Kjer v naravi raste ananas, uporablja in koristi

Ananas je zelo okusno in zdravo eksotično sadje. Obstaja stereotip, da ananas raste na ananasu ali na palmi, kot banane, a v resnici to sploh ni.

Domovina ananasa so vroča in sušna območja Južne Amerike. Od tod se je začelo širjenje ananasa v druge države.

Ima veliko število sort ne le v Južni Ameriki, ampak tudi v vseh tropskih državah po svetu. Države, kjer rastejo ananas, so Brazilija, Tajska, Filipini, Avstralija, Indija in druge. Število nasadov ananasa na svetu se vsako leto povečuje, kar kaže na njegovo vse večjo priljubljenost.

V resnici ananas ne raste na drevesu. To je zelnata trajnica, ki spada v družino bromelijev. V znanosti do danes razprava o razvrstitvi ananasa ne zamre, saj je po metodi plodovanja videti kot zelje. Tako kot zelje tudi na tleh raste ananas. Ta rastlina najpogosteje zraste do višine šestdeset centimetrov in ima rožico ostrih in dolgih nazobčanih listov ob robu. Plodovi te rastline rastejo na steblu iz osrednjega dela.

Koreninski sistem te rastline je precej slabo razvit. Najpogosteje so njegove korenine zakopane v tla največ največ trideset centimetrov in hkrati pokrivajo zelo majhno količino zemlje.

Plod te rastline je videti kot velik stožec zlato rjave barve, okrašen s kopico kratkih zelenih listov. Povprečna teža ploda je približno dva kilograma. Sadje ima svoj edinstven sladek in rahlo trpinčen okus. Nabirajte jih trikrat na leto z enega nasada..

Kako raste ananas

Nasadi, kjer rastejo, so videti kot navadna, neopazna polja z majhnimi grmovjemi. Šele če natančno pogledate, lahko razmislite o plodu na vsaki rastlini. Na nasadih so te rastline posajene v dveh vrstah na razdalji enega in pol metra med vsako rastlino. Ananas je predstavljen z najrazličnejšimi sortami.

Zaradi dejstva, da je ananas trajnica, so prvi meseci po sajenju potrebni, da ustvarijo listno rozeto. V tem času deblo raste in postane debelejše, iz katerega se odhajajo ukrivljeni bodičasti listi, ki so tesno sosednji drug drugemu in tvorijo rozeto. Odrasla rastlina ima do osemdeset listov, od katerih je veliko vlaken, da se zagotovi moč. V iztoku rastlina nabira potrebno vlago.

Nadalje se po koncu tvorbe rozete na podolgovatem podaljšku stebla brez listov razkrijejo majhni cvetovi, združeni v špičasto socvetje z vijolično barvo. Najprej se odprejo biseksualni cvetovi spodaj, nato se začne cvetenje na zgornjih brstih. Jajčniki se spremenijo v jagodičje, ki se kasneje začne med seboj spajati in tvori plod pod enim lupinico. Zori do šest mesecev, nato se plod odreže. Tako raste ananas.

Razmnožuje se na več načinov:

  • 1.Seme, ki se nahaja neposredno pod lupino.
  • 2. Bočni bazalni poganjki, ki se odrežejo takoj, ko iz njih zrastejo korenine.
  • 3. Vegetativna metoda. Vrhunsko gojenje ananasa.

Kako narediti, da ananas raste doma

Najprej morate izbrati pravo sadje. Za sajenje je potreben samo zrel sadež, katerega vrh mora biti svetlo zelen brez madežev, sam plod pa naj bo rumen ali rjavkast.

Od izbranega sadja najprej potrebujete zeleno tupo in zračno sušite nekaj dni. Nato ga je treba dati v posodo z vodo, ki jo je treba dnevno menjati, dokler se ne pojavijo korenine. V petnajstih dneh se pojavijo številne korenine. Ananas lahko posadite po tem, ko dolžina korenin doseže dva centimetra.

Te rastline v naravi imajo površinski koreninski sistem, zato bo za sajenje potrebna široka nizka zmogljivost, drenažo je treba postaviti na dno. Najbolje je, da uporabite cvetno mešanico za orhideje kot tla. Toda univerzalna tla so primerna tudi..

Prvo cvetenje te rastline se zgodi po približno treh letih.

Latinskoameriški Indijci so v starih časih odkrili, da listi ananasa vsebujejo veliko število močnih vlaken, zato so ga začeli uporabljati kot predenje.

V Evropi je moda za tkanine iz ananasovih listnih vlaken v devetnajstem stoletju izjemno priljubila. Tkanina iz ananasovih vlaken je bila lahka, prozorna, diha in je imela tudi čudovit hladilni učinek. Zanimivo je, da se ta rastlina še vedno uporablja kot predenje. Vrv, vrvica in papir so izdelani iz njegovih vlaken. Trenutno obstaja nekaj oblikovalcev oblačil, ki so specializirani za ustvarjanje ekskluzivnih oblačil izključno iz ananasovih tkanin..

Uporabne lastnosti ananasa

Ta sadež je zelo uporaben, saj ima veliko koristnih lastnosti. Redno uživanje tega ploda je dobro preprečevanje bolezni, kot so hipertenzija, krčne žile, tromboza in tromboflebitis, ateroskleroza, artritis. Priporočljivo ga je uporabljati tudi za preprečevanje možganske kapi in srčnega infarkta. Pomaga zmanjšati edeme, čisti krvne žile od holesterola in pomaga redčiti kri.

Znanstveno je dokazano, da ta okusen sadež pomaga v boju proti izgubi teže, saj ponavadi pospeši presnovo. Narava tega sadja je taka, da vsebuje edinstven encim bromelain, ki razgrajuje maščobe. Ta plod duši lakoto in odstranjuje odvečno tekočino iz telesa..

Ananasov sok izboljšuje prebavo, pomaga pa tudi v boju proti gibalni slabosti in slabosti zaradi letalskih potovanj.

Ananas pomaga tudi znebiti kurja. Če želite to narediti, čez noč na koruze nanesite obkladek iz celuloze tega sadja. Zjutraj morate kožo držati v vroči vodi, da se pari. Po tem lahko koruzo enostavno odstranimo..

Ananas vsebuje naslednje vitamine:

Ananas vsebuje naslednje minerale:

Tudi v medicini in kozmetologiji se široko uporablja olje iz ananasa, ki ima veliko število uporabnih lastnosti. Odlično čisti kožo in izboljša njen ton, ima antiseptične in protivnetne lastnosti, pomaga vlažiti, beliti kožo in lajša draženje. To olje pomaga tudi spodbuditi imunski sistem in blagodejno vpliva na krvni obtok. To olje ima tudi antibakterijske in protiglivične učinke..

Olje te rastline je močno orodje v boju proti nalezljivim boleznim, velja za zelo učinkovito za virus herpesa. Olje se uporablja tudi pri boleznih prebavnega trakta, pomaga pa tudi pri normalizaciji ravni krvnega sladkorja..

Kontraindikacije in škodujejo ananasu

To sadje je treba uporabljati previdno pri ljudeh, ki so nagnjeni k alergijam, doječim materam in otrokom, mlajšim od treh let. Prav tako previdno naj bi to sadje uživali ljudje z boleznimi prebavil, kot so razjede, gastritis in povečana kislost želodca. Omeniti velja tudi, da nosečnice ne smejo jesti njegovih nezrelih plodov, saj lahko to povzroči krčenje maternice.

Kako shraniti ananas

Takoj je treba opozoriti, da tega sadja ne morete shraniti v plastični vrečki. Bolje je, da ga shranite v papirnati vrečki ali preprosto v debelem papirju, potem ko v njem naredite luknje za prezračevanje. Pakirano sadje morate hraniti v hladilniku in ga občasno obrniti, da zagotovite prezračevanje z vseh strani.

Ananas je zelo uporabno eksotično sadje, ki ima veliko koristnih snovi in ​​ima veliko koristnih lastnosti. Njeni plodovi v naravi ne rastejo na drevesu, ampak na tleh. To sadje jedo, uporabljajo ga v medicini in kozmetologiji, prav tako pa izdelujejo oblačila, vrv in papir..

Kako in kje v naravi raste ananas

Tropski rahlo trpinčen okus, sok, grizljanje jezika - ta okus nam daje ananas. Plodovi so zaslužni za neverjetne lastnosti, da gorijo maščobe, dajejo moč, obnavljajo potenco. In ostane okusen v vloženi, konzervirani, suhi obliki, nadomešča škodljive bombone. Kako pomagati pri rasti ananasa, ali ga je mogoče gojiti doma - preberite novo gradivo.

Ananas je termofilna rastlina, trajnica, z okusno gosto kašo s kislostjo. Gojili so ga več stoletij: sadeži so pomagali plemenom Afričanov in Indijancev preživeti v starih časih, pred odkritjem Amerike s strani Kolumba. Ananas so solili, fermentirali, ocvrli na kocki, kuhali. Uporablja se za izdelavo vlaken za oblačila, preproge, ribiške mreže in košare.

Ananas izgleda tako nenavadno, da še vedno obstaja razprava: kaj je v resnici? Sadje ali jagodičje? Kako raste ananas - na zemlji ali na drevesu? Navidezni biologi so že dolgo ugotovili naravo te eksotike. Izkazalo se je, da ananas ni nič drugega kot trava, ki preprosto obožuje toploto in vlago. Nekatere vrste trave so nekaj več kot 30 cm, druge pa zrastejo do dva metra v višino - vse je odvisno od podnebnih razmer in prehrane.

Ker je ananas na splošno nezahteven, so ga začeli aktivno gojiti daleč zunaj meja Afrike. Danes ga vzrejajo v Avstraliji, Aziji, Ameriki. Tudi v ruskem zmernem podnebju je resnično gojiti sadje na okenskem oknu ali v rastlinjaku. Toda, ali bodo sladki, je veliko vprašanje. Nekatere sorte sadja bodo prinesle izključno estetski užitek, vendar sladkarij, žal, ni mogoče pričakovati.

Sorte ananasa

Prvi Evropejci, ki so srečo z ananasom preživeli, so bili Španci, ki so pristali na obalah Amerike. Čudili so se sočnim sadežem in niso prizanesli sladkorju, ki je bil v tistem času redek, da bi ohranili plodove in jih poslali plemstvu starega sveta. Know je cenil darila in zahteval naslednjo dostavo. Tako so ananas začeli svoj zmagovalni pohod po vsem svetu.

Med nadaljnjim seznanjanjem s plodovi so ugotovili, da obstaja več vrst ananasa: nekatere so bolj kisle, druge malo slajše, tretje pa s subtilno grenkobo. In tudi pozneje so se ljudje naučili, kako sami križati sadje, pripeljejo vrste ananasa do lastnih potreb. Malo ljudi ve, da na Havajih deluje celoten inštitut "ananas", najboljši biologi pa so zaposleni z izbiro velikih, sočnih in sladkih sort sadja, ki jim pomagajo rasti in zoreti.

Svetovno znane sorte:

  • Clever Canyennas - združuje celo skupino podvrst, kot so Esmeralda, Claire in Typhoon. Sorte so neverjetno priljubljene v Avstraliji, Keniji, Mehiki, na Kubi in na Havajih, kjer jih sadijo obsežni nasadi. "Pametni kanjoni" izstopajo v ovoidni obliki, pridobijo težo do 2,5 kg, peclji so gosti in močni, kaša je gosta z kislo. Sorte so dišeče, vendar jih je treba hitro pojesti - ne skladiščijo jih dolgo časa.
  • Mavricij. Gojijo ga posebej za globalni promet po vsem svetu. Do takrat so plodovi močni in odporni na poškodbe. Posebno znan je podvrsta Vazkulam (ali Kannara) - velja za kraljevsko sorto, kljub precej skromni teži - 1,5 kg. To so sladko, dišeče, sočno sadje, ki se dobesedno širi v ustih s tropskimi sokovi. Mavricijske sorte so cenjene po uravnoteženi sestavi z veliko vitaminov, mineralov.
  • Amrita. Hibridna sorta, pridobljena s križanjem dveh divjih sort - Ripley in Kew. Razlikuje se od kolegov z bodičastimi listi, rahlo podolgovatimi, ki spominjajo na valj. Teža plodov je do 2 kg, okus je nežen, nežen, aromatičen in ne kisel. Poleg tega ima Amrita tanko skorjo, zaradi česar je idealna za sveže.
  • MD2 je sorta za izvoznike sadja. Vse zato, ker je najslajše in sočno sadje med vsemi ananasi. Praktično ne gnijo (večina ananasov je dovzetnih za to bolezen), odlično se hranijo, ne pokvarijo tedne. Dovolj je reči, da je 75% evropskega trga preplavljeno s to sorto. In kar 50% pade na delež celotnega svetovnega trga.

Ločeno je treba omeniti majhno skupino čisto dekorativnih ananasov sorte Ananas Nanas. Pridobivajo ga krajinski oblikovalci, poletni prebivalci, pridelovalci cvetja. Pogled odlikujejo lepi listi rahlo rdečkasto odtenka, cvetovi neverjetne lepote. Toda - ni težko - pridelajo sadje z grebena katere koli sorte. Pustite, da plodovi ne postanejo sladki - njihov videz vam bo zagotovo ugajal.

Kjer raste ananas

Iz nekega razloga mnogi mislijo, da ananas raste na drevesu. Kot smo že povedali, so ananas v bistvu navadna trava, ki raste na tleh. Obstaja še ena pogosta napačna predstava: plodovi so afriškega izvora. Toda biologi, ki ugotovijo, katera država je rojstni kraj ananasa, se ne strinjajo. Prepričani so v eno stvar - kraj izvora bo prav, da to mesto pokličejo od Brazilije do Paragvaja. Tam se nahajajo najdebelejše divjine, ki rastejo te nenavadne trave.

Kako izgleda rastoči ananas?

Kako raste ananas v naravi? Ananas raste v obliki majhnih grmovnic do 30-40 cm, zasajene so v neenakomernih vrstah, ki se nahajajo le 10 cm narazen. Listi puhljajo v različne smeri, s strani zeleni del spominja na vse znane aloje. Če se je leto izkazalo za deževno ali suho, se listi posušijo ali gnijo, sadje pa, ko je izgubilo zunanjo zaščito, nima časa, da bi nalilo sok in sladkobo. Jasno je, da pri gojenju agronomi skrbijo za plodove, rastlinam zagotavljajo vse potrebno, pomagajo v boju proti boleznim, suši in nalivom..

Kako dolgo raste ananas

Občutljiva „vtičnica“ se ukorenini in razvije celo leto - v tleh naj bi postala močnejša in pridobila maso. Po 12-18 mesecih pridobi moč in začne cveteti, vrže neverjetno lepe poganjke. Cvetoče ananasovo polje je pogled, za katerega se lahko odpravite v drug kotiček planeta. Tako impresivno! Po nekaj časa se cvetovi kondenzirajo in se spremenijo v gost, elastičen plod z značilnimi trni. Koliko skupno raste ananas? Po različnih ocenah od 21 mesecev do 2 let. Pobirajo se zreli plodovi, nato pa se sadijo novi poganjki.

Gojenje ananasa na nasadu

Če vas mika gojenje lastnega ananas polja, se morate seznaniti z nekaterimi vidiki kmetijske tehnologije. Ni tako enostavno, kot se sliši..
Kaj počnejo v državah, kjer ananas gojijo na nasadih??

Koraki za ananas:

  1. Ne iščite semen za sajenje - primerna je le metoda z ukoreninjenjem vrha ali gnezdenje s plastenjem.
  2. Plodovi za vzrejo so izbrani samo močni, gosti brez poškodb z gladko, brez vdolbinice kože. Listi morajo biti prožni.
  3. Poglejte v sredino odprtine: pomembno je zagotoviti, da so listi v notranjosti živi in ​​zeleni. Šele nato lahko vtičnico ločimo z ostrim nožem (včasih je odvit) in damo v kozarec z vodo, počakamo, da se pojavijo bele korenine z občutljivo strukturo.
  4. Ko so korenine nekoliko močnejše (potreben je teden - malo več), rastlino presadimo v luknjo. In zdaj ostane le še počakati eno leto: "dojenček" se bo okrepil, v deželi se bo počutil udobno.
  5. Prvi pecelj se pojavi spomladi ali poleti - mini grm začne cveteti s svetlo vijoličnimi cvetovi ali pekočimi roza.
  6. In zdaj je napočil čas za vezanje samega sadja - čas za združitev cvetov v eno samo celoto. Po 5 mesecih se končno sadje razreže.
  7. Takoj, ko je grm prispeval, so se poslovili od njega in na svojem mestu pustili enega od mladih poganjkov.

V državah, kjer ananas gojijo v velikih količinah, se celoten postopek sproži v tok in poteka skoraj samodejno. Toda navodilo ima en velik plus - primeren je celo za tiste, ki se odločijo začeti z majhnimi. Po nenavadnih rastlinah lahko posadite to nenavadno rastlino v lonec na okensko polico. Poskusite, eksperimentirajte, gojite eksotične rastline in imeli boste cvetočo hišo.

Vse o ananasih: kje in kako raste, zgodovina, kako rastemo sami

Iz zgodovine ananasa

Ananas je po porabi med sadjem drugo največje na svetu. Najbolj priljubljena sorta ananasa, Del Monte Gold, je bila predstavljena leta 1970 na raziskovalnem inštitutu na Havajih. In največji ananas plod je bil gojen v Avstraliji leta 2011. Njegova teža je bila več kot 8 kg.

Ananas ima še eno ime - ananas (eng.) Ali borovo jabolko. Pojav imena je posledica dejstva, da je plod podoben borovemu stožcu, zaradi togih lusk, ki pokrivajo celotno površino ploda in ohranjajo njegovo sočnost.

V Mehiki se tepeche proizvaja iz ananasove lupine - alkoholna pijača, kot je kaša.
Na Filipinih iz ananasovih listov tekstilna vlakna uporabljajo za izdelavo slonovine tanke tkanine, iz katerih šivajo spodnje perilo, robce ter ženske in ženske majice. Ananasova vlakna proizvajajo tudi papir, vrvice in vrvi..

Nekaj ​​dejstev o ananasu:

  1. Ananas prihaja iz tropov Južne Amerike, natančneje Paragvaja in južne Brazilije, kjer so ga gojili in nato distribuirali po Mehiki..
  2. Za prvega Evropejca, ki je poskusil ananas, velja za Christopherja Columbusa. To darilo so mu podelili prebivalci otoka Guadeloupe, ko je skupaj s svojo ekipo leta 1493 pristal na ameriški obali.
  3. Na začetku 16. stoletja so Portugalci na otoku Svete Helene prvič posadili ananas. Kasneje so ga pripeljali v Indijo in Afriko..
  4. Ananas so prvič v Evropi gojili konec 17. stoletja v rastlinjaku vojvode Clevelanda. Kot darilo so ga izročili angleškemu kralju.
  5. Zahvaljujoč rastlinjakom ananas v XVIII - XIX stoletju uspešno gojijo v Franciji, na Nizozemskem, v Nemčiji, Veliki Britaniji, v evropskem delu Rusije in celo v Sibiriji.

V zadnjih 60 letih se je količina gojenja ananasa po vsem svetu povečala za 5-krat. In obseg trgovine s konzerviranimi ananasami se je v zadnjih 15 letih podvojil.

Kjer raste ananas

Trenutno ga uspešno gojijo v mnogih državah s tropskim podnebjem..

Pozor! 1/5 svetovne proizvodnje tropskega sadja je ananas. Od skupnega ananasa, ki ga gojijo na svetu, 70% pojedo države proizvajalke, le 30% pa jih izvozi v druge države.

Največji proizvajalci tropskega sadja so:

  • v Latinski Ameriki: Kostarika, Brazilija, Mehika, Ekvador;
  • v Aziji: Kitajska, Tajska, Indija, Indonezija;
  • v Afriki: Kenija, Slonokoščena obala, Nigerija, Gana.

Poleg tega jih gojijo v Avstraliji, na Filipinih, Azorih, na Havajih in na jugu ZDA. V Rusiji jih lahko gojimo v rastlinjaku na jugu Krasnodarskega ozemlja.

Pozor! Na Havajih se nahajajo največje nasade ananasa na svetu s površino več kot 3 hektarji.

Kako rastejo ananasi

Ananas raste na tleh, kot navadna trava, čeprav je videti zelo podoben grmu. Listi te rastline so mesnati in trdi, s trni ob robovih lahko dosežejo dolžino 1 m. Potem ko listi rastline tvorijo rozeto, in to se zgodi leto dni po sajenju, nastaja oblikovanje pedinca. Njegova dolžina lahko doseže do 60 cm, po obliki pa spominja na uho, na osi katerega je do 200 cvetov razporejenih v spiralo.

V obdobju cvetenja se sprejmejo največji ukrepi za zaščito cvetov ananasa pred opraševanjem. To se naredi za izboljšanje kakovosti dobljenega sadja. Ob koncu cvetenja se cvetni jajčniki združijo v sadje, po strukturi podobno malinam. Skozi celotno plodnost prehaja osrednja palica, na katero so pritrjene, vrh palice pa krona s sultanom iz šopka listov.

Čas cvetenja je skoraj 3 tedne..

Načini razmnoževanja ananasa:

  1. Divje vrste se lahko razmnožujejo s semeni, ki se nahajajo neposredno pod kožo.
  2. Gojene vrste, ki jih uspešno razmnožujejo stranski poganjki.
  3. Doma se lahko ananas razmnožuje z rezanjem in ukoreninjenjem vrha sadeža.

Ananas rastline zaradi edinstvene lastnosti fotosinteze CAM poti dobro uspevajo na sušnih območjih.

Pozor! V naravi lahko rastlina divjega ananasa živi do 50 let.

Ananas za gojenje v industrijskem obsegu se sadi v dolge vrste na ogromnih nasadih, iz katerih se nabere do 3 pridelke na leto.

Kako gojiti ananas doma

Doma ga lahko gojimo z ukoreninjenjem vrha ploda..

1. Za sajenje bi morali izbrati zrel plod z zlato rjavo lupino in dobro razvitimi močnimi listi na vrhu.

2. Konico narežemo z ostrim nožem, nato pa na mestu reza previdno odstranimo vse meso, odstranimo lahko tudi več spodnjih listov. Po tem se vrh pusti nekaj dni, da se odrezano mesto posuši.

3. Vrh postavite v posodo z vodo in postavite na okensko polico ali drugo dobro osvetljeno mesto, proč od prepih in neposredne sončne svetlobe. Pazite, da je celotno dno zgornjega dela prekrito z vodo..

Ko voda izhlapi, jo dodajte na želeno raven.

Po približno 3-4 tednih se bodo na mestu reza pojavile korenine, ko pa zrastejo do 2 cm, lahko vrh presadimo v tla, sestavljen iz šote in peska.

Ananas je zaradi svojega neverjetnega okusa in privlačnega videza priljubljen po vsem svetu. Zanj so postavljeni spomeniki, pisane so pesmi in posvečeni so celotni festivali. Na primer na Kitajskem in v Nemčiji je na novoletni mizi vedno prisoten ananas, na Tajskem pa vsako leto več desetletij 2. junija poteka karneval, posvečen temu eksotičnemu sadju.

Ananas

Ananascomosus je botanično ime za sadež, znan kot ananas. Rodi iz Južne Amerike, poimenovali pa so ga po podobnosti z borovim stožcem. Christopher Columbus je zaslužen, da je opozoril na sadje, ko jih je leta 1493 našel na otoku Guadeloupe. Vendar številne raziskave kažejo, da je bil ananas prvotno gojen v Afriki, od tam pa se je razširil na karibske otoke.

Danes Havaji proizvedejo le 10 odstotkov svetovne letine ananasa. Druge države, ki prispevajo k proizvodnji ananasa, so Mehika, Honduras, Dominikanska republika, Filipini, Tajska, Kostarika in Kitajska..

Ananasova rastlina je osupla s koničasti listi, ki štrlijo izpod tal. Listi imajo enako obliko kot zelenice na vrhu ploda, ki raste na osrednjem steblu.

Za ureditev plodnega obdobja je treba te plodove obnavljati vsaka dva cikla nabiranja in se tako izogniti zmanjšanju pridelka. To sadje pobiramo po polnem zorenju, ker zorenje preneha po rezanju, njegova okusnost pa se začne slabšati..

Ananas zmanjšuje vnetje črevesja in pomaga rešiti številne težave z boleznimi prebavnega sistema. Poleg tega prispeva k izgubi teže zaradi nizke vsebnosti kalorij in visoke ravni antioksidantov. Ta sadež je poleg tega, da je okusen, bogat z vlakninami, vitamini in minerali, sestavljen pa je predvsem iz vode.

Ananas je uporaben kadarkoli v dnevu. To sadje je osnova za uravnoteženo prehrano in ni opravičila, da bi se mu odrekli. Na dan je treba zaužiti nekaj kosov sadja, ne glede na uro dneva, saj jih je naš prebavni sistem z ustreznimi želodčnimi sokovi in ​​encimi pripravljen kadar koli prebaviti.

Koristi tega tropskega sadja so neskončne. Toda njegova glavna značilnost je diuretični učinek. Skoraj 90% ananasa predstavlja voda, zaradi česar je dober zaveznik pri dietah za hujšanje.

Kje in kako raste ananas

Semena se ne uporabljajo za razmnoževanje ananasa, lahko pa uporabimo poganjke osrednjega stebla, čeprav jih lahko razmnožimo tudi s popki stebla ali krošnjo ploda.

Približno dve leti traja, da rastlina proizvede en plod ananasa s svetlo rumeno, vlaknato kašo in izrazito zgornjo kožico..

Ananas raste z vrha osrednjega stebla, okoli njega pa so dolgi listi. Ti listi v zdravih rastlinah lahko dosežejo dolžino in pol metra.

Komercialne sorte ananasa so "samokompatibilne", kar pomeni, da njihov cvetni prah ne služi za opraševanje iste vrste. Poleg tega lahko mladi poganjki ob presajanju dajo nove rastline.

Ananas sestava

Ta sadež poleg prijetnega okusa vsebuje številne snovi, koristne za telo. Izboljša prebavni prehod, ima antioksidativne lastnosti in kljub temu vsebuje zelo malo kalorij..

Svež ananas je bogat z vitamini, predvsem vitaminom C. Ta tropski sadež lahko najdemo v prodaji skozi vse leto, odlično pa je, če upoštevate, da vsebuje veliko koristnih snovi.

Sestava ananasa vključuje:

Prednosti ananasa

Prednosti ananasa so, da pomaga zmanjšati zadrževanje tekočine in odpraviti napihnjenost.

Opažene so tudi naslednje koristne lastnosti ananasa:

  1. Pomaga pri absorpciji beljakovin. Encim bromelain, ki je prisoten v ananasu, olajša absorpcijo beljakovin. Zaradi tega je zelo koristno za ljudi, ki trpijo zaradi prebavne motnje, z občutkom teže v prebavnem sistemu, s povečano tvorbo plinov ali zgago..
  2. Vsebuje velik odstotek vlaknin. Ananas je odličen vir prehranskih vlaknin. Vnos vlaknin zmanjšuje tveganje za raka debelega črevesa. Tudi za tiste, ki trpijo zaradi zaprtja, lahko njegova visoka vsebnost vlaknin pomaga izboljšati črevesni tranzit..
  3. To je dobra možnost za hujšanje. Ananas je vključen v prehrano za hujšanje, ker vsebuje zelo malo kalorij..
  4. Telo oskrbuje s hranili. Je sadje, bogato s kalijem. Vsebuje veliko vitaminov in mineralov, vključno z magnezijem, ki pomaga krepiti kosti. Ima tudi antioksidativne lastnosti..
  5. Pomaga ustno higieno. Zmanjšuje tveganje za gingivitis, saj je ananas naravno protivnetno sredstvo..
  6. Pomaga pri odpravljanju celulita (pomarančna lupina). To je dober zaveznik, ki ga je treba upoštevati pri boju proti celulitu, saj je njegova vsebnost v vodi zelo visoka, kar lahko pomaga ohranjati dobro vodno ravnovesje v telesu..
  7. Blagodejno deluje na krvni obtok. Ananas ima antikoagulacijske lastnosti, kar pomaga izboljšati krvni obtok in vam omogoča, da se spopadate s težavami, kot so hipertenzija ali preprečujejo srčno-žilne bolezni.
  8. Pomaga krepiti imunski sistem. Ananas je tudi vir folne kisline, ki je potrebna za krepitev imunskega sistema..
  9. Primerno za tiste, ki se ukvarjajo s športom. To je idealen sadež za športnike, saj lahko njegove protivnetne lastnosti pomagajo boju športnikov z bolečinami v mišicah..
  10. Pomaga doseči občutek polnosti. Ker vsebuje veliko vode, se zaradi tega počutimo polni, kar lahko prepreči prenajedanje..

Poleg tega je raziskava, objavljena v britanski reviji PlantaMedica, pokazala, da je encim, izvlečen iz ananasa, znan kot bromelain, pri zdravljenju raka veliko bolj učinkovit kot kemoterapevtsko zdravilo 5-fluorouracil, kar potrjujejo poskusi na živalih. Ta snov napada samo rakave celice, ne zdravih..

Ananas za hujšanje

Ananas je idealno sadje za shujševanje. V ta namen je ananas boljši od mnogih drugih sadežev zaradi nizke vsebnosti kalorij in visoke vsebnosti vlaknin in vode..

Visoka vsebnost vode pomaga vlažiti telo in potešiti žejo. Je izjemno koristno za povečanje občutka sitosti, nekaj je težko doseči pri dietah za hujšanje, kjer ravno občutek lakote med obroki postane velik problem.

Ko sledite dieti za hujšanje, je glavni cilj izbrati veliko večino živil z nizko vsebnostjo maščob in predvsem z malo kalorij. Ananas ima nizko vsebnost kalorij, saj 100 gramov sadja vsebuje le 55 kalorij.

Ananas vsebuje veliko vlaknin, kar je pomembno za izboljšanje črevesnega tranzita in preprečevanje ali zmanjšanje pogostih težav v zvezi s tem. Vlakna pomagajo očistiti naše telo odpadkov, kar je zelo koristno pri dietah za hujšanje..

Ananas je zaradi prisotnosti encimov zelo priljubljeno sadje, saj pomaga prebaviti hrano (predvsem tisto, ki vsebuje veliko živalskih beljakovin, kot je meso), preprečuje pa tudi prebavne in črevesne nelagodje.

Vsebnost vlaknin in vode v ananasu je idealna kot čistilno in razstrupljevalno sadje, zato telesu ne le pomaga pri odpravljanju strupov, ampak tudi preprečuje zadrževanje tekočine.

Ananas je vsestransko sadje, ki ga lahko jeste skoraj kadarkoli v dnevu. Pravzaprav se odlično meša s slano hrano, zato jo lahko enostavno dodate različnim jedem. Daje jim neverjetno okusen grenkobe..

Če ga uporabljamo sveže, je potrebno odstraniti majhno vlaknato in trdno deblo, ki se nahaja znotraj njega. Seveda je priporočljivo jesti ananas isti dan, ko je bil rezan, da se ne pokvari..

Ananasov sok ni le okusna pijača, idealen je za kateri koli čas dneva, še posebej pa v poletnih mesecih, saj pomaga potešiti žejo. Njegova priprava je zelo preprosta. Potrebuje polovico povprečnega ananasa. Z nje je treba odstraniti zgornjo lupino, pri čemer pazimo, da ne odrežemo samega sebe in notranjega stebla. Nato ga narežite na koščke, položite v kozarec mešalnika in mešajte nekaj minut. Sok je pripravljen. Piti ga je treba takoj po pripravi.

Ananas Škoda

Ananas vsebuje veliko količino ogljikovih hidratov, kar lahko poveča sladkor v krvi. To lahko povzroči glavobol, izjemno žejo ali pogosto uriniranje..

Bromelain je snov, ki jo najdemo v ananasu. Lahko povzroči težave pri uživanju ananasa z določenimi kemikalijami ali pri ljudeh s stopnjo sladkorja. Simptomi lahko povzročijo - slabost, drisko in prebavne motnje.

Ananas vsebuje spojine, ki lahko povzročijo neželene učinke in škodo, medtem ko jih jemljemo z nekaterimi kemikalijami, kot so tiste, ki vsebujejo antibiotike. Zaradi tega se morate pred kombiniranjem posvetovati z zdravnikom..

Ananasov sadež vsebuje pomembno količino kisline. Lahko povzročijo poškodbe zob, na primer povzročijo visoko občutljivost na mraz ali vročino. Če obstajajo taki simptomi, se morate posvetovati s svojim zobozdravnikom o njegovi uporabi..

Kako olupiti ananas

Najprej izberite zrel ananas, saj bo od njega odvisen njegov okus. Zrel zeleni ananas z zlato rumenim vzorcem. Rumena se začne na dnu, in bolj rumena na vrhu, slajši bo ananas. Če je ananas popolnoma zelen, ga ne kupujte, saj ne bo mogel zoriti.

Če želite olupiti ananas, ga položite na kuhinjsko desko in vzemite velik oster nož. Ananas položite in z eno roko držite za podlago, odrežite steblo z listov.

Ananas obdržite v delu, ki ste ga pravkar narezali, in naredite enako z osnovo. Ne odrežite prevelikega kosa, saj boste s tem odvrgli del sadja.

Ko odrežete dva konca ananasa, ga položite na desko. Od zgoraj navzdol odrežite zgornjo lupino v obliki trakov. Obrnite ga, odstranite lupino in ne pozabite, da vam nož ni treba saditi predaleč, sicer boste del plodov odstranili. Vaš ananas je pripravljen, in če na njem ostanejo črne pike, jih lahko odstranite s pomočjo lupilca krompirja. Obstajajo tudi stroji za luščenje ananasa različnih vrst in velikosti, da bo vaša naloga še enostavnejša.

Olupljen ananas pravilno narežemo:

  1. Rezine Položite ga na desko in narežite na rezine debeline približno 1,5 cm, nato pa z nožem odstranite trdo sredino.
  2. Majhni bloki, postavite ga pokonci na mizo. Dotaknite se zgornje površine in občutili boste, da je zelo trdo in mehkejše območje. Odrežite trdi del iz njega in dobili boste nekaj velikih kosov ananasa. Nato jih razrežete na manjše dele in že bo pripravljen za uporabo.

Kako jesti ananas

Obstaja veliko pravil za pravilno uživanje ananasa. Uporablja se tako sveža kot v konzervirani obliki. Iz njega pripravljajo marmelade, jogurte, bonbone in slaščice. Omogoča vam, da v celoti uživate v vseh njegovih apetitnih in prebavnih lastnostih. Vendar pa njegova originalna tekstura in okus med sladkim in kislim naredita vsestransko sestavino za kuhanje..

Uporablja se lahko za pripravo sladkih receptov in sladic, pa tudi v številnih slanih jedeh, kot je bilo to storjeno v orientalski kuhinji, zlasti v receptih začinjenega karija..

Njegova aromatična, mesnata in enotna kaša je idealna za peko na žaru ali za dodajanje neštetih receptov enolončnic.

To eksotično sadje lahko uporabite za dodajanje jedem iz riža ali kot izvrstno prilogo, ki uporablja tudi svoj proteolitični učinek. Iz istega razloga je ananas zelo zanimiva sestavina v beljakovinskih receptih, pa tudi v zelenjavnih nadevih in drugih vegetarijanskih dobrotah..

To je sadež, iz katerega se nič ne izgubi. V Mehiki se ananasova lupina uporablja kot osnova za tepač: osvežilna, fermentirana pijača.

Vse, kar ste želeli vedeti o gojenju ananasa

Slastno ananasovo sadje vsebuje veliko koristnih biološko aktivnih snovi. Nizkokalorično sadje z visoko vsebnostjo kalija pomaga v boju proti povečanju telesne mase. V XVIII stoletju je na mizi Evropejcev to tropsko sadje prihajalo izključno iz rastlinjakov. Trenutno v tropskih državah ni težko kupiti ananasa, ki ga gojijo v običajnih pogojih. Če boste tej "eksotiki" zagotovili ustrezne pogoje, lahko poskusite ananas sam gojiti.

Kje in kako raste ananas v naravnih razmerah

Ananas je trajnica. Njeni nazobčani grobi listi z ostrimi konicami zrastejo do 1 metra v dolžino, koreninski sistem je površen. Rastlina cveti enkrat v letu in pol do dveh let, pedun lahko doseže 80 centimetrov v višino.

Ananas cveti enkrat v letu in pol do dveh let

Številni biseksualni cvetovi, približno sto, tvorijo gosto socvetje. Njihova barva se spreminja od svetlo modre do maroon, odvisno od osvetlitve. Vonj je nežen, z lahkotno "ananasovo" aromo. Na vrhu socvetja se oblikuje "crested" - rozeta bract z rastno točko.

Ananasovo socvetje je sestavljeno iz številnih majhnih cvetov

Cvetenje traja od enega do dveh tednov, nato tesno sedeči jajčniki tvorijo stožec v obliki stožca, prekrit s trdimi luskami. Zorenje ploda traja od 3 do 6 mesecev. Povprečna teža ananasa je 1 kilogram. Znanih je približno 80 sort te rastline, njihovi plodovi se razlikujejo po obliki, okusu, barvi in ​​velikosti.

Ananas cvetove oprašujejo žuželke in majhni kolibri..

Velikost plodov ananasa je odvisna od sorte in pogojev gojenja

Tajska izvozi sladke ananas velikosti jabolk. Največji ananas, gojen na nasadu, je tehtal 8 kilogramov.

Ananas je tropsko sadje. V naravnih razmerah raste v tropskih podnebnih pasovih Južne in Srednje Amerike, Afrike, Azije in Avstralije. Najbolj ugodna temperatura za gojenje zraka je od 22 ° C do 30 ° C, pri temperaturah pod 18 ° C se ananas ne razvije.

Preživeti kratka obdobja suše mu pomagajo z zalogo vode v mesnatih listih. Njihova oblika olajša vdor vlage neposredno v dodatne korenine, v velikih količinah, ki se tvorijo v oseh listov..

Christopher Columbus, ki je med plovbo dosegel obale sodobne Amerike, je bil prvi Evropejec, ki je srečal ananas.

Kako razmnožujejo ananas

Te rastline se razmnožujejo s semeni in poganjki, stransko in apikalno. V naravnih pogojih semena divjih ananas širijo živali in ptice, ki jedo sadje. Gojene ananas razmnožujejo predvsem vegetativno.

Ananasova semena so majhna, rahlo ukrivljena.

Rumeno-rjava semena v dolžino približno 4 mm, če imajo srečo, lahko dobimo iz zorjenega sadja. Prati jih je treba v šibki raztopini kalijevega permanganata in rahlo posušiti. Seme posadimo v mešanico tal iz enakih delov šote in peska do globine 1-2 cm in prekrijemo s filmom. Višja kot je temperatura, hitreje bodo vzklile.

Pri temperaturi od 30 ° C do 35 ° C bodo semena kalila v 2-3 tednih; pri nižji temperaturi, vendar ne nižji od 20 ° C, bo kalitev trajala od 1 do 2 meseca.

Poganjki se zalivajo in redno hranijo. Zalivamo s toplo vodo, ki preprečuje sušenje tal. Nahranijo jih enkrat na dva tedna z organskimi ali kompleksnimi mineralnimi gnojili. Sadike, ki zrastejo do 7 cm, presadimo na stalno mesto.

Ananas tvori bazalne in apikalne poganjke

Ananas tvori številne bazalne poganjke - listne rozete. Poganjke, ki so dosegle 20 cm rasti, po plodovanju nežno razrežemo in jih pred sajenjem hranimo 4-7 dni v suspendiranem stanju, listje navzdol. Posušeni potaknjenci bodo odporni proti razpadanju..

Pripravljene ananasove potaknjence v toplem podnebju lahko posadite neposredno v tla

Potaknjenci pred sajenjem na glavnem mestu se lahko predhodno ukoreninijo. Če želite to narediti, pripravite podlago:

  • spodnja plast - ekspandirana glina / gramoz / grobi rečni pesek;
  • zgornja plast - šota + perlit v enakih delih.

Treba je vzdrževati temperaturo tal na 25 ° C in zagotoviti visoko vlažnost zraka. Pod temi pogoji se bodo korenine pojavile čez približno 1 mesec.

Apikalni listni odtok se nežno zvije iz zorjenega sadja ali pa se vrh razreže z nožem skupaj s kašo. Faze priprave ročaja:

  1. Olupite odvečno kašo.
  2. Koreninske popke sprostite tako, da odrežete spodnji greben listja.
  3. Odstranite spodnje liste, da pustite golo steblo 2-3 cm visoko.
  4. Steblo pečemo dva dni.

Steblo lahko izkoreninite v vodi. Če želite to narediti, steblo postavite 3-4 cm v posodo z vodo. Ko se pojavijo korenine, lahko steblo posadimo na stalno mesto.

Pri ukoreninjenju potaknjencev v tleh posušeni odprtino rahlo pritisnemo v pripravljen substrat in zalivamo s toplo šibko raztopino kalijevega permanganata. Zgoraj lahko lonec pokrijemo z odrezano petlitrsko steklenico in postavimo na toplo mesto, ki ščiti pred neposrednimi sončnimi žarki. Tla v loncu morajo biti vedno vlažna. Videz mladih zelenih listov kaže na nastanek korenin. Primitivni rastlinjak je treba odstraniti in rastlino presaditi v večji lonec.

Fotogalerija: razmnoževanje po apikalnem mestu

Ko izbirate ananas za razmnoževanje, bodite pozorni na stanje zgornje odprtine. Njeni listi naj bodo prožni in zeleni..

Gojenje ananasa

V XVII-XIX stoletju so Evropejci pridobili bogate izkušnje z gojenjem ananasa v rastlinjakih. Zrelo sadje je bilo težko in drago dostaviti iz Južne Amerike, kjer so zrasli in vivo. Postopoma je to sadje začelo rasti v drugih državah s tropskim podnebjem, ki se nahajajo v Afriki in Aziji. Ogromni nasadi ananasa, ki zagotavljajo potrošnikom sveže sadje skozi celo leto in njihova pravočasna dobava s hitrim prevozom, so povzročili upad podjetij v rastlinjakih. V sodobni Evropi, ki gojijo "eksotiko" v loncih, okrasijo teraso v Italiji in na južnih območjih Francije..

V 19. stoletju je Rusija oskrbovala Evropo z ananasom, vzgojenimi v rastlinjakih. Zrasli so celo na Solovki, blizu arktičnega kroga. V bližini Tule je v rastlinjakih zorelo eksotično sadje princa Volkonskega, prednika Leva Tolstoja. Trenutno se v Yasnaya Polyana uspešno nadaljuje poskus gojenja tropskih rastlin na srednjem pasu..

Metoda toplogrednih plinov

V pokritem tleh lahko ananas gojimo z ustvarjanjem primernih pogojev zanje. Posebej opremljeni rastlinjaki lahko poskrbijo za prijetno klimo za občutljivo tropsko sadje..

Fotogalerija: Rastlinjaki za gojenje ananas

Zahteve za gojenje:

  • Tla so kisla, pH = 4,0–5,0.
  • Temperatura - konstantna, v območju od 22 ° C do 25 ° C.
  • Osvetlitev - 6-8 ur na dan, v jesensko-zimskem obdobju pa so potrebni dodatni viri svetlobe.
  • Zalivanje ni prepogosto, a obilno. Sušenje zemlje in odvečna vlaga ne smeta biti dovoljena. Temperatura vode naj bo enaka temperaturi zraka. Če je nad 25 ° C, lahko vodo vlijete neposredno v odprtino listov. Vmes med zalivanjem je priporočljivo, da rastlino poškropite.
  • Hranjenje - od aprila do septembra, tedensko, v preostalih mesecih - vsaka 2 tedna. Nadomeščajo se kompleksna mineralna in organska gnojila. Uporabite lahko ptičje iztrebke: 20 g gnojila na 1 liter vode.
  • Za pospešitev cvetenja rastline poškropimo z acetilenom ali zaplinimo s dimom.

Za pridobivanje acetilena zmešamo kalcijev karbid z vodo. Ananas razpršimo s to raztopino: acetilen, ko pride v tla, z mikrofloro povrne v etilen.

Mešanica mehke zemlje je pripravljena iz več komponent:

  • humus - 1 del;
  • šota - 1 del;
  • travnato zemljišče - 1 del;
  • vrtno zemljišče - 1 del;
  • rečni pesek - 1 del.

Priporočljivo je dodati oglje v količini 5% celotne mase. Debelina zemlje za gojenje ananasa naj bo približno 20 cm.

Fotofilični ananas slabo raste pri šibki svetlobi. Kazalnik dobrega stanja rastline so rdečkasti vršički mladih listov in modrikasto-zelena barva starih. V rastlinjaku je zasajena rastlina z juga ali vzhoda.

Ananas iz semen in potaknjencev lahko gojimo v rastlinjaku. V rastlinjaku s termosom se lahko ustvarijo ustrezni pogoji. Ta rastlinjak, narejen s pomočjo energetsko varčnih tehnologij, je nameščen v jami z globino dveh metrov.

Dolgo zakopani rastlinjaki-rastlinjaki se že dolgo uporabljajo za gojenje termofilnih rastlin v ostrih podnebnih razmerah. Ne moremo jih uporabljati na območjih z visokim stanjem podzemne vode, spomladi in ob močnem deževju pa je možno poplavljanje rastlinjaka.

Video: uporaba dodatnega rastlinjaka v rastlinjaku

Zunanje gojenje ananasa

To tropsko sadje lahko gojimo le na prostem v tropskih državah. Največji nasadi se nahajajo v državah izvoznicah ananasa:

  • ZDA (Havajski otoki),
  • Brazilija,
  • Kostarika,
  • Tajska,
  • Indonezija,
  • Filipini,
  • Kitajska,
  • Vietnam.

Ananas gojijo tudi na Azorih, v Afriki (Kenija, Nigerija, Slonokoščena obala) in Indiji, na Kubi, v Kolumbiji in Mehiki..

Fotogalerija: Nasadi ananasa

  • Na nasadu so zasajene ukoreninjene potaknjence, daljše od 20 cm, na razdalji enega in pol do dva metra drug od drugega v vrsti, med vrsticami puščajo razdaljo najmanj dva metra. Potaknjenci se sadijo ročno, kopajo luknje s posebno lopatico.
  • Za spodbujanje cvetenja se uporablja plin acetilen. Intenzivne metode gojenja vam omogočajo, da dobite do tri pridelke na leto.
  • Da preprečimo navzkrižno opraševanje, so socvetja zaprta s pokrovčki. Torej dobite sadje brez semen.
  • Sadje pobiramo ročno, razvrstimo jih po velikosti.

Video: Nasad ananasa v Kostariki

Gojenje ananasa doma

Hiše na okenskem oknu gojijo iz ananasa. Ukoreninjeno rozeto listov posadimo v večji lonec in postavimo na južno ali vzhodno okno. Minilo bo nekaj let, preden boste lahko uživali domač ananas. Pogoji gojenja:

  • Temperatura zraka vzdržujemo nižje od 18 ° C.
  • Za odraslo rastlino je primeren 3-4-litrski lonec.
  • Na dnu lonca položimo 3 cm debele ekspandirane gline / kamenčke.
  • Za bromelije uporabljamo že pripravljen temeljni premaz.
  • Zalijemo jo s toplo vodo 1-2 krat na teden, s čimer preprečimo sušenje tal in stagnacijo vode.
  • Občasno poškropite s toplo vodo.
  • Vsaka 2 tedna hranimo s kompleksnimi mineralnimi ali organskimi gnojili.
  • Pri t zraku pod 18 ° C rastlina preide v stanje mirovanja. Gnojiti in intenzivno zalivati.
  • Stare liste odstranimo, ko se posušijo..
  • Za zatiranje škodljivcev in bolezni uporabljamo običajne insekticide in fungicide, ki se uporabljajo za domače rastline.
  • Cvetoče rastline lahko pričakujete leto in pol po sajenju. Če ne cveti, ga obdelajte z acetilenom..

Za pripravo acetilena vzemite 1-2 tsp. kalcijev karbid v pol litra vode. Filtrirano raztopino nanesemo v 50 ml na vrh listov teden dni. Po mesecu in pol naj bi ananas cvetel.

Video: plodovi in ​​poganjki domačega ananasa

Ocene

Moj prijatelj ni nič posušil, samo odrezal je vrh in pokukal v lonec. Zrasel je majhen ananas, malce kisel, seveda, vendar ananas.

TurandoT

http://38mama.ru/forum/index.php?topic=43026.0

Tudi jaz s ananasa iz Tajske sem krono sprva spravil v vodo, nato pa jo posadil v običajno mešanico za rože. Raste še, plodov ne opazim. Glavna stvar je, da ne poplavlja in ljubi sonce

alevtina

http://38mama.ru/forum/index.php?topic=43026.0

Že 4 leta gojim v loncu. Postal je čeden. A medtem ko sadja ni načrtovano... Ja, ne pričakujem takšnega čudeža... Ampak posadil sem ga - samo, da bom prerezal vrh ananasa, kupljen v Irkutsku v trgovini, pa da ga zataknem v lonec.

Arwyn

http://38mama.ru/forum/index.php?topic=43026.0

Ananas je okusen in zdrav sadež, ki se v velikih količinah uvaža iz držav, katerih podnebne razmere so primerne za njegovo industrijsko gojenje. To eksotično sadje gojijo v rastlinjakih, vendar so stroški toplogrednih ananas previsoki. Z ustrezno oskrbo na domu na okencu lahko kot poskus poskusite gojiti njegovega potomca iz "eksota", kupljenega v trgovini.

Kjer rastejo ananas: zgodovina sadja in glavni proizvajalci

V tropskih državah, kjer rastejo ananas, bi bili verjetno zelo presenečeni nad navdušenjem, ki ga je to sadje povzročalo v Sovjetski zvezi. V 80. in nato v 90. letih je bil ananas prava eksotika, povezana z bogastvom in praznovanjem. Neprijetno zrelo sadje je postalo okras novoletne mize. Otroci so nestrpno čakali, da pride na vrsto tudi njega. Odrasli so se zmedli, kako očistiti nenavadno sadje.

Referenca zgodovine

Brazilija velja za rojstni kraj ananasa, od tu se rastlina že v predkolumbijskih časih širi po celotni Južni Ameriki in na Karibskih otokih. Domačini so sladki sadež poimenovali z besedo "Nanas", kar je iz naivno ameriškega narečja prevedeno kot "veličastno sadje." Uporabljali so ga ne le za hrano, ampak tudi iz trdih in trpežnih listov, preproge, ribiškega pribora, oblačil, vrvi.

Evropejci so se z ananasom srečali konec 15. stoletja med ekspedicijo na Columbus, ki je plodu dala zvočno ime "indijski stožec" (pina de Indes).

V angleško govorečih državah so sadež imenovali "borov stožec" (ananas).

Evropejcem je bil plod tako všeč, da so se v nekaj desetletjih v indijskih in afriških kolonijah pojavile prve zasaditve ananasa. V Evropi je gojenje ananas v rastlinjakih postalo modno. To so storili celo v bližini hladnega Sankt Peterburga.

Značilnosti gojenja

Danes Rusa ne moremo presenetiti z zrelim ananasom. Lahko ga je enostavno kupiti na trgu ali v katerem koli nakupovalnem centru. Vendar pa mnogi ostajajo ujeti lažnemu stereotipu, saj verjamejo, da to sadje raste na palmah. V resnici, če potegnemo analogijo, ki je za rusko osebo razumljiva, so kraji, kjer gojijo ananas, zelo podobni poljem zelja. Ananas kot glave zelja rastejo v vrstah. Med gojenjem jih negujejo, hranijo z gnojili, plevelom.

Rastlina je zelo rada tropske vročine, medtem ko je nezahtevna in zlahka prenaša sušo zaradi sposobnosti listov, da v sebi nabirajo vlago. Plod zori dovolj dolgo - od 3 do 6 mesecev, odvisno od pogojev in sorte.

V državah, kjer je poletje kratko in ni zelo toplo, se zrel ananas lahko goji le v rastlinjakih. V Rusiji se rastlinjaki ananasa nahajajo predvsem na ozemlju Krasnodar.

Države proizvodnje

Ananas predstavlja petino vsega tropskega sadja, ki ga gojijo na svetu. Zaradi hitrega razvoja kmetijskih tehnologij in selekcije je danes letna količina pridelanih ananas petkrat večja kot leta 1960. Deset držav, kjer ananas raste v industrijskih količinah, zagotavlja skoraj celoten svetovni izvoz sadja. Te države so:

Glavni uvozniki

Pred stoletji so tropsko sadje dostavljali na obale Evrope v ladjah ladij. Plavanje je včasih trajalo več mesecev. Ananas, ki je prišel do kupca, je bil pogosto slabe kakovosti. Danes ladje prečkajo oceane veliko hitreje, v samo dveh tednih. Med prevozom se sadje skladišči v veliko boljših pogojih..

Letalo lahko na katero koli točko planeta dostavi sadež, ki je le nekaj dni pred tem zapel na polju pod vročimi sončnimi žarki.

Sodobna oseba ima srečno priložnost za nakup zrelih sladkih ananas, ki so zaradi uporabnosti in čudovitega okusa postali priljubljeni v vseh kotičkih zemlje. Jejo jih surove, suhe, v pločevinkah, iz njih se izdelujejo sokovi. To sadje raste v več deset tropskih državah, hkrati pa dvanajst držav predstavlja 90% svetovnega uvoza svežih ananas:

Uživate O Kaktusov

Danes lahko kadar koli v letu kupite skoraj poljubno cvetje. Dovolj je, da prestopite prag florističnega salona, ​​da ste v pravi cvetni pravljici. Ni važno, kakšno je leto in kakšno je vreme zunaj, vonj vrtnic, lilij, gerberov, krizantem in kamilic plava vse leto.

Kraljevska begonija, ali begonija Rex, je zasluženo ena najbolj priljubljenih vrst dekorativnega listja. Tako kraljevsko ime je dobila zaradi svojega bogatega in prefinjenega videza..