije voda. Zaželena količina vode za vsak grm je 20-30 litrov na namakanje.

Po popolni absorpciji vode v zemljo se izvede razrahljanje zgornje zemeljske plasti na globini 6-8 cm, za celotno poletje je potrebno približno 5 zrahljanja. Po nabiranju vseh jagodnih ščetk se območje okoli debla razrahlja in je obilno prekrito z mulčenjem sestave - gnoj, kompost, šota.

Gnojilo za aronijo iz aronije

Pravilno, pravočasno hranjenje zagotavlja obilno letino. Enoten spomladanski preliv je dovolj, če so tla na vrtu bogata z mineralnimi in hranilnimi sestavinami. V tem primeru se pod vsako rastlino vnese 50 gramov amonijevega nitrata, odsek kroga debla je obogaten z organskimi gnojili - kompostom, gnojem, humusom.

Če se zemlja izčrpa, bo gnojenje potrebno v začetku junija. Pripravljena je ena izmed prehranskih formulacij (odmerjanje ustreza enemu grmu robe):

  1. 10 litrov raztopine ptičjega gnoja (10 delov vode, 1 del stelje).
  2. 1 vedro mulleina (5 delov vode, 1 del kravjega gnoja).

Jesensko prelivanje se opravi po nabiranju celotnega pridelka jagodičja. Če želite to narediti, pod vsako rastlino naredite 100 gramov superfosfata in 500 gramov lesa pepela.

Obrezovanje čokolade

Pomladno obrezovanje

Prvo obrezovanje na ravni 15-20 cm je potrebno za sadike v prvi pomladi po sajenju v odprto tla. Leto kasneje se na gorskem pepelu pojavijo novi poganjki, iz katerih je izbranih več največjih, preostali pa so posekani do tal. Po enem letu se močnim poganjkom lanskega leta doda nekaj novih, močnih poganjkov, ki so poravnani po višini, preostali pa so odrezani na enak način. Črna čokolada nastane, ko bo približno 10 takšnih poganjkov, to pomeni, da traja 3-4 leta.

Redno redčenje krošnje grma je potrebno za zagotovitev sončne svetlobe za vse dele rastline. Nastanek cvetočih brstov, nastavitev jagodičja se zgodi le na tistih vejah, kamor prodirajo sončni žarki. Obrezovanje za redčenje je enako kot sanitarno. Znotraj grma rastejo izločene veje, poganjki, ki motijo ​​druge. Vse bolne, posušene, pokvarjene dele je treba odstraniti..

Vsaka veja daje veliko število plodov, dokler ne dopolni osem let. Stare veje je treba odstraniti in pustiti en razvit bazalni poganjk. Vrtnarji priporočajo zamenjavo 2-3 vej letno, poskušajo ne povečati volumna baze grma. Če upoštevate ta nasvet, se lahko izognete razvoju v panjevih patogenov, zajedavcev žuželk.

Za stare, utrujene rastline je potrebno obrezovanje. Če želite to narediti, se brez vesti črtajo vse veje. Ko se pojavijo mladi poganjki, se izvede nova tvorba grmov po že znanih pravilih.

Jesensko obrezovanje

V jesenskem obdobju se v nujnih primerih izvaja samo sanitarno obrezovanje:

  • če se veje poškodujejo med nabiranjem;
  • ob odkrivanju znakov bolezni.

Če opazite, da se krošnja močno zgosti, jo lahko kadar koli redčite, razen zimskega obdobja. Takšni postopki naredijo gorski pepel bolj prožen..

Pomembno si je zapomniti, da obrezovanje za oblikovanje ali pomlajevanje opravimo šele spomladi! Obvezna je obdelava rezin z vrtnim var.

Trgatev

Plodovi aronije zorijo v prvih tednih septembra, včasih lahko zorijo nekoliko prej - konec avgusta. Zrele jagode postanejo gosto črno barvo, pridobijo temno sivo, rahlo modrikasto prevleko, podobno vosku. Če bodo plodovi šli v predelavo v bližnji prihodnosti, jih lahko odstranite brez ščitov. Če je načrtovano dolgoročno skladiščenje jagod, potem je bolje, da jih nabirate s ščitniki, ne da bi pri tem oskodovali obroč. Običajno jih damo v škatle največ 8 kg.

Dva meseca se gorski pepel lahko hrani pri temperaturi do 10 ° C, vlažnost zraka 80-85%. Zamrznjene jagode vztrajajo celo zimo. Gorski pepel lahko sušite v pečici ali pečici pri temperaturi 50-60 ° C. Posušeno sadje damo v tesno zaprte posode. Po zamrznitvi ali sušenju kaša izgubi prekomerno adstrigentnost, postane sladka in ohrani zdravilne lastnosti..

Razmnoževanje čokolade

Vzreja aronije iz čokorovine lahko nastane s semensko metodo ali z eno od vrst generativne metode:

  • potaknjenci (zeleni ali lignificirani);
  • koreninske mačehe;
  • plastenje;
  • delitev grma;
  • cepljeni.

Najpogostejša metoda razmnoževanja so zeleni potaknjenci.

Aronije bolezni

Rastlina se lahko okuži s sosednjih dreves, drugih prebivalcev vrta. Pomembno je začeti pravočasno sanitarno zdravljenje ob prvih znakih bolezni.

Obrobna gniloba lesa

Poraz se razvije zaradi neposredne bližine gob. Za zdravljenje se grm popolnoma poškropi z 1% raztopino Bordeaux ali drugim protiglivičnim sredstvom. V primeru hude škode je bolje izkopati drevo skupaj s celotnim koreninskim sistemom in ga uničiti, da ne pride do širjenja gnilobe na vrtu.

Sadna gniloba - monilioza

Plodovi okužene rastline izgubijo barvo, postanejo mehki in se nato mumificirajo. Na jagodičjih se pojavijo belkaste gomolji, ki vsebujejo glivične spore. Prva stvar, ki jo je treba storiti pri odkrivanju lezij je brizganje grma z bakrovim oksikloridom ali Bordeaux tekočino. Če obolelih jagod ne poberemo, ampak jih pustimo na drevesu, bodo spomladi okužili mlade peclje in sadni jajčnik.

Septorious spotting

Če so se na listih gorskega pepela sredi poletja pojavile podolgovate rjave lise s temnim robom, to pomeni, da rastlino prizadenejo ločevalne pike. Vsebina pik se posuši in izpade, celovitost lista je kršena. Za preprečevanje je treba redno nabirati odpadle liste, grm obdelati z bordojsko tekočino spomladi in jeseni. Obolelo rastlino in površino okoli njenega debla zdravimo z bakrovim oksikloridom ali Abiga vrhom.

Česan

Komar je glivična bolezen, ki prizadene oslabljene rastline. Najpogosteje se to zgodi na ozadju gnilobe korenin. Gliva ima videz tanke usnjene plošče svetlo sive ali bele barve. Veje, na katerih se je pojavil parazit, se razrežejo in uničijo. Spomladi in jeseni se redanberry zdravi z vrhom Abiga, bordo raztopino ali bakrovim oksikloridom, da se prepreči razvoj bolezni..

Včasih je aronija aronije okužena z redkejšimi boleznimi:

  • bakterijska nekroza - rak skorje;
  • vertikoloza;
  • pika v virusnih obročkih;
  • rjave pike;
  • rje.

Uporaba sadja

Na jadrnicah trgovin ali na trgu ni vedno mogoče kupiti jagodičja. Rano najlažje kupite v trgovinah z organsko hrano ali na spletu. V vsakdanjem življenju se uporablja za izdelavo sokov, konzerv, sirupa, pire krompirja, vina, čaja.

Jagodičja jagode aronije lahko v običajno prehrano dodate na različne načine:

  1. Lahko jeste surovo. Nekateri radi jedo sveže, posušene jagode. Ta metoda lahko povzroči suha usta, zato je nikomur všeč..
  2. V obliki sokov in smoothijev. Kamilica se dobro obnese z ananasom, jabolki, jagodami. Kombinirani sokovi imajo koncentrirano vitaminsko sestavo, osvežijo in zdravijo telo.
  3. V izdelkih iz moke. Jagodičje jagode se pogosto uporablja kot dodatek pri pitah, muffinih, zvitkih, tortah, piškotih.
  4. V sladicah marmelada. Za pripravo sladkih sladic jedi in konzerv so jagode iz rogove zmlete s sladkorjem in medom..
  5. V pijačah. Jagode aronije so del čajnih zbirk, vinskih šopkov in celo del nekaterih vrst kave.
  6. Kot del prehranskih dopolnil. Proizvajalci proizvajajo zdravila v obliki prahu ali kapsul. V kapsulah je sestava, pridobljena iz izvlečkov ali liofiliziranih jagod aronije iz aronije. Priporočila za uporabo so navedena v navodilih za orodje. Najpogosteje se dodatki v prahu dodajo jogurtom, sokovom, smoothijem, pijačam.

Da bi preučili vpliv čokolade na kardiovaskularni sistem, so preiskovanci ponudili 300 mg sadnega ekstrakta na dan. Ta odmerek ni povzročil neprijetnih simptomov. Glede na to, da ima chokeberry visoka koncentracija biološko aktivnih komponent, se je pred začetkom uživanja bolje posvetovati s svojim zdravnikom ali specialistom klinične prehrane. Povedali vam bodo, kako postopoma vnašati jagode v prehrano, kakšen odmerek jemati v terapevtske ali profilaktične namene. Ugotovite, ali morate jemati koncentrirane mono spojine ali pa morate gorski pepel kombinirati z drugo hrano.

Vsekakor bodo bobice jagodičja koristne vsem družinskim članom, ne glede na starost. Lahko jih dodamo jedem in pijačam v sveži obliki ali v obliki praška, ki jih jemljemo v obliki kapsul.

Uživate O Kaktusov

V zadnjem času je vse več ljudi začelo okraševati balkone, ustvarjajo prave mojstrovine cvetja. Bil je čas, ko so tu v škatle posadili zeleno čebulo, peteršilj, koper in drugo zelenico, zdaj pa je v modi gojenje cvetov na balkonu.

Rože so človeka vedno spremljale v trenutkih zmage, v veselju in žalosti. Notranja dekoracija z živimi girlandami, izvirne kompozicije kot darilo so pomembne danes, pa tudi v starih časih.