Brokoli: gojenje in nega na prostem

Pozdravljeni, dragi bralci. Na preteklih srečanjih sem govoril o tem, kako posaditi redkev in por. Danes bom govoril o brokoliju ali beluših - letni rastlini zelenjave v družini Zelja. To je hitro rastoča rastlina, ki doseže višino 60-90 cm, na vrhu katere se oblikujejo številni pedlji, ki se končajo v gostih skupinah majhnih zelenih brstov, zbranih v majhni ohlapni glavi, ki jo razrežemo za uporabo.

Najprimernejši pogoji za rast brokolija je hladno in vlažno podnebje s temperaturo od 18 do 23 stopinj. Pobiranje se izvaja pri velikosti glave 10-17 cm. Poleg tega, če se razreže, se lahko iz stranskih brstov razvijejo nove glave, v blagem podnebju vam to omogoča žetev več mesecev zapored..

Brokoli se od cvetače razlikuje po manj gosti glavi, ki se konča s popki rumene, modre, zelene ali vijolične barve, zbranih v svežnjih. Glede na izkoristek je dvakrat do trikrat boljši po barvi, ima čudovit okus in nizko vsebnost kalorij..

Kot vrtno kulturo ga izberejo številni vrtnarji in vrtnarji. Gojenje in nega te zelenjave na prostem ne predstavlja posebnih težav; zelje daje dober pridelek tudi v regijah z mrzlim in kratkim poletjem. Je sorazmerno odporen proti zmrzali in lahko prenaša do -7 stopinj. Brokoli nima visokih zahtev za vremenske in talne razmere, lahko raste na vlažnih in težkih tleh.

Kako gojiti brokoli na odprtem terenu v državi

Obstajata dva glavna načina za sajenje tega zelja:

Vsaka metoda ima svoje prednosti in slabosti. Rastna sezona brokolija je 60-150 dni. Zato se za pridobivanje glav v zgodnjih fazah uporablja samo sajenje iz sadik. Setev semen se opravi približno 40-50 dni pred predvidenim datumom sajenja v odprto tla. Zato, če želite žetev avgusta ali septembra, sadike posadite marca - aprila. Za južne regije je povsem mogoče posaditi zelje neposredno v tla, toplo obdobje je tam daljše in dovolj bo za normalno rast in zorenje rastlin.

Posebni pogoji za razvoj zelja niso potrebni, opazimo lahko le, da ljubi dobro osvetlitev in vlažnost, optimalne temperature zanjo so v območju od 18 do 23 stopinj. Toda kljub temu dobro prenaša vročino in lahkotne zmrzali..

Za sadike sadimo brokoli. Čas pristanka

Oglejmo si podrobneje, kako dobiti pridelek te čudovite zelenjave. Ker klima v zmernih širinah prevladuje v večini regij Rusije, je najbolj optimalno in v mnogih regijah edini način za sajenje brokolija je zasaditev v odprto zemljo iz sadik.

Kot sem že rekel, sadike posadimo približno 40-50 dni pred pričakovanim datumom sajenja na rastišču. Kako gojiti sadike iz semen, bom povedal spodaj.

Izberite semena zelja:

Bodite pozorni na obdobje zorenja. Pokazal bom, katera semena uporabljam na svojem spletnem mestu:

Tone:

Zgodnja zrela sorta domače selekcije. Zgodnje zorenje, zorenje v 60-90 dneh od kalitve.

Značilnosti rastline. Izliv je pol vodoraven, s premerom 19... 23 centimetrov. Glave so temno zelene, v hladnem in vročem vremenu pa lahko barva pridobi rjavkasto rjav odtenek, gosta, tehta 160... 200 gramov. Učinkovitost je do 2 kilograma, pri prvi letini do 1 kilogram na kvadratni meter. V 5... 8 dneh po obiranju zrelih glav zrastejo glave drugega in naslednjega reda. Dober okus. Priporočljivo za konzerviranje.

Datumi setve. Sejanje sadik sredi aprila. Potopite se v kotiledonski fazi. Pristanek sredi maja.

Geometrija setve: razdalja med vrsticami 60cm, med rastlinami 20-30cm.

Vitamin:

Zgodnje zrelo zelje brokoli domače selekcije.

Začetek zorenja: pri setvi semen februarja daje pridelek od začetka junija do septembra.

Značilnosti rastline. Vtičnica je pol vodoravna s premerom 40... 58 centimetrov. Glave so temno zelene, goste, tehtajo 133... 354 gramov. Produktivnost do 2,4 kilograma na kvadratni meter. V 7... 10 dneh po obiranju zrelih glav zrastejo glave drugega in naslednjega reda.

Nega. Sorta zahteva pravočasno čiščenje, saj se glave hitro zrahljajo.

Fiesta F1:

Srednje zgodnji visoko donosni hibrid brokolija.

Začetek zorenja: 80 dni od kalitve do tehnične zrelosti.

Značilnosti rastline. List je dolg, modro-zelen, močno razrezan, z rahlo voščeno prevleko. Glava srednje velikosti, zaobljena ravna, do zaobljena, delno pokrita, temno zelena, zelo gosta, srednje hribovita. Okus je odličen. Za hibrid je značilno prijazno zorenje pridelka. Priporočljivo za domačo kuhanje in konzerviranje. Produktivnost 2,5... 3,5 kilograma na kvadratni meter.

Datumi setve. Sejanje sadik sredi aprila. Potopite se v kotiledonski fazi. Pristanek sredi maja.

Geometrija setve: razdalja med vrsticami 50cm, med rastlinami 30cm.

Odpornost proti boleznim. Odporen na Fusarium Wilt.

Linda:

Češki brokoli Moravoseed.

Srednja sezona, obdobje od popolne kalitve do tehnične zrelosti 85 dni.

Značilnosti rastline. Rastlina je srednje velika, listi so dvignjeni. Glava je eliptična, srednje velikosti, temno zelena, brez antocianina, srednje hribovita, srednje gosta, pokriti listi so odsotni. Glava je temno zelena, tehta 300... 400 gramov. Po rezanju zraste na 7 glav potomcev. Produktivnost 3... 4 kilograme na kvadratni meter.

Geometrija setve: razdalja med vrsticami 50cm, med rastlinami 50cm.

S semeni odločil.

Želim opozoriti, da so semena zelja že pripravljena za setvo, obdelana so z regulatorjem rasti, fungicidom in prevlečena z barvilom.

Če teh semen nimate, jih morate pripraviti..

Priprava semen:

Izbrana semena damo v vrečko z gazo in potopimo v vročo vodo s temperaturo 48-55 stopinj 20-25 minut ali samo v šibko raztopino kalijevega permanganata pri sobni temperaturi 15 minut. Vrečko sperite v hladni vodi in jo na dan vstavite v raztopino HB-101, v razmerju 1 kapljica na pol litra vode, in nato ponovno sperite..

Po tem je priporočljivo, da semena postavite na spodnjo polico hladilnika za kaljenje za en dan. Po hladilniku ga lahko nekoliko osušite do pretočnosti ali pa tega ne morete storiti. Semeni material za sajenje je pripravljen.

Pripravite zemljišče za sajenje:

  • Mešanico zemlje pripravimo dva dni pred setvijo na krošnjah. Kupljeno zemljo lahko uporabite ali naredite sami. Optimalna sestava zemlje za sajenje zelja je mešanica zemlje, šote in peska v razmerju 1: 1: 1. Naj vas še enkrat opozorim, da brokoli ni zahteven do tal. Bolje pa je, da ne uporabljate starega vrtnega zemljišča, saj lahko s seboj prinesete bolezni. V nastalo zmes dodamo pepel na osnovi vedra zemlje 1 kozarec pepela.
  • Prelijte substrat z roza raztopino kalijevega permanganata.
  • Naslednji dan zemljo prelijemo z raztopino fungicida. Bolje je, da to storite z raztopino Fitosporina.

Naj stoji še en dan.

  • Izravnajte površinsko plast zemlje.
  • Naredite vdolbine v obliki vrstic na razdalji 3 cm drug od drugega in 1 cm globoko.
  • V utore postavite semena na razdalji 1 cm drug od drugega.
  • Izravnajte površino. Ta vrsta ugreza je zasnovana za naknadno pobiranje. Lahko pa tudi brez njega, če jih vstavite v kasete. Napolnite jih z zemljo, s palico naredite poglobitev, položite eno seme in izravnajte površino.
  • Posevke pokrijte s lahkim pokrivnim materialom in na vrhu pokrijte s folijo. Posode postavite na toplo mesto s temperaturo 20-24 stopinj. Poganjki se bodo pojavili 4-7. Dan, odvisno od temperature. Po tem odstranite pokrovne materiale in sadike premaknite bližje svetlobi.

Držite se temperature po vznikanju:

  • prvih 5 dni: podnevi + 8... + 10, ponoči +6 stopinj
  • naslednje dni: podnevi + 16... + 20, ponoči + 12... + 16 stopinj

Temperatura nad +20 stopinj vodi do prezgodnjega nastanka glave. Prekomerno zalivanje lahko privede do bolezni črnega stopala..

Zelje nabirajte v starosti 14 dni po kalitvi. Potopite za boljše preživetje sadike zaščitite pred direktno sončno svetlobo in zvišajte temperaturo na 21 stopinj, po tem, ko se sadike okrepijo, jih podnevi vrnite v režim + 16... + 17, ponoči + 10... + 12 stopinj.

Brokoli pridelujemo iz semen

Če živite v toplih krajih, lahko brokoli posadite v odprto zemljo brez sadik, takoj s semeni. Brez sadik lahko sejete konec aprila in v začetku maja. Kako pripraviti tla za sajenje, preberite tukaj. Najprej po navodilih namočite seme v stimulator rasti, nato pa jih posadite. Izkopljemo zemljo, jo prelijemo z 1% raztopino kalijevega permanganata.

Naslednji dan raztopina fitosporina. V pepel spravite, sploščite.

Semena posadite v luknje 1 cm globoko, na priporočeno razdaljo, odvisno od sorte, vsaka 3-4 semena. Dokler se sadike ne pojavijo, pokrito površino prekrijte s folijo ali na pol prazno steklenico.

Z množičnimi poganjki zeljite zelje, odstranite najšibkejše poganjke.

Upoštevajte, da je sajenje poznozrelih sort popolnoma neupravičeno, pridelek morda ne bo čakal.

Agrotehnika, ki goji brokoli zelje - sajenje in nega

Tla za sajenje morajo vsebovati bistvena hranila. Zaplet se pripravlja od jeseni. Najbolj priročno gnojilo je nitrofoska, vsebuje 12-17% dušika, fosforja in kalija, njegova uporaba pa vas ne bo zmotila, če ne poznate kemične sestave zemlje vašega spletnega mesta. Nitrofosku prinesejo s hitrostjo 40 g na 1 m2. Zelo koristno je dodati gnojila, ki vsebujejo bor in molibden..

  • Spomladi pred pristankom priporočam, da preverite z luninim koledarjem in določite najprimernejši dan za to. Pristanek se izvaja na rastoči luni. Bodite pozorni na kulture, ki so rasle na tem mestu.

Slabi predhodniki:

Dobri predhodniki:

  • siderati
  • korenje
  • krompir
  • lok
  • fižol
  • Kumare
  • Kopajte na izbranem območju, predhodno naredite pepel 1 kozarec na 1 m². in organska gnojila v obliki humusa ali komposta, ki temeljijo na tleh vedra na 1 m2.
  • Poravnajte posteljo in prelijte z raztopino fitosporina.
  • Pit temelji na geometriji semena, uporabljenega za vašo sorto. Na primer, za sorto Tonus je geometrija setve naslednja: razdalja med vrsticami je 60 cm, med rastlinami 20-30 cm.
  • Luknje z vodo, po 2-3 litrov v vsaki.
  • Sadiko odstranite iz kasete, jo položite v vdolbino, pokrijete z zemljo (2-3 cm nad koreninskim vratom) in jo malo vzamete. Po vrhu potresemo s suho zemljo ali mulčenjem, to bo preprečilo nastanek skorje na površini zemlje.

Sadike je bolje posaditi popoldne. V tem primeru bo vlaga v zemlji ostala dlje in pri neposredni sončni svetlobi ne bo močne razsvetljave..

Naknadna nega brokolija je sestavljena iz zalivanja, plevela in občasnih prelivov. Rastlino nahranite dvakrat:

  • prvič 2-3 tedne po sajenju
  • drugič potem, ko so glave privezane na zelje

Gnojimo z raztopino mulleina v razmerju 1:10 s hitrostjo 1 litra raztopine na grm.

Če ne uporabljate mulčenja, po zalivanju ne pozabite tla popustiti.

Previdno spremljajte pojav škodljivcev na listih, naj bodo to križaste bolhe ali metulji, pa tudi pojav bolezni, kot je črna noga. S takšno boleznijo prizadeta območja stebla potemnijo, postane tanka, gni in se zlomi.

Vzroki za to bolezen so prekomerna vlaga, odebeljeno sajenje, pomanjkanje prezračevanja. Ko se pojavijo simptomi bolezni, rastlino zalivajte z raztopino kalijevega permanganata s hitrostjo 0,5 g na 1 liter vode. Po dveh tednih zdravljenje ponovite..

Kako gojiti zelje, da se ne obarva po barvi

Brsti na zelju, ki jih uporabljamo kot hrano, tvorijo socvetja, in če imajo socvetja rumene cvetove, velja, da je zelje prezrelo. Pravzaprav je cvetenje ena izmed naravnih lastnosti brokolija. In vseeno bo cvetelo prej ali slej. Težava je v tem, da cveti prej, kot si želimo. Poskušal bom povedati, kako to preprečiti..

Takoj bom rekel, če je zelje cvetelo, lahko ga uporabite za hrano, vsi vitamini in minerali ostanejo v njem, vpliva le predstavitev in malo okusa. Glavna težava zgodnjega cvetenja je, da brokoli ni dobil svoje mase in predstavitve.

Razlogov za zgodnje cvetenje je več. Eden glavnih je pomanjkanje prehrane. Zelje je zelo občutljivo na pomanjkanje kalija in fosforja, potrebuje pa tudi gnojila, ki vsebujejo minerale molibden in bor. Kupite gnojilo iz kalijevega humata z elementi v sledovih in dokler glavice ne začnejo zalivati, zalivajte vsakih 10–20 dni po navodilih, takoj ko se vaša rastlina okrepi in pridobi moč po sajenju. Tako nahranite rastlino in spodbudite glavo.

Drugi vzrok zgodnjega cvetenja so visoke in nizke temperature zraka. Če se vroča sezona odvija v vroči sezoni, potem bo najverjetneje zelje prešlo v barvo. Temu se lahko poskusite izogniti s senčenjem rastline in pogostim zalivanjem. A ne zalivajte preveč, močvirja v koreninah ne bi smelo biti.

Škodljivci zelja in kako se z njimi spoprijeti

Ko gojite brokoli, bodite pripravljeni na to, da se morate spoprijeti s škodljivci, ki jih ni tako malo. Na zelju se lahko pojavijo križaste bolhe, zelje muhe, listne uši, metulji, pa tudi polži in polži. Vsi predstavljajo resno grožnjo bodočemu pridelku..

Polipa:

majhne sesalne žuželke dolge 1,9-2,3 mm, brez kril in krila. Iz rastlin izsesajo sok, listi se razbarvajo, zvijajo, roza in bledijo..

Zelje muha:

Majhna muha dolga 6,0-6,5 mm, sivkaste barve. 8 mm dolge ličinke, ki izvirajo iz jajc, ki jih muha položi na tla v bližini stebla rastline, so škodljive. Ličinke prodrejo v korenine, stebla in celo ven. Na leto da do 2 in več generacij. Kapi prezimujejo v tleh.

Križasta bolha:

Majhni črni hrošči 2-3 mm dolgi. Zimujejo v fazi odraslega hrošča pod ostanki rastlin v zgornjem sloju zemlje. Izhajajte zgodaj spomladi in poškodujte rastline vso sezono.

Zelje belo

Metulj z razponom kril 4-5 cm v beli ali rumeno-limonski barvi. Na spodnji strani lista Belyanka naredi okroglo zidano. Glavno škodo povzročajo rumeno-zelene gosenice, dolge do 4 cm, več generacij na sezono. Kapi prezimujejo na rastlinskih ostankih.

Zajemalka zelja:

Metulj z razponom kril do 4 cm rjavo-siva. Poletje se začne v začetku poletja. Samice odložijo jajca na zadnji strani listov. Mlade gosenice so zelene, odrasli pa rjavi, dolgi do 5 cm. Gosenice pojedo velike luknje v listih, prodrejo v glavo in grizljajo prehode. Zimnice, ki prezimijo v tleh, praviloma dajo 1 generacijo.

Zelja molj:

Majhen metulj z razmikom kril 13 mm je sivo rjave barve, gosenice, ki jedo meso pločevine s spodnje strani, tvorijo škodo v obliki majhnih oken. Gosenice so zelene, puhaste oblike, dolge 9-14 mm, razvijejo se 1,5-2 tedne. Čez poletje daje do 4 generacije. Kapi prezimujejo na rastlinskih ostankih.

Polži in polži:

Polž je polž brez lupine, dolg do 5-7 cm, aktiven ponoči. Jejte liste, popolnoma uniči rastline v obdobju sadik. Prezimujejo odrasli in jajca pod zavetišči. Nevarno je, če je prisotna odvečna vlaga..

Obstaja ogromno število sodobnih insekticidov, ki se lahko spopadejo z vdorom škodljivcev. Če ste podpornik ekološkega kmetovanja, začnite z uporabo ljudskih zdravil, od katerih mnoga precej učinkovito odstranijo škodljivce zelja in znatno zmanjšajo njihovo število. Če ljudska pravna sredstva ne pomagajo, potem uporabite kemikalije.

Infuzija tobačnih listov. Uporablja se proti križarski bolhi.

  • 200 g tobačnih listov nalijemo 10 l. vroče vode in pustite, da kuha 2-3 ure, nato pa sev in dodajte 1 žlico. tekoče milo. Ta infuzija se razprši z rastlinami.

Ne pozabite: škropljenje postelj je v sončnem vremenu strogo prepovedano. Najbolje je, da to storite pozno ponoči, ko je sonce že neaktivno.

Decokcija stebel zelene. Uporablja se proti zeljnim muham.

  • 1 kg. zmeljemo stebelce zelene, nalijemo 2l. vode in kuhamo 30 minut, nato vztrajamo še 2-3 ure. Pred uporabo ohladite infuzijo, sev in na vsako 1 l. sestavo dodamo 5 l vode. Za boljši oprijem na liste rastlin lahko končni mešanici dodamo 10 g. tekoče milo.

Infuzija regrata. Proti križarski bolhi.

  • 500g skozi mlinček za meso prelijte sveže liste in korenine maslačka, prelijte nastali kosmiček 10l. vode, premešamo, sev in dodamo 1 žlico. tekoče milo.

Raztopina amoniaka. Proti medvedi, polži, listne uši, mravlje.

  • V vedru vode raztopite 10 ml amoniaka. Če želite prestrašiti medveda, ki se rad naseli na zeljnih posteljah, pred sajenjem sadik v vsako jamico dodajte največ 0,5 l. rešitev. Ko listno obdelamo zelje z raztopino amoniaka, lahko v sestavo dodate malo mila za perilo.

Infuzija rumenjaka. Proti listnim uši, gosenicam.

  • Kilogram stebel, listov in cvetov prelijte z vrelo vodo in pustite, da se pol ure vzhaja. Nato dodajte 10l. vode in pustite še 4 dni. Pred uporabo v infuziji dodajte 40 g. milo.

Pepel za prehrano rastlin in zatiranje škodljivcev. Proti križani bolha, zelje muhe, polži.

  • Obstaja mnenje, da križev bolha raje jedo čiste liste. Zato lahko zelje prašite z mešanico lesnega pepela in narezane apnene lupine (1: 1). Druga možnost je tudi mešanica pepela in tobačnega prahu (1: 1)..

Značilnosti gojenja brokolija v Sibiriji

Odporne na hladno in nezahtevno brokolije zelja, njegove sorte in vse vrste hibridov lahko gojimo do zmrzali. Podnebne razmere Sibirije ne vplivajo na sposobnost rastline, da rodi sadje, in na normalen razvoj glav zelja. Če je celotna linija sort in njihovih hibridov, ki jih je več kot 200, primerna za osrednjo Rusijo, potem pri gojenju zelja pri nizkih temperaturah sorte z minimalnim obdobjem zorenja, zgodaj zrele.

Sorte, ki zorijo poleti ali jeseni, niso primerne za Sibirijo. Dolga rastna sezona pomeni smrt rastline med prvimi zmrzali. Ko načrtujete sajenje na mestu, izberite zgodnje sorte brokolija, na primer take:

Batavia F1

Batavia F1 je srednji zgodnji nizozemski hibrid brokolija. Obdobje zorenja 95-102 dni. Velikost zrelih socvetij je impresivna: glave v povprečju tehtajo 700-800 g, vendar lahko dosežejo rekordnih 2 kg. Poleg tega zelenjava ob rezanju dobro prenaša prevoz, za razliko od večine drugih sort.

Viarus

Obdobje zorenja je 65-75 dni. Brokoli poljske sorte Vyarus se ne more pohvaliti s tako impresivnimi velikostmi socvetja, kot je Batavia F1, vendar po rezanju glavne glave na steblu hitro nastanejo dodatne. Zato je z majhno maso socvetja v zelju te sorte tako dober pridelek.

Poleg tega rastline te sorte lahko primerno prenašajo tako nizke kot visoke temperature..

Curly glava

Obdobje zorenja je 80-95 dni. Masa glavnega socvetja brokolija Curly glava presega 500 g. Po rezanju se na steblu oblikuje 5-6 stranskih glav, težkih 30-40 g..

To zelje praktično ni bolan. Socvetja so odlično shranjena in so primerna za zamrzovanje..

Stromboli F1

Obdobje zorenja je 65-70 dni. Ta nizozemsko-izraelski hibrid se je v ruski državni register semen vpisal šele leta 2015, doslej pa ga prodajajo le v pakiranjih po 1000 kosov. Očiten plus - semena so že obdelana s Tiramom (fungicidom).

Stromboli F1 je zgodnji in precej velikoplodni hibrid. Njegova socvetja so zelo okusna in hranljiva..

Jung F1

Obdobje zorenja je 60-65 dni. Socvetja tega hibrida so zelo majhna, a zelo okusna. Junga je pravi prvak v vsebnosti vitaminov. Zato je za njihovo ohranitev bolje, da socveti ne kuhamo, ampak jih uporabimo sveža.

Preostala kmetijska tehnologija gojenja zelja za Sibirijo in druge regije se ne razlikuje.

Kako gojiti zelje v predmestjih

Moskovska regija spada v srednje območje Rusije, kjer prevladuje zmerno celinsko podnebje. Gojenje brokolija v tej regiji je zelo ugodno. Zgoraj sem napisal o načinih sajenja in nege, vse to velja enako za predmestja.

Predlagam dodatno ogled videoposnetka, kako posaditi našo zelenjavo in dobiti dobro letino.

To je vse zame. Upam, da ste zbrali veliko koristnih informacij o tako čudoviti zelenjavi, kot je brokoli. Pa se poslovim od vas, se vidimo!

Lep pozdrav, Aleksander

Ocena članka (lahko ocenite):

Gojenje in nega brokolija na odprtem terenu v Sibiriji

Brokoli je nezahteven in odporen proti nizkim temperaturam, tudi v regijah s hladnim podnebjem. V članku vam bomo povedali, kdaj sejati brokoli za sadike v Sibiriji in kako ga gojiti na vrtu v odprtem tleh in rastlinjaku.

Gojenje sadik brokolija v Sibiriji

Šparglje brokolija gojimo iz semen ali sadik. Za sibirsko regijo je najbolj sprejemljiva druga možnost, ki predvideva sajenje rastlin z več listi na steblu. To jim omogoča, da se hitro prilagodijo težkim podnebnim razmeram in se ukoreninijo v tleh. Toda za to je dobro, da se vnaprej založite s kakovostnim semenom.

Kdaj posaditi brokolijevo zelje na sadike

Če se je v začetku maja temperatura tal že dvignila in ostala na 10 ° C, je čas, da sadike prenesemo v odprto tla. Od maja se šteje 30 dni nazaj. V tem času imajo semena čas, da zrastejo v polne sadike z močnimi listi in stabilnim steblom. Datum setve semen je predviden za konec aprila.

Pozor! Ne zmanjšajte števila dni za kalitev in krepitev brokolija, tudi če ste prepričani v kakovost sadilnega materiala.

Nega setve in sadike

Pridobiti sposobno zelje bo uspelo le iz skrbno zavrnjenih semen. Potopljeni so v tekočino in preverja se celovitost:

  1. Pripravite raztopino 1 litra vode pri sobni temperaturi in 35 g nejodirane soli.
  2. Vanj položite semena.
  3. Po 5 minutah preverite biomaterial: vsa naseljena semena so primerna za setev;.

Izbrana semena damo v čisto vodo, da se znebimo odvečne soli. Nato namočimo v sok aloe. Za to je primeren le sveže stisnjen izdelek. Rastlinska komponenta dezinficira zrna in nasiči njihovo površino s koristnimi elementi v sledovih. Po 15 minutah od začetka postopka se seme prenese na navlaženo površino ali v pripravljeno posodo.

Po otekanju semen in pojavu prvih poganjkov se začne obdobje njihovega postopnega utrjevanja. Za to se temperatura okolja v prostoru za en dan zniža na + 7... + 5 ° C. Če želite to narediti, odprite okno za prezračevanje ali vzemite material na zastekljenem balkonu.

Razmnoženi material se prenese v pripravljene lončke za sadike - 3 poganjke. Globina sajenja ne sme presegati 2 cm. Brokoli v tleh zalivamo z vodo sobne temperature, prekrijemo s oprijemnim filmom in ga prestavimo na toplo mesto do prvih poganjkov.

Kdaj posaditi v odprto tla v Sibiriji

Čas za začetek kaljenja sadik prihaja približno 10-15 dni, preden se brokoli prenese v odprto tla:

  1. 2-3 ure na dan odprite okno. To se naredi 2 dni zapored.
  2. Nato se rastline za isto obdobje prenesejo na balkon z zaprtimi okni.
  3. Po krčmi se priporoča postopno odpiranje in puščanje sadik za daljša obdobja.
  4. In šele pred neposrednim selitvijo v tla lahko kultura preživi noč na balkonu.

Po večmesečnem kaljenju sadike brokolija prevzamejo obliko gojenega sadilnega materiala. Le v tem stanju se lahko brez strahu premakne na odprto tla. Majhne grmovje posadimo zvečer in ob oblačnem vremenu, tako da sonce nima časa, da bi pojelo nežne liste sadik. Pod špargljevim zeljem je bolje nameniti odsek, kjer ni stalne svetle svetlobe, sonce pa daje le razpršene žarke.

Referenca Najboljša soseda brokoliju je gredica. Njeni široki listi ustvarjajo senco.

Do trenutka prenosa sadik je treba temperaturo zemlje pritrditi na konstantno oznako + 10 ° C. Tla so pripravljena vnaprej za sajenje mladih rastlin, oplojenih z minerali. Skupaj s prenosom v vsako vdolbinico vlijemo peščico pepela ali lopatice humusa.

Tla morajo biti vlažna. Zelje premaknemo v jame, izkopane na razdalji najmanj 30 cm, vrzel med vrsticami je 50 cm. Korenino je prepovedano izpostavljati - ostane pri zemeljski grudici. Pri sajenju se popolnoma skrije v luknjo, tako da zemlja doseže prve liste.

Kako posaditi sadike

Sadike kalijo približno mesec dni, zato je čas za pripravo tal za prenos sadik brokolijev vanjo. V ta namen opravite naslednje delo:

  1. Izkopite bodočo ploskev zelja z dodatkom organskega.
  2. Očistite ga iz prisotnih rastlinskih naplavin.
  3. Preverite kislost tal. Za brokoli se idealne stopnje gibljejo od 6,7 do 7,4 enot.
  4. Ko zaznamo povišan pH, se tla kalcificirajo.

Shema sajenja sadik brokolija je naslednja: ustvarite široko brazdo dimenzije 35 × 60 cm. Bolje je, da načrtujete dogodek za večerne ure.

Mlade rastline previdno spustimo v sadilno luknjo in jih zalivamo, prekrijemo z zemljo in zbijamo okoli stebla. Nato navlažite in pokrijte z oprijetim filmom, ki ga odstranite šele po nastavitvi nočne temperature nad + 5 ° C.

Nega brokolija na odprtem terenu v Sibiriji

Špargljevo zelje je odporno na sadilni material, zato ne povzroča veliko težav v celotni rastni dobi. Od kmetijskih dejavnosti je obvezno le redno zalivanje, preliv, gojenje in plevenje.

Mlade sadike zalivamo ne več kot 1-2 krat na teden. Če se priporočeni režim krši, obstaja nevarnost izsuševanja ali zamašitve tal. Po postopku se krog blizu stebla zrahlja in odstrani plevel. Če je poletje deževno, se plevel in razrahljanje zmanjšata na 1-krat na teden.

Brokoli se hrani za celotno obdobje v treh fazah:

  • po 14-15 dneh od trenutka izkrcanja na stalnem mestu;
  • 3-4 tedne po prvem postopku;
  • en mesec pred predvideno letino.

V ta namen kmetijcem industrijskega kompleksa svetujemo, da nadomeščajo organska gnojila in mineralne dodatke.

Ob upoštevanju vseh priporočil za gojenje in nego brokolija na odprtem terenu vrtnarju zagotavlja kakovostno letino.

Gojenje v rastlinjakih

Za severne dežele je gojenje brokolija v rastlinjakih najboljših možnosti. Dejansko bodo pod pokrovom filma zaščitene rastline pred negativnimi vplivi ultravijoličnih žarkov. Rastlinjaki z nameščenim ogrevanjem lahko zaščitijo mlade rastline pred usodnimi spremembami temperature, vetra in snega.

V zaklonjenem zavetišču se špargljevo zelje enako dobro razvije tako iz semen kot gotovega sadilnega materiala. Za rastlinjake se sadike začnejo pripravljati približno 5 tednov, preden se prenesejo v rastlinjak. Seme položijo v tla sredi maja. Predpogoj je vzpostavitev pozitivne temperature ponoči od 12 ° C, podnevi pa od 18 ° C.

Špargljevo zelje zahteva globoko rodovitno plast z debelino najmanj 10 cm, pripravite ga jeseni. Če želite to narediti, se kompost in apno dodata v tla. Zadnjo komponento lahko nadomestimo z jajčno lupino drobtine.

2 tedna pred saditvijo sadik se zemlja ponovno obdeluje: nanesejo se fosfatno-kalijeva in dušikova gnojila, ki prispevajo k rasti mladih rastlin. Pripravljene sadike, za katere je značilna prisotnost 5 listov na vsaki rastlini, posadimo v pripravljeno in navlaženo zemljo.

Mladi brokoli se hitreje prilagodijo, če se tla iz začasnih loncev ujemajo z rastlinjakovimi tlemi. Rastline posadimo na razdalji 30-40 cm. Pri presaditvi pazite, da ne poškodujete nežnih korenin.

Pozor! Zalivanje se opravi, ko koreninski sistem rastlin obvlada in se okrepi (ne prej kot teden dni).

Zaključek

Špargljevo zelje je odporno na temperaturna nihanja. Pri gojenju iz semen je jasno določen potreben čas za kalitev in pripravo tal, da ne bi pokvarili sadilnega materiala. In bolje je poskrbeti za ustvarjanje rastlinjaka na mestu. V teh pogojih je večja verjetnost pridobitve kakovostnega pridelka brokolija..

Sajenje brokolija v letu 2020: čas, gojenje in oskrba

Brokoli je rastlina zelenjave, ki je zelo koristna za telo zaradi ogromne količine elementov v sledovih v sestavi. Za pravilno pridelavo zelenjave sadike. In to ni nič problematičnega - križnice so enostavno skrbeti, stopnja kalitve semenskega materiala te rastline je približno 95%. Da se bo pridelek zelenjave ugodno razvil in je s časom presaditve v odprto zemljo oblikoval močan zdrav korenik, je treba razjasniti čas sajenja. V letu 2020 je potrebno saditi brokoli za sadike po luninem koledarju.

Čas pristanka

Brokoli dobro uspeva v odprtem tleh, v rastlinjakih, doma. Zelenjavo za sadike lahko sejete v škatle doma ali takoj na vrtno posteljo na vrtu. Zelje ima kratko rastno sezono. Čas sajenja je odvisen od posameznega pridelka..

Kdaj posaditi s semeni

Za dobro letino je treba v letu 2020 po lunarnem koledarju posaditi brokoli za sadike. Bolje je sejati zgodaj spomladi, tako da se zelenjava naseli, da raste do jeseni. Setev je priporočljiva v škatlah (z izračunom 300-400 semen na kvadratni meter). Sadike shranite v topli sobi. Najboljši čas za sajenje semen za sadike je konec zime in začetek pomladi.

Tabela dni za sajenje zelja za sadike doma

Sorta zeljaČas pristanka
ZgodajMed pohodom
Sredina sezoneKonec marca - drugo desetletje aprila
PoznejeKonec aprila - sredina maja

Če brokoli sadimo pri temperaturi pod -5 C, lahko to povzroči togost listov in slabo zorenje zelenjave v rastni sezoni.

Setev semen v odprto zemljo

Optimalni čas setve je konec marca - začetek aprila. Pred setvijo je treba semena pravilno pripraviti. Storiti to:

  • izberite velika, zdrava semena;
  • ovijte jih v gazo;
  • četrt ure se spustite v vročo (50 stopinj) vodo;
  • potopite v hladno vodo, držite eno minuto.

Da bi sadike dobro vzklile in mlade rastline v prihodnosti manj izpostavljene boleznim med rastjo, semena priporočajo:

  • namočimo v tekoči mešanici borove kisline in kalijevega permanganata (1 g vsakega izdelka raztopimo v 1 litru vode); dopust za en dan;
  • hranite jih v raztopini pepela (1 žlica žlice pepela na liter vode) in kalcinu v zamrzovalniku.

Zgodnje in pozne sorte brokolija je treba posejati v tla z majhno časovno razliko (10-15 dni). V 3. fazi teh listov morate potopiti sadike.

Presaditev sadik v tla, glede na regijo

Začnite presaditi sadike brokolija v začetku aprila. Če nameravate zelje takoj posaditi v odprto tla, se morate osredotočiti na vreme (dnevna temperatura naj bo vsaj 16-20 stopinj). Tako se tla hitreje segrejejo.

7-10 dni pred sajenjem brokolija v odprto zemljo je priporočljivo, da ga dušite. Če želite to narediti, vsak dan po 1 uro škatle s sadikami odnesemo na ulico. Tako se lahko hitro prilagodijo okoliškim razmeram. Po tem lahko sadike brokolija posadite v odprto tla..

Tabela datumov presaditve brokolija v tla

RegijaČas pristanka
Južne regije RusijeZačetek aprila
Na srednjem pasu, moskovska regijaMaj, 2-3 desetletja
Območje Črne Zemlje, VolgaV začetku maja
Ural, SibirijaKonec maja, začetek junija

Pri sajenju sadik v odprto tla je treba voditi vremenske razmere. Če je predvideno znižanje temperature ali zmrzovanje, je bolje, da pristanek odložite v tleh. Optimalen način za sadike brokolija je 15-17 C.

Slab čas za pristanek

V lunarnem koledarju obstajajo dnevi, ko je sejanje brokolija za sadike zelo nezaželeno. Rastline, posejane v tem obdobju, ne bodo dobro naraščale, oslabele bodo in tanke. Iz takega zelja ne boste dobili dobre letine.

Ne priporočamo setve brokolija:

  • 7., 10., 19–21, 23–26;
  • 3., 4., 15., 17., 20. in 22., 30. aprila;
  • 13., 14., 17. - 19., 25. in 29. maj.

Med novo luno in polno luno setev sadik ali sajenje rastlin ni dovoljeno.

Kako pravilno gojiti sadike brokolija

Standardna pravila pripravljalnega dela ne veljajo samo za tla, seme ali sledenje rasti. Če želite dobiti kakovosten izdelek:

  • Začnite s preverjanjem semen (datumi uporabnosti);
  • priprava trajnega rastišča;
  • izračunavanje časa sajenja semen in presaditve sadik v odprto tla.

Priprava tal in rezervoarji

Tla za sadike brokolija so potrebna ohlapna z dobro vodo in zračno prepustnostjo. Nujno hranljiv. Mešanico zemlje lahko kupite v kateri koli cvetličarni ali ustvarite neodvisno. Druga možnost zagotavlja kombinacijo v enakih razmerjih:

  • lesni pepel;
  • opran rečni pesek;
  • humus;
  • gnojna tla.

Po mešanju se substrat pošlje na dezinfekcijo v pečico (ocvrti pri visokih temperaturah).

Kot posoda za kalitev je primerna vsaka posoda z višino večjo od 20 cm.

Priprava semen za setev

Predhodno razvrščanje semen bo pripomoglo k izbiri najuspešnejših (izberite glede na velikost) zrn za gojenje. Dajo jih v vrečko z gazo za nadaljnje delo: namakanje.

Voda (izključno stoji več kot 2 dni) segreva na 50 stopinj, semenski material pa je potopljen četrt ure. Nato se prenese v 10-stopinjsko vodo. Tak postopek vključuje sposobnost, da jih "zbudimo".

Po krajšem sušenju brokoli namočimo 6-7 ur v enem od rastnih biostimulantov. Ni primeren samo Epin, ampak tudi Heteroauxin ali IMC.

Ostane splakniti pod tekočo toplo vodo in inkubirati 24-28 ur v hladnem vremenu pri temperaturi +3 - +5. Dobro mesto je polica hladilnika. Sušenje se izvaja s polaganjem semen na prtiček.

Pravila sejanja sadik brokolija

Če so bili opravljeni vsi predhodni postopki, nadaljujte s setvijo materiala. Na dno rezervoarja v 1/3 postavite ekspandirano gline, prodnate ali razpokane opeke.

Tla se vlije tako, da ostane do roba posode vsaj 2-3 cm. Vlaženje je zadnji del priprave pred setvijo.

Setev se lahko opravi na gosto. V primeru zgostitve načrtujte izbiro. Semena prekrijemo s plastjo zemlje 1 cm. Znova navlažimo s stoječo vodo, stisnjeno.

Nega sadike doma

Nadaljnja "komunikacija" z sadikami brokolija je ohranjanje temperature, vlažnosti v prostoru.

Tisti, ki se soočajo z gojenjem belega zelja, bo skrb za to sorto videti enaka:

  • temperatura zraka od 18 do 22 stopinj;
  • po pojavu zelenih vrhov zmanjšanje temperature (dan: od + 16, noč od + 8);
  • visoka vlažnost;
  • tla so rahlo vlažna. Sušenje ni dovoljeno;
  • nabiranje 14-15 dni po pojavu zelenih vrhov.

Prvo prelivanje naj bi bilo šele po presajanju sadik v ločenih posodah. V idealnem primeru to storite v šotnih loncih ali kasetah. Kot gnojila so izbrana sredstva, ki vključujejo molibden, bor.

2-3 tedne pred domnevno presaditvijo v odprto tla je treba sadike temperirati. Postopek kaljenja se izvaja vsak dan s postopnim povečevanjem časa (od 3 minute).

Sajenje sadik v odprto tla

Vredno je saditi sadike v odprto tla šele, ko se na njem pojavijo 2-4 polnih listov. Drug znak je oblikovan koreninski sistem. Korenine so videti močne. Ni znakov gnitja ali razvoja drugih bolezni. Postopek priprave tal je naslednji:

  • globina luknje je 85% dolžine rastline;
  • V vsako jamico damo 300 g kompleksnega gnojila;
  • takoj po potopitvi sadike zalivamo.

Kmetijske manipulacije se izvajajo v toplem in mirnem vremenu. 3 dni pred presaditvijo ne sme deževati.

Kako posaditi

Sadike brokolija je treba posaditi na razdalji približno 40 cm med luknjami in 60 cm med vrsticami. Globina vsake luknje je enaka velikosti sadike. Poganjk nežno poglobite skoraj v celoti. Pustite samo vrh. Potresemo ga z zemljo, tako da se rastna točka dvigne nad zemljo. Še ena opozorila - takoj pred sajenjem ščepite najmočnejši koren poganjka. Postopek bo pospešil nastanek močnega koreninskega sistema.

Preden posadimo brokoli s pripravljenimi semeni v zemljo ali to storimo s sadikami, jih pregledamo. Prisotnost rahlih sledi poškodb ali sušenja je močan argument v prid neuporabi takega materiala..

Zalivanje in hranjenje

V moskovski regiji in drugih regijah zelenjavo zmerno zalivamo. Odrasle sadike oskrbujemo z vodo 1-krat na dan v poznih popoldanskih urah. Izberite mirno vreme. Po vsakem zalivanju, kot je bilo rečeno prej, se tla zrahljajo. Mlade rastline zalivamo 2-krat na dan v majhni količini. Pri gnojenju pridelka ni nič manj natančna. Pravilno je treba paziti na naslednje:

  • prvo prelivanje se opravi 1 teden po sajenju;
  • pripravite mešanico 2 žlici sečnine v 5 litrih vode;
  • končana sestava je razdeljena na 15 rastlin;
  • drugo preliv se opravi po 2 tednih;
  • pripravite mešanico mulleina in vode v razmerju 1: 4;
  • vsako rastlino zalivamo pod korenino;
  • tretji preliv se opravi tik pred barvo zelja;
  • pripravite mešanico 2 žlici superfosfata in 10 l vode;
  • končno raztopino razdelimo v enakih razmerjih na 10 rastlin.

Zadnje obrezovanje se opravi v trenutku obrezovanja glave, ki se nahaja v sredini.
Prvič setev obdelujemo z organskimi snovmi, drugič in naslednjič z mineralnimi gnojili.

Nasveti za gojenje

Sadike brokolija gojijo enako kot zelje. Pred vznikanjem se temperatura v prostoru, kjer se nahajajo posode s pridelki, vzdržuje na 20 ° C, po izvalitvi pa se za teden dni prepolovi. Nato nastavite temperaturo: v sončnih dneh - 16 ºC, ponoči - 9 ºC, v oblačnih dneh - 14 ºC.

Ko sadike dopolnijo dva tedna, z začetno setvijo v škatlo za sadike pobirajo rastline. Najbolje je, da to storite v šotnih loncih, v katere lahko nato brez težav sadite sadike na vrt. Po nabiranju se sadike nekaj dni zaščitijo pred soncem z gradnjo zavetišča iz papirja, sobna temperatura pa se dvigne na 21 ºC.

Brokoli je priljubljen zelenjavni pridelek, bogat s hranili. Če pravilno izračunate datum setve, pravočasno posadite močne sadike v gredicah, nadaljnje gojenje ne bo vzelo veliko truda.

Sorte brokolija

Sodobne ruske sorte brokolija so primerne za gojenje v kateri koli regiji države. Obstajajo zgodnje, srednje dozorele in pozne sorte in hibridi.

Zgodnje ocene

Zgodnje sorte in hibridi tvorijo socvetje v 70-80 dneh. Vendar se glava hitro drobi in cveti. Primerno za gojenje v severni regiji, na Uralu in v Sibiriji. Povprečna masa glavne glave je 300-350 g, stranske - 20-40 g.

  • Green Magic F1 - zgodnji hibrid. Raste na enem steblu, srednje višine. Glava je poravnana, srednje velikosti, brez pokrovnih listov, tehta do 0,7 kg. Odporen proti maščobam. Učinkovitost 2,2 kg / m².
  • Fiesta F1 - srednji zgodnji hibrid. Glava je srednje velika, zelo gosta, tehta 0,8-1,2 kg. Za hibrid je značilno prijazno zorenje pridelka, odpornost na fusarijsko venenje. Produktivnost 2,5-3,5 kg / m2.
  • Lord F1 je zgodaj zrel hibrid zorenja v 60-65 dneh z donosom 4 kg / m. kvadrat Daje velike glave po 1,5 kg vsaka. Daje dodatne bočne procese, od katerih lahko vsak doseže 200 gramov. Priporočljivo za gojenje na prostem..
  • Batavia F1 dozori v 65-68 dneh. Glave so velike 1-1,5 kg, temno zelene, zaobljene in goste, socvetja se zlahka ločijo drug od drugega. Povprečni donos 2,6 kg / m. kvadrat Ni občutljiv na pokanje in fuzarij, lahko se goji v ekstremnih pogojih.

Sorte srednje sezone

Sorte in hibridi v srednji sezoni vežejo socvetje v 90-120 dneh. Goji na severozahodu, osrednjih regijah, moskovski regiji in na jugu. Masa glavne glave je 0,4-0,6 kg, dodatnih 50-70 g.

  • Arcadia F1 je hibrid med sezono. Glava je masivna, povprečna teža 450 gramov. Po rezanju glavne glave se začnejo pojavljati in dozorevati stranski, vendar le redko presežejo 70 gramov. Raste in daje dobre donose, tudi s pomembnim zgoščevanjem. Zaradi povečane imunosti, odpornosti proti zmrzali, ki jo gojijo v Sibiriji in na Uralu.
  • Linda je srednje velika glava, temno zelena, srednje gosta, tehta 300-400 g. Pokrovni listi so odsotni. Produktivnost je 3-4 kg / m². po rezanju iz sinusov listja zrastejo na 7 stranskih glavic, ki tehtajo 50-70 g.
  • Heraklion F1 - glave so zaobljene ravne, privlačno zelene barve z modrim odtenkom, goste, brez pokrovnih listov. Teža 0,5-0,7 kg. Cenjen je zaradi odlične ohranjenosti, dobrega prenosa in oblikovanja visokega donosa tudi na slabih tleh..

Pozna ocene

Kasnejše sorte in hibridi tvorijo glavo več kot 120 dni po polni kalitvi. Gojijo ga predvsem na jugu, vendar ob ustrezni oskrbi dobijo odlične pridelke v osrednji regiji, moskovski regiji. Masa glavnega socvetja je 600-1000 g, stranska - 70-90 g.

  • Celinski - glave poravnane, zaobljene ravne, goste, odprte. Površina je fino gomoljasta. Barva je zelena. Teža glave 400–600 g. Stabilen tržni donos 2,0–2,2 kg / m 2.
  • Monterey F1 - hibrid z velikanskimi glavami, ki tehtajo do 1,9 kg! Barva te sorte je temno zelena, struktura glave je kompaktna. Ne daje stranskih poganjkov.
  • Monako F1 - glava je okrogla, srednja, gosta, sivo-zelena, tehta do 0,6 kg. Eno-steblo rastlina, brez stranskih poganjkov, ne tvori sekundarnih glav.

Produktivnost poznih hibridov in sort je višja, kakovost izdelkov pa boljša kot zgodnja in srednja. Glave so primerne za dolgotrajno skladiščenje, vendar se na vrtnih gredicah ne drobijo in dolgo cvetijo..

Žetev

Čiščenje poteka selektivno. Dokaj težko je določiti rok uporabe glav. Zjutraj so bile cele, zvečer pa se razkrojijo v socvetja in začnejo cveteti..

Zato je glavno merilo pripravljenosti začetek listanja listja skozi glavo. Če odrežete zgornje socvetje, rastlino pustite na gredici, čez nekaj časa se bodo oblikovale stranske glavice, čeprav je njihova masa precej manjša.

V vročini se čiščenje izvaja vsakih 2-3 dni, na mrazu vsakih 7-10 dni. Socvetje je razrezano s steblom dolžine do 10 cm. Daljnega panja ni treba rezati, sicer odstranite večino stranskih brstov, iz katerih se razvijejo stranske glave.

Glave naj bodo tesne in ne mehke. Če cvetijo, postanejo žilavi in ​​neužitni..

Načini skladiščenja

Brokoli lahko shranite v hladilniku, v kleti in zamrznjeni. Temperatura skladiščenja ne več kot 2 ° C, vlažnost 85-90%. Pri višji temperaturi socvetja hitro izgubijo elastičnost in hranila, zaradi česar je zelje tako cenjeno.

Če bo zelje shranjeno pri pozitivnih temperaturah (v hladilniku ali kleti), ga ne morete oprati, sicer se takoj pojavi gniloba. Če je pridelek zamrznjen, sperite glavo.

Hladilnik. Zelje lahko hranite do 3 tedne. Nadalje bo vseeno zbledelo, saj je temperatura v škatli za zelenjavo visoka (4-7 ° C). Glave lahko daste v vrečko, tako da v njej naredite več lukenj, da izhlapi odvečna vlaga. Ali pa je mogoče zelje tesno zaviti z oprijemnim filmom - to bo povečalo rok trajanja za 7-10 dni.

Klet Temperatura skladiščenja ne sme biti višja od 2 ° C. Ker je vlaga v kleti nizka, so socvetja tesno ovita s oprijeto folijo. Pakirana socvetja so zložena v enem sloju v škatlah z luknjami. V tej obliki je pridelek shranjen 8–9 mesecev.

Če glave niso ovite s folijo, se škatle postavijo na mokri pesek in navlažijo enkrat na 3 tedne. Na dno vsakega predala lahko položite vlažno krpo. Brez embalaže brokoli shranjujemo 4-6 mesecev.

Zamrzovanje To je najbolj zanesljiv in dolgoročen način shranjevanja pridelka. Pred čiščenjem za shranjevanje se glava razstavi na posamezna socvetja, po potrebi opere. Socvetja lahko hranite cele ali v rezine. Pripravljene izdelke damo v plastične vrečke ali posode in zamrznemo.

Brokoli zelje: tehnologija gojenja in nege v odprtem tleh

Delite članek s prijatelji:

Naročite se na naše skupine:

Brokoli je ena od sort cvetače, ki je k nam prišla iz Italije. V poletnih kočah je redka, raje imajo cvetačo.

Izgleda kot brokoli na vrtu

Vsebina:

  1. Kakšne pogoje je treba ustvariti za to kakično zelje
  2. Najbolj priljubljene sorte
  3. Kako pripraviti tla
  4. Kje lahko brokoli gojimo z neposrednim setvijo semen v zemljo
  5. Gojenje brokolija s pomočjo sadik
  6. Kako skrbeti za zelje na odprtih gredicah
  7. Nabiranje in skladiščenje
  8. Najpogostejši vzroki za neuspeh

Biološke značilnosti

Brokoli je letna rastlina, ki na vrhu rozete tvori socvetje glavico, ki jo jedo. Od cvetače se razlikuje po sposobnosti oblikovanja socvetij na stranskih poganjkih (v oseh listov).

Za razliko od cvetače brokoli tvori razmnoženo rozeto listov, pri čemer spominja na sorte nasadov. Listi na dolgih steblih, pogosto temno zelene barve pri mnogih sortah z valovitimi robovi. Izlivi so visoki do 110 cm, na vrhu se oblikuje socvetje, sestavljeno iz brstov.

Ko glava zraste skozi njo, začnejo rasti listi in po 4-5 dneh cvetijo. 8-10 dni po cvetenju se socvetje razleze v posamezne ščetke in postane neužitno, začnejo se oblikovati stroki s semeni..

Socvetja se tvorijo tudi v oseh listov: pri zgodnjih sortah rastejo sočasno z glavno glavo, pri kasnejših sortah šele po rezanju glavnega socvetja.

Socvetja se tvorijo tudi v oseh listov: pri zgodnjih sortah rastejo sočasno z glavno glavo, pri kasnejših sortah šele po rezanju glavnega socvetja.

Glave brokolija so manjše od cvetače, vendar so zaradi tvorbe dodatnih socvetja pridelki pridelkov večji.

Barve glave so različne: temno zelena, sivo-zelena, zelena in vijolična.

Pogoji gojenja

Sprva je kultura postavljala večje zahteve glede temperature, vlažnosti in kmetijske tehnologije, zdaj pa so bile za naše podnebje pridobljene veliko bolj primerne sorte.

Temperatura

Za normalen razvoj večina sort in hibridov potrebuje temperaturo 15-25 ° C. Pri višji temperaturi zelje hitro cveti. Le sorte, primerne za gojenje v vročem podnebju, so odporne na cvetenje. Večina sodobnih sort z dolgim ​​hladnim vremenom brez zmrzali odlično ohrani komercialnost in okus.

Mlade rastline zdržijo zmrzali do -2 ° C, odrasle - do -5 ° C, nekatere hibride pa do -7 ° C. Če pa mraz traja več kot 3,5 ure, umrejo celo odrasle rastline.

Semena kalijo pri temperaturi 6-7 ° C, če pa so v tem obdobju sadike izpostavljene temperaturam 2-8 ° C, potem bo brokoli v prihodnosti prešel v steblo in ne bo oblikoval socvetja. Če je glava še vedno privezana, bo potem majhna, kruta, drobljiva in neprimerna za hrano.

Tla

Brokoli naredi vse zahteve za vse rastline zelja. Zahteva izjemno nevtralna ali rahlo alkalna tla s pH 6,5-7,5. Tla naj vsebujejo najmanj 4,5-5% humusa. Zato brokolija praktično ne gojijo na podzoličnih tleh brez dodatnega gnojenja, na njih zelo slabo raste. Na črnih tleh zelje poveže glavno socvetje do 500-1000 gramov in stransko do 50-90 g.

Lahka tla so najbolj primerna za kulturo. Na težkih ilovicah se izvaja brušenje. Na glinenih hladnih tleh kultura ne raste. Ne raste na peščenih tleh, nagnjenih k izsušitvi..

Brokoli je zelo zahteven na svetlobo. Najbolj pa potrebuje osvetlitev v prvi polovici rastne sezone in zlasti v zgodnjem obdobju (sadike ali z direktno setvijo v tla, dokler ne nastane 5-6 pravih listov). Ob dolgi dnevni svetlobi, ko rastline ves dan osvetljujejo, socvetja hitro tvorijo, a tudi hitro razpadejo in zacvetijo.

V oblačnem vremenu med oblikovanjem glav so vezane večje in gostejše.

Z senčenjem ali zgostitvijo rastlin zelje izvlečemo, vežemo zelo majhna socvetja ali jih sploh ne vezamo..

Vlažnost

Kultura je zelo zahtevna do vlage. Največja potreba po vodi se kaže v obdobju razvoja 6-7 listov. V tem času se položi bodoče socvetje in, če dovolimo, da se tla izsušijo, bo glava plitva privezana, stranska socvetja pa sploh ne bodo tvorila. Zalivanje se izvaja z vodo iz vodnjaka.

Sorte brokolija

Sodobne ruske sorte brokolija so primerne za gojenje v kateri koli regiji države. Obstajajo zgodnje, srednje dozorele in pozne sorte in hibridi.

Zgodnje ocene

Zgodnje sorte in hibridi tvorijo socvetje v 70-80 dneh. Vendar se glava hitro drobi in cveti. Primerno za gojenje v severni regiji, na Uralu in v Sibiriji. Povprečna masa glavne glave je 300-350 g, stranske - 20-40 g.

  • Green Magic F1 - zgodnji hibrid. Raste na enem steblu, srednje višine. Glava je poravnana, srednje velikosti, brez pokrovnih listov, tehta do 0,7 kg. Odporen proti maščobam. Učinkovitost 2,2 kg / m².
  • Fiesta F1 - srednji zgodnji hibrid. Glava je srednje velika, zelo gosta, tehta 0,8-1,2 kg. Za hibrid je značilno prijazno zorenje pridelka, odpornost na fusarijsko venenje. Produktivnost 2,5-3,5 kg / m2.
  • Lord F1 je zgodaj zrel hibrid zorenja v 60-65 dneh z donosom 4 kg / m. kvadrat Daje velike glave po 1,5 kg vsaka. Daje dodatne bočne procese, od katerih lahko vsak doseže 200 gramov. Priporočljivo za gojenje na prostem..
  • Batavia F1 dozori v 65-68 dneh. Glave so velike 1-1,5 kg, temno zelene, zaobljene in goste, socvetja se zlahka ločijo drug od drugega. Povprečni donos 2,6 kg / m. kvadrat Ni občutljiv na pokanje in fuzarij, lahko se goji v ekstremnih pogojih.

Sorte srednje sezone

Sorte in hibridi v srednji sezoni vežejo socvetje v 90-120 dneh. Goji na severozahodu, osrednjih regijah, moskovski regiji in na jugu. Masa glavne glave je 0,4-0,6 kg, dodatnih 50-70 g.

  • Arcadia F1 je hibrid med sezono. Glava je masivna, povprečna teža 450 gramov. Po rezanju glavne glave se začnejo pojavljati in dozorevati stranski, vendar le redko presežejo 70 gramov. Raste in daje dobre donose, tudi s pomembnim zgoščevanjem. Zaradi povečane imunosti, odpornosti proti zmrzali, ki jo gojijo v Sibiriji in na Uralu.
  • Linda je srednje velika glava, temno zelena, srednje gosta, tehta 300-400 g. Pokrovni listi so odsotni. Produktivnost je 3-4 kg / m². po rezanju iz sinusov listja zrastejo na 7 stranskih glavic, ki tehtajo 50-70 g.
  • Heraklion F1 - glave so zaobljene ravne, privlačno zelene barve z modrim odtenkom, goste, brez pokrovnih listov. Teža 0,5-0,7 kg. Cenjen je zaradi odlične ohranjenosti, dobrega prenosa in oblikovanja visokega donosa tudi na slabih tleh..

    Heraklion F1

Pozna ocene

Kasnejše sorte in hibridi tvorijo glavo več kot 120 dni po polni kalitvi. Gojijo ga predvsem na jugu, vendar ob ustrezni oskrbi dobijo odlične pridelke v osrednji regiji, moskovski regiji. Masa glavnega socvetja je 600-1000 g, stranska - 70-90 g.

Celinski - glave poravnane, zaobljene ravne, goste, odprte. Površina je fino gomoljasta. Barva je zelena. Teža glave 400–600 g. Stabilen tržni donos 2,0–2,2 kg / m 2.

Monterey F1 - hibrid z velikanskimi glavami, ki tehtajo do 1,9 kg! Barva te sorte je temno zelena, struktura glave je kompaktna. Ne daje stranskih poganjkov.

Monako F1 - glava je okrogla, srednja, gosta, sivo-zelena, tehta do 0,6 kg. Eno-steblo rastlina, brez stranskih poganjkov, ne tvori sekundarnih glav.

Produktivnost poznih hibridov in sort je višja, kakovost izdelkov pa boljša kot zgodnja in srednja. Glave so primerne za dolgotrajno skladiščenje, vendar se na vrtnih gredicah ne drobijo in dolgo cvetijo..

Ob neposredni setvi v odprto zemljo se šteje obdobje dozorevanja polne kalitve (prvi pravi list). Pri gojenju sadik se čas zorenja šteje iz ukoreninjenja sadik. Sadike niso vključene v obdobje zorenja.

Priprava tal

Kisla tla nujno razkrojijo. Brez tega se v kulturi deformira točka rasti, rastline pridobijo grd videz in ne vežejo socvetja.

Kot deoksidacijsko sredstvo dodamo apno v kakršni koli obliki (kreda, dolomitna moka, puha, apnenčasta moka, pepel itd.). Najlažji način za ugotovitev, ali je potrebno apnenje, je videti, kateri plevel se hitro širi po mestu..

Rastline, kot so kislica, veverica, volčji bob, metulj, plantain, kisla kislina in mah kažejo na kisla tla. Če se kopriva, lisica, kvinoja, detelja hitro razširijo (in ponekod ne rastejo), je zemlja nevtralna in ne potrebuje luženja.

Če čebulice cvetijo, potem so tla kisla.

V povprečju se na 1 m 2 nanese 300–400 g gnojila. Apnenec in dolomitna moka se sadita do globine 20 cm. Pepel in puha se pripeljeta do globine 5-6 cm, saj ob raztapljanju s padavinami prodreta v globlje plasti tal.

Valivanje se izvaja jeseni 2 meseca pred uvedbo organskih snovi. Hkrati je nemogoče dodajati organsko in apno, saj nastajajo soli, ki so za rastline nedostopne.

Ekološko pridelamo pod kopanje: za 1 m 2 2 vedra svežega ali 3-4 vedra napol gnilega gnoja. Vsa ostala gnojila uporabimo pri sajenju sadik.

Kultura slabo raste na preveč alkalnih tleh (pH nad 8,1). Za določitev alkalnosti se kis kaplja na kep zemlje. Če je zemlja alkalna, se bo takoj začela penati in sikati. Večja kot je alkalnost, močnejša je reakcija..

Če je alkalnost majhna (pH 8-9), dodamo povečane odmerke gnoja, ki zemljo rahlo zakisajo: za 1 m 2 2-3 vedra svežega ali 5-7 vedra gnilega gnoja, ki mu dodamo dvojni superfosfat (2 žlici. 2).

Tla dobro izlužijo z nanašanjem močvirne šote (1 vedro / m 2) ali iglavcev, zlasti borovega legla. Izpiranje se izvaja sočasno z jesenskim kopanjem zemlje.

Nepremišljen način gojenja

Brokoli se lahko goji brez sadik. Kulturo je priporočljivo sejati v odprto zemljo, ko se zemlja segreje na 6 ° C. V tem času je vreme še vedno hladno, zato je bolje počakati, ker v hladnem vremenu med brizganjem (2-6 ° C) brokoli v prihodnosti preide na steblo in ne tvori niti glavnega niti dodatnega socvetja.

Datumi setve

V srednjem pasu je obdobje setve drugo desetletje aprila-začetek maja, na jugu - sredina aprila. Na srednjem pasu zelje uspe, če je poletje hladno in zmerno vlažno..

Drugo obdobje setve je sredina julija. V osrednjih regijah so za poletno setvo primerne le zgodnje sorte. Sorte in hibridi z več kot 2 meseca rastne sezone se morda ne bodo začeli.

V južnih regijah poleti lahko posejete pozne sorte, ki jih pobiramo oktobra.

Sejanje semen

Pred setvijo tla zalivamo s toplo vodo. Sejemo v vrstice ali v luknje. Pred setvijo gnojil: pepel 2-3 žlice. l in dušikova gnojila (sečnina, amonijev nitrat itd.). Gnojila je treba mešati s tlemi, da ne zažgejo vzgojenih korenin.

V vrsticah semena sejejo do globine 3-4 cm z razdaljo 20 cm drug od drugega. Če je vse seme vzklilo, sadike plevemo in pustimo razdaljo med rastlinami 50 cm.

Brokoli v nasprotju s cvetačo ne uspeva dobro v odebeljenih posevkih in tvori plitvo glavo. Razmik med vrsticami 60 cm.

Pri setvi v luknje v eno luknjo posejemo 2 semena, po kalitvi pa pustimo eno najmočnejšo rastlino. Vdolbinice so običajno razporejene z razdaljo 50 cm.

Po setvi je ploskev pokrita s črno ploščo za hitro kalitev in zaščito pred zmrzaljo. Vsako seme lahko pokrijete z kozarcem, vendar je spanbond boljši, saj ga lahko na koncu grede pustite na postelji z rezanjem odprtin za nastale poganjke. Pokrivni material je odlična zaščita pred križarskimi bolhami.

Nastajajoči poganjki v hladnem vremenu so dodatno izolirani s senom ali pokriti z lutrazilom na vrhu. Pokrivni material lahko pustimo, dokler se vreme ne normalizira. Brokoli za razliko od cvetače ne bo pekoč.

Poganjki brokolija sicer zdržijo kratkotrajno zmrzovanje do -1 ° C, vendar lahko zamrznejo rastno točko. Zato je v hladnih nočeh rastline bolje muliti s senom ali pokriti s spanbondom.

Nastale sadike zalivamo takoj, ko je zemlja rahlo suha. V vsakem vremenu zelje zalivamo z navadno vodno vodo. V toplem času zalivanje izvajamo 2-krat na teden, v deževnih sadikah ne zalivamo.

Po pojavu prvega pravega lista se zelje hrani. Običajno prvo preliv opravimo z organskimi sredstvi: naredimo infuzijo gnoja ali plevela 1 l / 10 l vode. Če organske snovi ni, potem 1 žlico prelijemo s sečnino. na vedro vode.

Gojenje sadik

Brokoli gojijo predvsem s pomočjo sadik. Za obiranje celotne poletno-jesenske sezone seme posejemo v več obdobjih.

  1. Za zgodnjo pridelavo setev izvajamo od 15. marca do 15. aprila z razmikom 10 dni.
  2. Za poletno letino od 20. aprila do 1. junija.
  3. Za jesensko kolekcijo od 1. junija do 1. julija.

V južnih regijah lahko zgodnje sorte za sadike posejemo pozneje, do 15. julija. Pozno poletnih pridelkov v severnih regijah ne, ker pridelek nima časa za pridelavo pred nastopom hladnega vremena.

Bolje je, da kupite zemljišče za sadike, še posebej bodite pozorni na njegovo kislost (pH 6,5-7,5). Vrtna tla niso primerna za brokoli, zato je težko ustvariti optimalno kislost sami.

Sejte 1 seme na posodo. Pridelke prekrijemo s folijo in shranimo v temnem prostoru pri temperaturi 18-22 ° C.

Poganjki se pojavijo v 2-4 dneh. Pridelke lahko postavite v hladnejših razmerah (12-15 ° C), vendar se bodo sadike pojavile čez 7 dni.

Nega sadik

Takoj po vzgoji sadike izpostavimo sončnemu in hladnemu prostoru s temperaturo 10-12 ° C podnevi in ​​7-10 ° C ponoči. Sadike potrebujejo veliko sončne svetlobe, vendar je njeno pregrevanje podnevi in ​​močno hlajenje ponoči nezaželeno. Sprva sadike senčijo, sicer lahko izgorijo. Če se sadike nahajajo na vzhodnem ali zahodnem oknu, potem po 5-7 dneh odstranimo senco, če je na jugu, nato pustimo do sajenja v odprto tla.

Zalivanje sadik se izvaja redno, ni mogoče, da se tla izsušijo. Ko se tla v obdobju kalitve izsušijo, brokoli gredo v pecelj in ne veže glav. Zalivamo s hladno, ustaljeno vodo.

Ko se pojavi prvi pravi list, sadike hranimo s humati ali s kompleksnimi gnojili:

Drugi preliv se opravi, ko se pojavi drugi pravi list.

Brokoli sadimo v odprto zemljo, ko se v bližini sadik pojavijo 3 pravi listi. Preraste sadike zavrnemo, ker se dolgo korenini in posledično daje zelo majhne glave.

Presaditev

Pred sajenjem zelje dušimo 7-10 dni. Priporočljivo je, da sadike postavite v rastlinjak in pustite odprto tudi ponoči, če ulica ni nižja od 8 ° C. Če je nižje, pustite vsaj eno okno.

Pristanek se izvaja zvečer ali oblačen dan. Gostota sajenja je odvisna od sorte in namena gojenja brokolija.

Če morate dobiti veliko število stranskih socvetij, nato posadite z razmikom 70 cm med rastlinami, če pa ga gojite za glavno glavo za naknadno skladiščenje, nato posadite z razdalje 50 cm drug od drugega.

V pripravljenih vdolbinicah naredite 0,5 skodelice pepela, sečnino 1 žlico. l ali na karbonatnih tleh lahko namesto pepela naredite kompleksno gnojilo z elementi v sledovih. Če je mogoče, v luknjo dodajte 2 skodelici gnilega gnoja. Vsa gnojila, posuta z zemljo. Luknjo vlijemo z vodo in sadimo sadike. Sadijo jo nekoliko globlje, do prvih pravih listov, ki škropijo kotiledono zemljo.

Takoj po sajenju sadike ponovno zalivamo.

Brokoli se ukorenini v 3-5 dneh, če pa so korenine poškodovane, je možno do 10 dni. Stopnja preživetja je visoka, rastline običajno ne izpadejo.

Nega zmletega brokolija

Nega brokolija je nekoliko lažja kot uporaba cvetače, vendar morate vedeti številne funkcije nege pridelka..

Zavetje pred mrazom

Zasajene sadike so ob hladnih nočeh prekrite z lutrazilom. Ne pozabite, da se bo zelje začelo zalezovati, če bo dolgo časa izpostavljeno nizkim temperaturam (4-5 noči). Če je pričakovati zmrzal, potem je dovolj, da kulturo prekrijemo z lutrasilom, prenaša zmrzali do -1 ° C. Ob hudih zmrzalih rastline dodatno izoliramo s senom.

Zalivanje

Teden dni po sajenju v odprto zemljo brokoli dnevno zalivamo, dokler se ne ukorenini, in na njem se pojavi nov list. Nadalje zalivamo glede na vreme, vendar vsaj 2-krat na teden. Pri dolgotrajnejšem deževju zalivanje ne poteka, če obstajajo kratkotrajna močna poletna dežja, ki tal ne zmočijo, zalivajte v običajnem načinu.

Ob dolgotrajni suši se zalivanje opravi vsak dan. Namakalna stopnja 15-20 litrov na rastlino.

Hkrati z zalivanjem je zaželeno dodati apno na kislih tleh, kulturo zalivati ​​z apnenim mlekom. Limitiranje se izvaja vsaka 2 tedna. Namesto apna lahko naredite infuzijo pepela.

Vrhunski preliv

Brokoli, veliko več cvetače potrebuje elemente v sledeh, zlasti bor, zato ga po ukoreninjenju sadik redno hranimo z mikronutrienti, ki vsebujejo bor. Zelo primeren za ta namen:

  • Uniflor Micro
  • Intermag-Ogorod
  • Infuzija pepela z dodatkom 3 g borove kisline v vedro raztopine.

Dušik hranijo zelo omejeno, saj povzroča močno rast odprtine v škodo razvoja glav. Če se hrani z dušikom, brokoli sploh ne more vezati socvetja. Le na zelo slabih tleh se organski preliv opravi v začetnem obdobju rasti. Dušik, vsebovan v kompleksnih gnojilih, je dovolj za brokoli.

Brokoli ima manjšo potrebo po kaliju kot cvetača, vendar je v velikih količinah še vedno potreben. Med sezono se zgodnje sorte hranijo 2-3 krat, pozne sorte - do 5-krat.

Pri prvem hranjenju naredite pepel z borovo kislino ali katerim koli mikrohranilom, ki vsebuje bor in dušikovo gnojilo 1 žlica. l Na slabih tleh, ki se hranijo z infuzijo plevela ali gnoja.

2. hranjenje. Zalijemo z raztopino kalijevega sulfata 1 tbsp. l na vedro ali infuzijo pepela. Pepel lahko naredite v suhi obliki 0,5 skodelice pod rastlino, posuto z zemljo in se prepričajte, da dobro zaliva. Če gre za pepel kot preliv, se nato razkroji z apnenim mlekom. V kalijevo gnojilo dodamo 1 žlico. l sečnina.

3. hranjenje. Za zgodnje sorte uvajamo mikro gnojila Uniflor-Micro ali pepelno infuzijo z borovo kislino, za kasnejše fosforjevo-kalijeva gnojila.

4. in 5. krmljenje za pozne sorte. Pod korenino vnesite raztopino mikrohranilnih gnojil.

Lastnosti nege

  1. Pred zapiranjem listov brokoli redno plitvo zrahljajte.
  2. Plevel v zgodnjem obdobju je obvezen. Čeprav se zelje precej razmnoži in ko raste list, sam odganja plevel, vendar se v zgodnjem obdobju, ko se začne parcela, ne razvije dobro.
  3. V brokoliju so, za razliko od cvetače, socvetja dobro zaščitena s pokrovnimi listi in ne potrebujejo dodatne zaščite.

Žetev

Čiščenje poteka selektivno. Dokaj težko je določiti rok uporabe glav. Zjutraj so bile cele, zvečer pa se razkrojijo v socvetja in začnejo cveteti..

Zato je glavno merilo pripravljenosti začetek listanja listja skozi glavo. Če odrežete zgornje socvetje, rastlino pustite na gredici, čez nekaj časa se bodo oblikovale stranske glavice, čeprav je njihova masa precej manjša.

Brokoli je priporočljivo čistiti v hladnem vremenu, zato bodo glave dlje časa shranjene.

V vročini se čiščenje izvaja vsakih 2-3 dni, na mrazu vsakih 7-10 dni. Socvetje je razrezano s steblom dolžine do 10 cm. Daljnega panja ni treba rezati, sicer odstranite večino stranskih brstov, iz katerih se razvijejo stranske glave.

Glave naj bodo tesne in ne mehke. Če cvetijo, postanejo žilavi in ​​neužitni..

Odrezano glavo ovijemo v film in takoj postavimo na hladno mesto s temperaturo 1-2 ° C. To se naredi, da se prepreči cvetenje zelja, pa tudi za ohranjanje elastičnosti. Odrezano socvetje hitro izhlapi vodo in v eni uri postane lupljivo.

Načini skladiščenja

Brokoli lahko shranite v hladilniku, v kleti in zamrznjeni. Temperatura skladiščenja ne več kot 2 ° C, vlažnost 85-90%. Pri višji temperaturi socvetja hitro izgubijo elastičnost in hranila, zaradi česar je zelje tako cenjeno.

Če bo zelje shranjeno pri pozitivnih temperaturah (v hladilniku ali kleti), ga ne morete oprati, sicer se takoj pojavi gniloba. Če je pridelek zamrznjen, sperite glavo.

Hladilnik. Zelje lahko hranite do 3 tedne. Nadalje bo vseeno zbledelo, saj je temperatura v škatli za zelenjavo visoka (4-7 ° C). Glave lahko daste v vrečko, tako da v njej naredite več lukenj, da izhlapi odvečna vlaga. Ali pa je mogoče zelje tesno zaviti z oprijemnim filmom - to bo povečalo rok trajanja za 7-10 dni.

Vsekakor zelje hranimo v hladilniku 3-5 tednov..

Klet Temperatura skladiščenja ne sme biti višja od 2 ° C. Ker je vlaga v kleti nizka, so socvetja tesno ovita s oprijeto folijo. Pakirana socvetja so zložena v enem sloju v škatlah z luknjami. V tej obliki je pridelek shranjen 8–9 mesecev.

Če glave niso ovite s folijo, se škatle postavijo na mokri pesek in navlažijo enkrat na 3 tedne. Na dno vsakega predala lahko položite vlažno krpo. Brez embalaže brokoli shranjujemo 4-6 mesecev.

Zamrzovanje To je najbolj zanesljiv in dolgoročen način shranjevanja pridelka. Pred čiščenjem za shranjevanje se glava razstavi na posamezna socvetja, po potrebi opere. Socvetja lahko hranite cele ali v rezine. Pripravljene izdelke damo v plastične vrečke ali posode in zamrznemo.

Zamrznjeno zelje lahko hranite do 12 mesecev.

Možne naraščajoče težave

  1. Zelje vozli zelo majhno glavo, stranske pa se sploh ne razvijejo. Zgoščeni posevki. Listi brokolija imajo rozeto listov, zato potrebuje več prostora kot barva. Ko se gredice zgostijo, rastline nimajo dovolj svetlobe in prostora, začnejo med seboj konkurirati za rastne dejavnike. Posledično osrednje socvetje bodisi sploh ne tvori bodisi je zelo majhno.
  2. Osrednje socvetje ni dolgo vezano in je zelo majhno. Prerasle sadike, ki zelo dolgo koreninijo. Takšne rastline niso sposobne vezati nobene glave. Vedno je majhna in ohlapna. Bolje je, da ne sadite zaraščenih sadik.
  3. Glava ni oblikovana. Brokoli so sadili zgodaj v odprto zemljo in zelje je dolgo raslo pri temperaturi od 2 ° C do 8 ° C. V takem vremenu so rastline izolirane s senom ali prekrite s spanbondom. V prihodnosti situacije ni mogoče nikakor popraviti. Zelje začne navzdol zatirati kljub vrhunskemu prelivu. Takšne primerke vržejo stran.
  4. Zelje se ne razvije, posuši in odmre. Kisla tla. Brokoli raste samo na nevtralnih ali rahlo alkalnih tleh. Na kislem, brez deoksidacije kultura ne uspe.

Na splošno je brokoli nekoliko manj zahteven za kmetijsko tehnologijo kot cvetača.

Video: Zdravilni izdelek zelja iz brokolija

Uživate O Kaktusov

Petunija je lepo cvetoča enoletnica. Krasijo ne samo cvetlične postelje, ampak tudi izgledajo odlično v lončkih. Vrtnarji imajo vedno samo vprašanje, koliko petunij posaditi v lonec?

Mulberry družina. To je ena najpogostejših sobnih rastlin..V naravi so fikusi drevesa in grmičevje, rastejo v gostih gozdovih pod dežjem, vetrovi in ​​soncem in so zelo odporni. Toda doma so ficuses veliko bolj nežni - ne prenašajo prepihov, preobremenitve tal in neposrednega svetlega sonca.